Тағамдар Мексикалық тағамдар рецептер. Chipotle (тұздық): әсіресе пісіру

Яғни әрқашан Мексикалық тағамдар ғана айтылып ақыл келеді? Әрине, бұл сальса, начо, Кесадилья және ыстық Чипотли (тұздық) ғой. Мексиканың барлық дәмді және естелік тамақ құпия осы елде пісіруде ғана жанып бұрыш, сіздің барлық тағамдарды қосылады табылады. Бір қызығы, рецепт арасында қызыл ыстық бұрыш тіпті десерт бар.

ысталған Чили бұрыш

Ол ыстық бұрыш және атақты Мексика тағамның бұл түрі болып табылады. Чипотли бұрыш бірдей мүмкіндіктері бар қандай, фотосуреттермен рецептер төмен орналастырылады, бірақ қазір біз түсінеміз тиіс.

оның негізінде, ол тек жасанды темекі шегуге кептірілген, қарапайым чили болып табылады. түтін чили бұрыш - Мексика және сөз «Чипотли» аудармасын Сондықтан. Ол бұрыш осы түрін алу процесі өте ұзақ утомительным және технологиясының кейбір білімді талап екенін атап өткен жөн.

чили Пісіп жетілу кезде, ол жуылған және барлар арнайы камераға орналастырады. Ол табиғи түтін және кептіру процесін пайдаланып орын алады, осы камераларда табылады. Үйде, процесс шамамен үш бес күн кетуі мүмкін. өнеркәсіптік ауқымда осы Бұрыш сұйық түтін және мамандандырылған газ оттықтары бар кептірілген, сондықтан жұмыс әлдеқайда жылдам болып табылады.

бұрыш термикалық өңделген жатқанда, ол барлық дәрумендер мен пайдалы микроэлементтер сақтайды. Бұл өте жоғары калориялы өнім болып табылады. Туралы 280 калория Чипотли бұрыш жүз грамм бар. Бұл бұрыш жасалған Sauce, әрине, одан да нәрлі болады.

Chipotle бұрыш тұздығы

тұздығын дайындау процесі өте жылдам болып табылады. Ең бастысы - қолыңызда барлық қажетті компоненттер болуы.

Осылайша, Чипотли тұздығы құрамы:

• Екі шай қасық паста (немесе сәл бұрыш, қиыршық) Chipotle.
• қаймақ Екі ас қасық (ірімшік алуға болады).
• майсыз майонез 150 грамм.
• Hot Chili тұздыққа (немесе ірі сарымсақ жұп) бір шай қасық.

дайындау

Барлық өнімдер тегіс дейін Блендері мен қоспасы араластырады. Соңында, қиыршық сарымсақ тұз қосыңыз. Жедел Чипотли (тұздық) дайындады.

Енді сіз осы тұздықты пайдалана аласыз кейбір рецепт қарайық. АҚШ-тың Мексика азық-түлік белгілі кейбір тағамдарды дайындау, ерекшеліктерін қарастырайық. дайындау процесін түсінуге көмектеседі және қалай тағам қолдану және ұйымдастыру бізге айтып суреттермен рецептер.

Чипотли тұздығы бар тауық Кесадилья

• Зәйтүн майы - екі ас қасық.
• Chipotle тұздығы - дәміне қарай.
• (Сыбаға қажетті санына байланысты мөлшерінде қабылданады) Бидай таблеткаларын.
• майонез 60 грамм.
• Шағын пияз.
• Бір үлкен тауықтың төс еті.
• Ұнтақталған қара бұрыш.
• Паприка.
• ірімшік 400 грамм.
• шарап сірке бір ас қасық.

Зәйтүн майы мұқият табаға салып жылытып тиіс. Содан кейін пияз, майдалап туралған және құртшабақтарды қосу. жеке ыдысқа Бөлінбеген.

Екінші қадам - тауықтың төс еті дайындау. Тауық, жуу құрғақ және ұзақ, бөлінген текшелеп қажет. Тұз. қара бұрыш, паприка және дәміне қарай ыстық бұрыш қосыңыз. Сіз алдын ала шарап сірке суын маринадтау болады, және бірден ғана пияз қуырылған, онда мұнай, Қуыруға болады. Қоңыр тауық. жылу шығарып алыңыз. Біз сәл салқын береді.

Біз тағамдарды қалыптастыру қосыңыз. Бидай торт қалың Чипотли тұздығын қойды. Бұл Мексика Spice тағамның дәмін анықтайды негізгі ингредиент болады. Келесі, тауықты және қуырылған пиязды салып. (Міндетті емес) көк және майонез қосыңыз. Жоғары потертым ірімшік өтіңіз. тек гриль оларды жылуына шелпектер және сәл орап алады.

Вегетариандық бургер Чипотли тұздығы бар

жоғары калориялық қарамастан, Чипотли (тұздық) өте жиі диеталық немесе Вегетариандық тағамдар дайындауға пайдаланылады. Мысалы, біз дәмді және сау гамбургерлер жасауға ұсынамыз.

• гамбургерлер үшін тоқаштары.
• Chipotle тұздыққа.
• салат.
• Қызыл пияз.
• Екі қызанақ.
• Жасыл пияз.
• (Егер сіз тоқашты қуырып болса) зәйтүн майы.

Тоқаштары екі тең бөлікке бөлу керек. Олар тостере Қызартып қуыруға немесе зәйтүн майына қуырылған болады. жағынды Чипотли тұздығы бір бөлігі туралы, салат жапырақтары салып, қызанақ тілім, туралған қызыл пияз жарты сақина. үстіне сәл жасыл пияз, тұз және бұрыш қосамыз. екінші жартысында жабыңыз және басылған. Сіз гриль гамбургерлер қоюға болады, бірақ сіз жеп және сондықтан мүмкін.

бал және Чипотли тұздықта тауықтың төс еті

Бұл тағамның құпиясы таңқаларлық дәмді және хош иісті тұздықталған болып табылады. оның негізі, әрине, Чипотли бұрыш соустар.

• Екі «BBQ» тұздығы қасық әрбір.
• Бір ас қасық ыстық Чипотли.
• бал Екі ас қасық.
• Зәйтүн майы - үш ас қасық.
• Үш ірі сарымсақ.
• тұз және бұрыш қоспасы.
• гүлшетен бір бұтағы.

алдын ала дайындалған барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Сарымсақ баспасөз ұсақталған, сондай-ақ тұздықталған қосу. екі-үш сағат ішінде Pickle тауық.

Енді Тауық кеудеге, сізге ұнайды кез келген жолмен дайындалған болуы мүмкін. Бұл екі жүз градусқа (жарты сағат) алдын ала қыздырыңыз пеш болуы мүмкін. Ол гриль немесе BBQ болады. Тіпті Тауық кеудеге таңқаларлық дәмді және хош иісті жасауға зәйтүн майын ас қасық жұп қосылған қалыпты қуыру табаға.

Айтпақшы, Чипотли тұздығы Түркия мен қоян етін өңдеу dryish, кейде қатаң қой, шошқа және тіпті неприхотлива әрлеу сиыр еті бастап, толық ет кез келген түрін асырады үшін пайдалануға болады.