Зең жоқ үйде пісірілген пісіруге болады?

Tartlets - түрлі сынақтардың шағын себет - тиімді мерекелік үстелде қарап. Олар ғана емес қоспасы Bear (кейбір сэндвич айырмашылығы) әдемі, бірақ, сондай-ақ тұрақты болып табылады. Олар бұл таңдау үшін ыңғайлы, жақсы дағдарыс болып табылады. One өте гигиеналық. Tartlets ұзақ жылдан бері қабылдаулар міндетті белгісі болуға Себебі. бені, құм: Олар дүкенінде сатып алуға болады. Сіз себетінің өздерін дайындауға Бірақ егер сіздің тiске басар, әлдеқайда дәмді алуға. Бұл мақалада жан-жақты, үлгілерді жоқ үйде пісірілген пісіріп қалай оқыған болады. фотосуреттермен рецепт түсіну оңай себеттерді қабылдау процесін құрайды. Біз сондай-ақ сынақ жоқ Tartlets пісіру кейбір қызықты идеялар береді.

тағамдар пайда болу тарихы

әрине сөз «tartelette», француздық шыққан болып табылады. Бірақ тағамдар түрлі қамыр Tartlets себеттерін ұқсас Ежелгі Римде мейрамдардың қызмет дәлелдемелер бар, бұл. кішкентай ашық бәліштер фаршированные Орта ғасыр түрлі жеңсік жылы. Pate деп аталатын заманауи тарталеток Бұл алдындағы. Франция көптеген нұсқалары осы бәліш ойлап, және әрбір сынып жоғары профильді аттары берілді: (және т.б. ла Mazarin, сорпа,) олар жіберілді кестеге Герцог, немесе рецепт берілген қаланы (DE Шартр - бұл құр, т.б. палтус отырып) - үйрек бар, де Dieppe - «Amiens. Бірақ соңында ХІХ ғасырдың кез келген аспаз, үйде пісірілген пісіруге қалай түсіндік белгісіз болып табылады. Тарих осы тамаша аспаз атын сақталған жоқ. Pate айырмашылығы, себеттер сіз болашаққа дайындауға болады және тағамдар, салаттар, паштеттер түрлі оларды толтыру.

пирожныйлар қандай

Көбінесе себет Ашымаған немесе Қатпарлы қамырды пісіріледі. Бірақ бұл талассыз Canon емес. Bake пирожныйлар, сондай-ақ ірімшік, сүзбе немесе үй болуы мүмкін ашымаған қамырдан, қаймақ немесе айран. пісірілген, қызыл, қара немесе ақ күріш, шикізат картоп немесе пюренің өте ерекше рецептер себеттер, қара нан, сондай-ақ бар. Tartlets ыстық және суық болып табылады; Балғын, тұзды немесе тәтті. көкөніс, балық, ет салаттар, паштет, уылдырық - Көп жағдайларда, дайын себеттер тағамдар түрлі фаршированные. Бірақ деп аталатын күрделі Tartlets, сондай-ақ бар. Олар Салманың бірге пісіреді САЛ және ол ыстық атқарды. өте нәрлі Бұл күрделі Tartlets және ол негізгі тағам ауыстыруға болады. тұрқы үлкен түрлі туралы, атап қарапайым Olivier бастап және аяқталатын тұр емес жылтыратылған жеміс немесе толтыру. Бірақ себетін үшін толтырғыштар мәселесі, айқын ережелер бар. Олар кем дегенде жанасуын өтіп болуы тиіс.

Мүмкіндігіңді және қамырдың себеттерге қоюға болмайды

Сіз үйде пісірілген пісіріп алдында, сіз аппараттық туралы ойлану керек. себетке салынады емес кез келген жақсы. дауыс Біріншіден, мөлшері. Өрескел салат көкөністер туралған, ет немесе балық үлкен кесектерін unaesthetic қарап, үнемі тарталеток жүзеге түседі. Екіншіден, толтыру тығыздығы бағалайсыз. Сіз қамырға оны қоюға бара жатырмыз. толтыру (салат мол, буланған немесе Бұқтырылған балық байыту) тым сұйықтық болса, ол себетті сіңіреді. Осыған байланысты, tartlet оның тамаша дағдарысының жоғалтады ғана емес, бірақ ол болады және коллапс жасайды. жақсы сырларды, теңіз, паштетами толтырылады. үлкен герметикалық Tartlets қамтамасыз ету үшін, олар әлі де шикі жұмыртқа жағылған жылы. толтыру май аз мөлшерде толтырылған төменгі пластина себетті салқындату үшін жоспарланған болса. Zhuleny оларды жасаудан бұрын-ақ қалыңдату керек тарталеток үшін толтыру. себетке жеміс консерві таралуы, сіз қызмет көрсететін бұрын істеу керек.

Негізгі рецепт

Ол үйде пісірілген пісіруге үйрену үшін уақыт. процесінің кейбір қадамдар суреттері осы баптың табуға болады. Тостағанның тостаған Ұнға електен Таратылған. бір шөкім тұз салып қосыңыз. Қатты тоңазытылған сары май (бір жүз грамм) тураған немесе ұн тез сүрту. дөрекі ұнтақты алу Аралас. жұмыртқаның сарысы қосу. тәтті Tartlets жоспарланған болса, онда ол қант қасық, оны араластыру мағынасы. Бірте-бірте су бірнеше ас қасық қосыңыз. Сіз салқын жылтыр қамыр алу керек. тоңазытқышта жарты сағаттай оны алып тастаңыз. Содан кейін жұқа қабаты тез Қамырды жайыңыз. Edge Shapers кесіңіз. Қамырды қояды, басқа жарты сағат тоңазытқышқа өтіңіз. 220 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. тарталеток түбінде қамыр ісіп емес, жасауға асбұршақ құйыңыз. сағат төрттен Bake себет.

зең туралы нәрсе

нарықтарда және гофрленген қалайы себетінің қолөнер жұмысын сатып алуға болады. Олар арзан болып табылады және сіз жеткілікті оларға бүкіл табаны Жарғыға оларды сатып алуға болады. Алайда, қалайы зең жұмыс істеу кезінде елеулі проблемалар тудыруы мүмкін. қамыр қабырғасына жабысып және тығыз төменгі болады. А құм базасы - өте нәзік нәрсе. Егер сіз қалайы қалыптарын бар, үйде пісірілген пісіруге қалай ойлап отырсаңыз, бірнеше құпияларды білу қажет. мұқият барлық бедері, маргарин, содан кейін ұнтақ ұн арқылы жұмыс, түбін және жақтарын майлаңыз. Енді сіз өз Қамырды сәндеп болады. қолмен төмен басыңыз қабаты көгерген қосыңыз. Қалайы өздері шеңберін кесіп жиектері. Енді сіз тек пішіні отырғызды керек. шанышқымен бірнеше рет тесіңіз және бұршақ себіңіз. Дайын Tartlets сәл салқын береді, содан соң табақшадан алып тастау қажет. Бірақ, әйтпесе өнім қалайы сияқты иісі болады, ауыстырған жоқ. Ол металл немесе силиконнан жабыспайтын қалыптарын пайдалану ең жақсы болып табылады. Содан кейін жоқ маргарин, ешқандай ұн қажет.

зең жоқ үйде пісірілген пісіруге қалай

Және қандай жоқ силикон, немесе тіпті қалайы себеттер Біздің иелігіндегі егер? Мүмкін, ол тіпті мерекелік пісірілген дайындау идеясын дейін беруге тиіс? Немесе азық-түлік мейірім тапсыруға және (көбінесе дәмсіз және қытырлақ емес) дайын қамыр себеттері сатып? жының алуға асықпайды. Сіз зең жоқ үйде пісірілген пісіруге қалай білсеңіз, сіз өз бастапқы себеттерді дайындауға болады. қандай? қамыр Иә! оның қалыптасуына илеңіз. біз Қамырды салқындату үшін қажет - Біз, скалкой мұз су толтырылған бөтелке жұмыс істемейді. Біз шыны қабаты киіп. шеңбер кесіңіз. Ол тар шыны қойды. Басады. Ол шағын шеңбер және сақина қосылады. шағын ыдысқа жұмыртқаны Beat. пеште, ол желім сияқты жұмыс істейді. сақина төменгі жиегі жұмыртқа батырылған және үйірмелер түбіне бекітіңіз. нәтижесі бамперлері бар пластина болды. Өніммен бірге пісіру науасы тоңазытқышта орнатылған, содан кейін алдын ала қыздырылған пешке жіберу болып табылады.

қалыптар қатпарлы қамыр жоқ үйде пісірілген пісіруге қалай

мәселелер жеңілдету үшін, сіз дүкеннен дайын негіз сатып алуға болады. Жылымық, орама. Егер сіз нысандарын жоқ болса, сіз Vol AU ерік пісіруі болады - үлкен немесе шағын қатпарлы қамырдың торт, содан кейін сіздің таңдау оларды дамп. Бірақ сіз, сондай-ақ бап себетін беруге көріңіз. үйде пісірілген пісіріп, сіз қамыр запрессовать айналасында жиек жұқа шыны және нысанда төменгі орталығында оны салып, үлкен шеңбер кесіп қажет.

дәстүрлі емес Tartlets

Әлемнің Иесі иелігінде осындай тамаша өнім фольга ретінде, сондай-ақ бар екенін ұмытпаңыз. табақшаларды кез келген нысандағы және көлемдегi жасауға ептілік бар болса алюминий қабаттары болуы мүмкін. Ал сіз тест пайдалану мүмкін емес. ұн базаларында жоқ үйде пісірілген пісіруге болады? картоп торлар, тұз. металл фольга немесе өсімдік майы май жасалған қалыптар. Себетті алуға, шикізат картоп TAMP. қысқа жылу емдеудi талап ортасында фаршты саламыз. 20-25 минут 240 градус пеште пісіруге.