Рецепт: күріш тартылған ет «Ежики»

ет күріш «кірпілер» - кездейсоқ түскі немесе кешкі үшін жақсы тағам. түрлі жолдармен оларды дайындау. Олардың кейбіреулері тексеріңіз.

бірінші рецепті: күріш тартылған ет «Ежики»

Бұл рецепт бойынша тағам дайындау үшін, сізге қажет:

• Сиыр турамасы (шошқа араласқан болуы мүмкін) - 300 г;
• 1 орта мөлшері пияз;
• Бірнеше қасық (3-4) күріш қасық;
• 1-2 сәбіз (орта);
• сары май - қасық (үлкен);
• тұз, жұмыртқа;
• су немесе сорпа шыны;

соус үшін:

• жарты шыны, барабан крем;
• 3 кесе (қырлы) ауыз су (немесе сорпа);
• аскөк, ақжелкен, базилик;
• 1-2 ас қасық бидай ұны.

Технология: туралған ет «ежики» дайындауға қалай

жұмсақ болғанша сурет жуу қайнатыңыз. Peel сәбіз және пияз. көкөністер Чоп және сары қуырамыз. қоспасы дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, жұмыртқа, сәл қамшы ол сынған, қуырылған көкөніс, күріш және фаршталған ет ыдысты қосыңыз. дәміне қарай тұз, бұрыш. Соқырлар шарлар дөңгелек. , Пісіру бойынша «кірпі» қойыңыз жартысында су (сорпа) толтырыңыз, жарты сағат пеште фольгаға және орны қамтиды. температура «кірпі» тартылған ет, күріш пісіріп мақсатында айналасында 180 градусқа орнатылады.

Бұл тағамның рецепті кіреді крем тұздығын, төмендегідей дайындалған. құрғақ Пан кальциленген ұн және ыстық су (сорпа) жарты литр туралы оны құйыңыз. Араластырыңыз, қаймақ көрсетілген соманы және дәміне қарай сәл қант салып. Жасылдар ұсақтап және тұздығы қосу. Тұз. 5 минут пісірілген дейін, содан кейін «ежики» қаймақ тұздығын және құйыңыз. күріш туралған ет «кірпілер» деп аталатын қанағаттандырарлық және дәмді негізгі тағам алыңыз. « күнделікті мәзір үшін рецепт. Ас болсын!

Екінші рецепт: күріш тартылған ет «Ежики»

жылы «ежики» дайындаңыз томат тұздығы мынадай жолмен. Құрамы:

• 250-ге жуық г ет (сиыр еті) туралған;
• ¼ ірі шанышқымен көлемінде қырыққабат;
• 100 г-сурет сомасы;
• 1 шағын пияз;
• 250 г томат тұздығы;
• ұн, ерлі-зайыптылар қасық;
• тұз, бұрыш.

дайындау үшін нұсқаулары

Ұсақ (сіз Шредер пайдалануға болады) орамжапырақ тураған. тұзды суға тендер дейін қайнатыңыз. салқындату үшін салыңыз. ет туралған, аршылған және ұсақталған пияз, қырыққабат араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосамыз. Бұл саны күріш қайнау жартысында дейін. тартылған етті қосу және араластырыңыз. Накаткой бұқаралық шағын мөлшерін бисерден дайындалған. Содан кейін қатты өсіретін немесе табаға оларды орналастыру. «Кірпі» тұздығы дайындаңыз. ұн томат пастасын қосып араластырыңыз. Қаласаңыз, сіз сәл майонез қоюға болады. дәміне қарай тұз. сарымсақ дәмі жанкүйерлері сарымсақ қиыршық түйірін қосуға болады. Пур тұздығы «кірпі» бар табаға пісірілген және 15 минут қайнатыңыз отыр. тағам дайын! күріш, макарон немесе картоп гарнир ет «ежики» ұсыныңыз. Ас болсын!

ұсынымдар

«Ежи» дайындау үшін одан әрі ингредиенттер Сәбіз, жұмыртқа, бұрыш және шөптер ретінде тағамдарды бола алады. Олар жер болуы және салмасы тікелей қоюға, немесе тұздық қосуға болады. Кук және көңілді бар!