Үйде шаурма дайындауға қалай? Тез және оңай!

Бүгін біз дайындауға қалай түсінуге тырысамыз үйде шаурма, бірақ ол дәмді ету үшін, ол осы ыдысқа сипаты мен шығу түсіну қажет. Shaverma - араб сөзі, ол содан кейін тұздықтар және дәмдеуіштер түрлі қосу, ет (сиыр еті, шошқа еті, тауық еті) фаршированные ол, бір лаваш нан немесе лаваш болып опция ретінде, хош иісті болып табылады - жаңа піскен көкөністер мен салат жапырақтары қосу.

Әдетте, бұл shavermy үшін ет арнайы технологиясымен арнайы торшаларда қуыруға. тігінен орналасқан көсе зашнуровано шырынды Tenderloin, ол біркелкі қуырылған ет береді өз осі айналасында айналады. ет жұқа дәмдісін қуыруға өте өткір пышақпен кесіп, олар арнайы дайындалған табаға құлап, лаваш нанмен немесе лаваш нанмен орап үшін пайдаланыңыз. Әрине, қалай осы орайда пионері болды, арабтар сұрауға, бірақ бүгін біз қол жетімді өнімдер мен асқынбаған технологиясымен үйінің Шашлык дайындалуда шаурма құқығын дайындауға.

Сондықтан, қандай ет үшін жарамды болып табылады үйде shavermy?

Негізінде, бұл сол, кез келген жағдайда ет дайындау принципі, себебі, құс немесе қой еті бөлігі болсын, мұздатқышта болуы кез келген ет болуы мүмкін. Ет мұқият қалың төменгі бар табаға салып, қуырылған өткір пышақпен тілімі, кесіп. ет шырынды және біздің shaverma шықты - тиісінше, ақ шарап немесе алма сірке және тамаша тұздықталған үшін тауық, мысалы, оны-маринадтау алдын ала болуы тиіс - хош иісті дәмдеуіштер майонез.

shavermy нан таңдау

күрделі ештеңе ол қарапайым сатып алу лаваш немесе лаваш болуы мүмкін, бар. ең жақсы нұсқа Лаваш - армян, жұқа.

тұздығы shavermy болсақ ...

Сіз үйінің Шашлык жасауға қалай туралы ойлануға алдында, бірінші дәмдеуіштер сіздің арсенал тексеріңіз. бұрғылау, өз атымнан және заезженной - араб тағам қосу үшін Agree майонез және кетчуп қоспасы болып табылады. Бірақ, әсіресе ет соусы үшін қолайлы shavermu ағызып - тамаша опция. Amazing, тұздығы ретінде рөл атқаратын болады тәтті және қышқыл соустар немесе грузин «Ткемали». Олар ет өнімнің тамаша сочность және дәм атап.

классикалық тұздық опция бар shavermy рецепт ол өте қарапайым болып табылады. зәйтүн майы, кейбір жұмыртқа, сарымсақ және тұз қалампырдың бірнеше қажет. біз мұқият жұмыртқа тұз көпірту миксер отырып, Тозығы жеткен тамаша майдалауға сарымсақ алынған қоспаны қояды. Содан кейін бұл хош тұздық, жұқа толқынында май қосыңыз ұрып жалғастыру. соңында, сіз дәміне қарай сіздің сүйікті дәмдеуіштер қосуға болады.

Араб тілінде Шашлык үй дайындауға қалай?

Біз паприка, даршын, мускат, кардамон, сарымсақ және тұз қажет дәмдеуіштер армян Лаваш, кейбір жаңа піскен қияр, қызанақ, ет (сома, сіз күтуге қанша порция байланысты), қажет болады. Араб тілінде шаурма үшін тұздықты дайындау үшін қышқыл орта мұнай, жасыл пияз, маринадталған қияр, карри және көкөніс (немесе зәйтүн) майы қажет.

Сондықтан, процесс басталды. жұқа ұзыншалап ет орына ішіне кешкі кесілген, сірке суын, сарымсақ және үгітілген дәмдеуіштер жасалған маринадында қойыңыз. ет-ақ маринадталған кезде таңертең, жақсы, әдемі қызарғанша төмен жылу бойынша өсімдік майына қуырып аламыз. ет үшін фольгамен қамтитын кейін, 20 минут тұмшапеште қоюға болады, одан шырынды айналды.

Тұздық: барлық крем қабылдайды және сарымсақ, оны араластырып, майдалап туралған тұздалған қияр мен пияз, барлық дәмдеуіштер қосыңыз. лаваш нанмен бойынша спред қияр, қызанақ, үстіне ет салып кесілген және Либералдық тұздықты құйыңыз. Мұқият тұздығы ағып емес, көз жеткізіп, орап. Done!

Бүгін, біз үйде шаурма дайындауға үйренді. Бұйырса, рецепт сіз үшін пайдалы болып табылады және сіз олардың жақындарынан арабша дәмді кешкі ас қуантады!