Дәмді және әдемі балық желісі құймалары: пісірудің ерекше тәсілі

Егер сіз әдеттегі құймақпен скучно болсаңыз, онда орнына таңғы асқа дәмді құймақ дайындай аласыз. Айта кету керек, олар өте тез және оңай жасалған. Дегенмен, осындай десертті қуыру барысында ең көп күш-жігер мен қиялды қолдануға тура келеді. Өйткені әдемі және түпнұсқалық өнімді алу үшін сіз қарапайым кастрюльді пайдаланудың қажеті жоқ, бірақ қақпағы бар тесікшесі бар бөтелке.

Дәмді құймақтарды дәмді және әдеттен тыс дайындау

Қажетті ингредиенттер:

• 3% жаңа сүт - 700 мл;
• Стандартты өлшемдегі тауық жұмыртқасы - 2 дана.
• Соя кестесі - десерт қасық 1/3;
• Бидай ұны - 6-9 ірі қасық (өз қалауы бойынша қосыңыз);
• Кесте тұзы - 2-3 кішкене сыққыш;
• «Бұрышсыз» май - 1 пакет немесе 160-170 г;
• Тұтқыр қант - 1,6 үлкен қасық;
• Күнбағыс майы, иіссіз - 57 мл (қуырылған десерт үшін).

Негіз дайындау процесі

Судағы ашытқы құймалары тым жаңарған және өте дәмді емес. Сондықтан осындай тәтті тағамды дайындау үшін сіз 3 пайыздық жаңа сүтті пайдалануға тиіссіз. Ол екі литрлік ыдысқа құйып, жеңіл қызады, содан кейін үстелдің пісіру содасын сөндіреді. Осыдан кейін, жылы сусын ас тұзына, қантқа құйып, 2 жұмыртқа бөліп, бидай ұнын қосады. Ірімшіктердің нәзік дәмін алу үшін дәмді және шұңқырсыз болды, бұл ингредиенттердің барлығын араластырғышпен араластыру керек. Мұқият көтерілудің нәтижесі ретінде сізге өте сұйық қамырды алу керек. Егер кенеттен ол қалың болды, онда сіз әдеттегі суды қосымша толтыра аласыз.

Жылумен өңдеу

Құймақтарды нәзік ету үшін олардың түпнұсқа аттарына толығымен сәйкес келетіндіктен, оларды кастрюльге немесе үлкен қасыққа емес, пластикалық бөтелкелерді қолданып қуыру пісіру керек. Ол үшін минералды су бөтелкесі жарайды. Оны жуып, диаметрі 5 миллиметр болатын қақпаққа тесік жасаңыз. Бұдан әрі контейнерде сұйық құймақ қамырын салып, оны қуыруға көшу керек.

Нәзік құймақтарды дайындамас бұрын, оны 5-6 үлкен қасық өсімдік майына құйып, түтінді жарықтандыру үшін қатты қыздырыңыз. Осыдан кейін қызыл ыстық ыдыста құймақ негізін салуға тура келеді. Пластикалық бөтелкелер мен қақпақтың тесігі арқасында сіз мүлдем өзгеше және ерекше суреттер жасай аласыз. Төменгі бөлігі қызарған кезде, десертті шпатламен ауыстырып, екінші жағынан қуыруға тура келеді.

Құймақтарды нәзік ету әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді болғандықтан, олар жаңа піскен кілегейлі маймен ыстық болуы керек. Содан кейін әрбір дайын өнім үшбұрышқа кезекпен оралып, жалпақ табаққа салыңыз.

Кестеге дұрыс қызмет көрсету әдісі

Пластикалық бөтелкелермен дайындалған ашытқы құймалары қонақтарға сәл мұздатылған немесе ыстық күйде ұсынылуы керек. Сондай-ақ осындай дәмді және қанағаттанарлықсыз десертке тәтті шай, бал, жидек немесе жеміс джемдері, қоюландырылған сүт, джем және құймақтардың дәмді болуы мүмкін басқа да тәттілерге қызмет ету қажет.