Қоян дайындауға қалай

Диеталық қоян еті балалар мәзірінен немесе кімнің тамақ ерекше назар қажет халқына тағамдарды дайындау үшін кеңінен қолданылады. қоян етін ерекшеліктері 90 пайызға қорытылады ақуыз үлкен көлемі, сондай-ақ май төмен мазмұны болып табылады. Азық-түлік қоян қажетті дәрумендер PP, калий, магний, фосфор және кальций алу үшін жұмсалады.

алда еттің барлық түрлерін, оның пайдалы қасиеттері қоян айтуынша. Ол шошқа, сиыр, тіпті Тоқтының алдында тұр. Ол Қоян ұшаның қандай да бір бөлігі орындау бірдей мәндері бар екенін атап өтті, бірақ ескере анатомиялық құрылымын, ең жиі Қуыруға, майдан үшін пайдаланылатын артқы отырып тиіс - бұқтырылған немесе пісірілген.

Ойлау қоян дайындауға қалай, дұрыс кесіп қалай білу керек. ол толық жібітуге және ағын су астында жууға кейін қоян дайындауға қалай анықтау болып табылады. таңдап алынған әдiсi razdelyvanie тушасы байланысты болады. Әрине, сіз бөлікке кеспей пешке оны пісіріп, бірақ ет аз бөліктерге бөлінеді болады шырынды шығады, және бұл пісіру процесі кезінде ұстануға оңай болады. One қоян өліктері 2-3 жекелеген тағамдарды пісіруге болады.

сорпа немесе ыстық - алдыңғы және артқы аяқтары қуыру, омыртқа, қабырғаның және іш кесіп өтеді. Сіз қоян бастапқы иісі ұнайды болса, онда ол жібітуге жоқ дайындауға болады. Сіз қоян маринадтау керек болады пісіру үшін қосқыңыз келсе, қандай түрлі жолдармен жасалуы мүмкін.

бірнеше жолы бар:

• 1-3 сағат суға және сірке вымачивания.
• дәмдеуіштер ақ немесе қызыл шарап.
• сарысу.
• зәйтүн майы, сарымсақ және дәмдеуіштер қоспасы бар қоян ұшаның қапталған отырып.
• 1-3 сағат суық ағын суға суға салып қойыңыз.

Осы әдістердің кез келген, ет шырынды жасауға хош иісті және, осылайша, қоян иісі жояды болады. Қалай таңдау қоян және тұздықталған нұсқасын дайындауға сіздің тамақтану байланысты болады. қоспасы дәмдеуіштер лавр жапырақтары, қара бұрыш, тұз, және пияз қосу үшін қажетті Маринования немесе пісіру қоян кезінде. Ол дәмдеуіштерді осы жиынтығы қажеттілік болып табылады, және айтарлықтай дайын тағамның дәмі жақсартады.

Сіз бұл ет тырысты және қоян дайындауға қалай таң жоқ болса: қуырып немесе ойып, тағам пісіру екі әдістерін тырысу керек. тірі отта вертеле немесе арнайы тор пісірілген маринадталған ет Delicious дана. Бірақ барбекю болмаған, сіз сондай-ақ қарапайым пешті пайдалануға болады.

Алдын-ала дайындалған қоян дана пешке кем дегенде 20-30 минут майонез немесе бал және пісіріп майды. аз үшін бұл жеткілікті пикелденген порция болады. ет және краснеют қуырып уақыты.

Сіз пісірілген ет қаласаңыз, онда қоян шығаруым қалай нұсқаларын қарастыру. ыстық, бұл кем емес дәмді. Бұл алдында жоқ кішкене кесектерге және артқы аяқтарды салыңыз қаңқа отбивную талап етеді. ол 2-ден 4 килограмм салмағы болады екенін ескере отырып, бір қоян 2 немесе 3 Пісіру бойынша сплит диеталық ет береді.

қалай қоян тартылғанша бұқтыра? Тек, кез келген басқа да ет ұнайды. Біріншіден, біз туралған дана туралған пияз, сәбіз, балдыркөк және шөптермен қуырып қажет. Ол қоян май немесе зәйтүн майы пайдалану жақсы. Келесі картоп және дәмдеуіштер дәмдісін кесіп ет қосыңыз. Сіз қырыққабат (орамжапырақ, Брюссель немесе түрлі-түсті) қабылдауға таңдау және бұршақ жасыл үрме бұршақ болады. 40 минут қандырды Қуырылған. дәміне қарай дәмдеуіштер қосу, бірақ lavrushku және қара бұрыш - қажет. Нәтижесінде, біз, арық дәмді және ыстық өте дәмді алу.

Егер сіз қоян жеп ешқашан болсаңыз, оны көріңіз, сіз оны жақсы көремін!