Тұздық пеште ананас пен ірімшік. Тауықтан жасалған рецепттер

Тұздықтар пеште ананас пен ірімшік - кез келген салтанатты шараға керемет тағам. Ингредиенттер үшін ең аз талап етіледі, сіз ұзақ уақыт бойы айнала алмайсыз, бірақ дәмі нәзік және дәмді болады. Сырттай мұндай тағам өте мерекелік және талғампаз көрінеді.

Пісіру филесі

Тауықтан алынған рецепттер өте әртүрлі, бірақ осы нәзік етге ананас әрқашан белгілі бір экзотикалық және нәзік береді. Тағам печкадағы ананаспен және ірімшікті тез дайындайды және барлық өнімдерді алдын-ала дайындауға жеткілікті уақыт кетеді.

Алдымен, шамамен 700-800 грамм салмағы тауық етінің балығын алайық. Біз оны жақсылап шайып, оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе оны төгіп тастаймыз, содан соң қабыршақтар мен тамырларды алып тастап, өте кең емес қабаттардың үстіне өліктерді кесіңіз.

Содан кейін біз ас үйдегі балканы алып, екі жағынан ет сындырдық. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді қосып, тоңазытқышқа пісіру үшін 20 минут жіберіңіз. Содан кейін ет толықтай қаныққан болады және шырынды болады.

Балғын немесе консервіленген?

Не дәмді деген сұрақ - консервіленген ананас немесе балапанмен салынған тауықтың айтарлығы жоқ. Өйткені, талғам туралы дау жоқ. Егер тағамды жаңа піскен жемістермен пісірсеңіз, онда ол көбірек қышқылдықты береді және ананас қиялыңыз сізге айтып берілсе, екіншісінде де, қиып кетуі мүмкін.

Бірақ егер жаңа ананас жоқ болса, онда құтқаруға көмектеседі. Қазір дүкендерде бұл жемістердің үлкен іріктеуі бар: сақиналарды, жартылай шеңберлерді және тілімдерді кесіңіз. Егер сіз дайындалған консервіленген ананас қабылдасаңыз, онда оны шырынды сығу үшін сұйылтқышқа тастаңыз, содан кейін оны қауіпсіз ішуге болады.

Бір тағамның екі нұсқасы

Тұздық пеште ананас пен ірімшік екі тәсілмен дайындалуы мүмкін. Біріншісі, барлық ингредиенттерді бірден орналастырған кезде. Мәселен, маринадталған тауық еті өсімдік майымен алдын ала майланған пісірме табаққа мұқият орналастырылады. Әрбір ет бөлігінің үстінде - ананас бөлімі. Барлық осы сұлулық ұнтақталған ірімшікке себілген (700 грамм тауық еті үшін қатты ірімшіктің 200 грамы болады). Тағамның майлы бөрегін ұнататындар майонездің екі қасық үстін үстіне қоюы мүмкін. Дегенмен, тіпті бұл соуссыз да ыдыс өте жұмсақ әрі шырынды болады. Тұмшапеште шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз. Сыр таратылады, ал сізде ананаспен бір ет пирогы болады.

Екінші жолда пісірсеңіз, алдымен тоңазытқышты пешке бөлек пісіру керек - бір жағынан 15 минут, ал екінші жағынан - 10. Содан кейін әрбір бөлік басқа пісірме табаққа ауыстырылады, біз оны ананас сақинасымен жабамыз, ірімшікке себіңіз және тағы 7 минутқа пешке жібереміз Екінші әдіс артықшылығы - бұл пісіру кезінде әрбір бөлік бөлек, бөлінген, оны табаның ішінен алу ыңғайлы , Тиісінше, үстелге қызмет ету. Ал ананас өте аз уақыт термиялық өңдеуге ұшырағандықтан, ол дерлік жаңа болады.

Бұл ыдысты пияз субстрат деп атауға болады. 3-4 орта шұжықтар сақинаға салып, пісірме табаққа салыңыз. Топ - негізгі ингредиенттер. Егер тағамның күйіп қалуынан қорқатын болсаңыз, пісіру науасына алюминий фольгасын немесе майлы қағазды салуға болады.

Азық-түлік жеңімен

Бірақ тағам жеңімен дайындалған пеште ананас пен ірімшікпен таңғажайып шырынды тауық. Бізге 900 грамм тауық еті қажет. Бірақ бұл рецепт үшін сіз қанаттар мен жылтырды ала аласыз. Ет тұз, бұрыш, құрғақ дәмдеуіштерді қосыңыз. Ананас жаңа піскенді жақсы - 500-600 грамм экзотикалық жеміс грамына жеткілікті. Сондай-ақ оны кесектерге кесіп, тауықпен араластырыңыз. Үгітілген ірімшік қосыңыз.

Барлық осы қоспа жеңге қойылады, оны екі жағына тығыздап, ауаға жеткілікті бөлме қалдырып, оны 30-40 минутқа пешке жібереміз. Ет шырынды және балқытылған ірімшікпен жақсы сіңдірілген, алтын қыртысты және керемет шырындылықты алады!

Біз үлкен тағам салат жапырақтары, ал оларға - дайын тағам. Декорация үшін шие қызанағын, зәйтүн немесе зәйтүн, жасыл шөптерді қолдануға болады. Бүйір тағамға картоп немесе күріш, макарон немесе қарақұмық пісіруге болады.

Пісіруге қанша уақыт кетеді?

Тауық қаншалықты жылдам дайындалып, пеште қанша піседі? Мұның бәрі ет кесектерінің мөлшеріне және табаққа қытырлақ қыртысты алуыңызға немесе керісінше, тауықтың мұқият тазалануына байланысты болуына байланысты. Тауықтың үлкен бөлігін соғұрлым ұзақ уақыт пісіру керек. Егер сіз тауық еті жаппаңыз, бірақ тұтас тұтқаға қойсаңыз, онда тағам дайындау уақыты 200 градус температурада шамамен 40-50 минутты алады.

Еттің жұқа қабаттарына кесіліп, жақсы күйіп кетсе, жарты сағат жеткілікті болады. Егер сіз қытырлақ болсаңыз, онда 250 градус үлкен ыстықты қосыңыз да, ыдысты алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз. 10 минуттан кейін өртті 180 градусқа дейін қысқартуға болады, тіпті 20-30 минутқа тамақты дайындыққа әкеледі. Содан кейін тағамды суытып алыңыз - ас үйде 10 минут тұру жеткілікті. Содан кейін бірден үстелге жібере аласыз.

Дәмді салат

Тауықтан жасалған рецепттер тек ыстық тағамдар ғана емес, сондай-ақ салаттар түрінде салқын тағамдар ұсынады. Егер сіз өткір ыдыс жасағыңыз келсе, сізге келесі ингредиенттер қажет: тауық, ананас, ірімшік, сарымсақ және майонез. Тұздық фрукты (біз 500 грамм аламыз) тұзды суға қайнатамыз (бұдан әрі бұл сорпа алғашқы дәрілерді дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін). Ет суытып, кішкене бөліктерге (шамамен 3 см 3 см) кесіңіз. Кесілген анананы (200 грамм) етге қосыңыз. Қатты ірімшіктің сол мөлшерін ұнтақтағышқа бүктеп, оған майдалап туралған сарымақтың 3-4 түйірін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және майонезбен бірге салат сусыны. Бұл сұлулықты терең вазаға жайып, оны тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз.

Салаттардың жоғарғы жағында үстел үстінде жұмыс істемес бұрын, сіз бірнеше ананас сақинасын салсаңыз болады - бұл ыдысты безендіреді. Сіз сондай-ақ салат жаңғағы немесе жаңғақ жаңғағы бар салат себіңіз. Насыбайгүл, кориандр, ақжелкеннің жапырақтары керемет ою-өрнектер ретінде қызмет етеді.