Тауық бар рисотто дайындауға қалай? Жоқ артық құпиялар

Палау көптеген жолдармен дайындалған болуы мүмкін - бұл бір аспаз, сонымен қатар білікті аспаз ғана емес сенімділікпен айтуға болады. Алайда, әлі күнге дейін түрлі рецепт тағамдар дайындалған бір ортақ ерекшелігі: кез келген жағдайда, ол күріш дайындалған болуы тиіс. Сондықтан, дәмді және бірегей тағам жасау үшін, сіз оған рисотто және күріш пісіру қалай білу керек. тағамдарды рецептер көптеген бар - бұрыш және басқа да дәмдеуіштер тәжірибелі мейіз, сапалы қуырылған пияз және сәбіз, бар, сиыр немесе құс бар палау болуы мүмкін.

палау дайындау қалай? Мен бұл туралы көптеген үй шаруасындағы әйелдермен ойлаймын, содан кейін құпия қарапайым екенін түсініп емес, тұзы немесе веб-сайтында «мінсіз» рецепт, іздеу - сағымды күріш, қолды дұрыс қамқорлық ет қолайлы тағамдарды және, әрине, алды. барлық дәл есептеу дайындау және бизнес үшін елеулі көзқарас, егер азық-түлік үлкен болады. бәрі болса - палау, тіпті күнделікті кесте ғана емес иесінің және оның отбасы қуаныш әкеледі, мерекелік көрінеді.

Сондықтан, қалай рисотто дайындауға тауық бар? Біріншіден, біз күріш өртеп емес, онда қалың қабырғалары бар ыдыстарды қабылдауға тиіс. Әрі қарай, ингредиенттер таңдау шешу керек. дәмді палау өзбек рецепт дайындау үшін күріш (400 г), қажет тауық (300 грамм), сәбіз және пияз (2 дана.), қара өрік (10 дана.), сарымсақ (тіс 2.), өсімдік майы және жоғары дәміне қарай дәмдеуіштер.

қалың қабырғалы горшок, Нидерланд пеш немесе ірі шайнек - Жоғарыда айтылғандай, ол ірі тоннажды пісіруді қабылдауға ең үздік болып табылады. тауық орта текшелеп сәбіз, - одан әрі өнімдері (жарты сақина) сақина кесіп, тазартылған және жуып керек пияз, Жюльен қажет болады. Өрік сөзсіз суға жібітуге алдын ала және он бес минут қалдыру керек. Осыдан кейін сіз zirvak деп аталады палау үшін өз арнайы тұздық, дайындау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, өсімдік майына қуырылған жеке еті, сәбіз және пияз туралған. Егер сіз бұрын рисотто дайындауға сот тауық бар оқудан өтеді жалпы қоғамдық қажеттілік дәл көкөністер кем емес, артық емес, қызарғанша қуырылған болды үшін. Бәрі дайын болған кезде, сіз мұқият ингредиенттерді араластыру мүмкін - шырайлы көкөністер (садақ кейін сәбіз бірінші,) - бірінші, содан кейін ет қуырылған табақтың түбіне салып.

Бәрі дайын болған кезде, ол іс жүзінде сәбіз қабаты астында жоғалып етіп, қазандық немесе кастрюльге zirvak сіз қайнаған су құйып алады. Ет дайын болғанша Келесі дұрыс палау, сағат төрттен өте төмен жылу бойынша өтелген тиіс. тағам дайын кейін, сіз алауы дәмдеуіш және қара өрік құйыңыз болады. Бір минуттан кейін дәмді ризотто қызмет көрсету үшін дайын.

Сіз бүкіл отбасы риза болды мен толықтырулар сұрады, сондықтан бар тауық рисотто дайындауға қалай туралы ойлануға? Армян ыдыстардың рецепт назар аударыңыз. Өзбек палауы оның негізгі айырмашылық тағамы армян тағамдары бөлек беріледі - бірінші күріш, содан кейін Тұздық қосылған ет. қажеттілігі күріш (750 грамм), тауық (900 грамм), су (2 литр), сондай-ақ мейіз, кептірілген өрік, каштан және ақ алхоры albuhara (300 грамм) дайындау. Сонымен қатар, рецепт қабылдануы тиіс гхи (250 грамм), пияз (3 мақсат.), Кремі (75 мл.). Аздап ұн, шафран, дәмдеуіштер және анар тұқым ингредиенттер тізіміне қосылады.

2-3 сағат пісіру бұрын-сурет (аздап тұздалған) суға малынған тиіс, содан кейін сол суға жартысында оны қайнату үшін. Осы кезде, сіз Қамырды дайындауға болады -, ұн және қаймақ бір жұмыртқа жүріп мұқият илеңіз, илеңіз және шағын текшелеп үшін. қолайлы Табада, қамыр текшелерін жүзеге жатып жарты балқытылған майы өтеуге құйып, күріш үстіне құйып, қалған майды құйып қажет. палау дайындалып жатыр Келесі қазандық немесе горшок, тығыз жабады және сағат шамамен төрттен үш баяу отта қоюға тиіс. Осы уақытта, пластина шафран, орны қамырды алтын кубиктер және бөлек дайындалған ет дана мен соустар (сіз алдыңғы рецепт zirvak пайдалануға болады) қоюға болады. Дайын рассыпчатый күріш Тұздық қосылған және ет жеке безендірілген аршылған каштан және анар тұқым, және жоғарғы қызмет - мейіз, кептірілген өрік және ақ қара өрік.

Still тауық құқығымен рисотто дайындауға қалай ойлап? кез келген ұсынылған рецепт олардың шебер қолды пісіру процесіне қолданылады және сіз сенімді бола аласыз алыңыз - бұл тағамды көріңіз кім барлық, бақытты болады.