Қалай жаңа піскен қамырды дайындау

Мұндай сынақтар дайындауға уақыт өте аз талап, және осы сөзсіз ашытқы жоғары болып табылады. Бұрын бұл қамырдан дайындалған, Ресейде өте қарапайым болды қара нан оған әлі Bake құймақ болып табылады. Бірақ бірте-бірте жаңа піскен қамыр ашытқы дайындауға Лаура қиын және ұзақ беріп, оның танымал жоғалтып алды. Алайда, әлі күнге дейін көптеген үй шаруасындағы әйелдер, жаңа піскен негізінде жасалған, олардың туған пісіруге сеанстарын жақсы көремін. Мысалы, оған сіз дәмді торттар пісіруге болады. Егер сіз күтпеген қонақтар немесе туыстары сапармен шештік Бұл әсіресе жақсы опция болып табылады. Мен қонақтары есік болып кеткен, ал қамыр жарамды болғанша күтіп, уақыт жоқ жай бар. Мұнда Сіз рецептер қарапайым дайындауды көмектесе аласыз Пирогов үшін қамырға және олар үшін кейбір гарнир.

Пирогов үшін ашытқысыз пісірілген қамыр

Мұндай тест дайындау үшін негізгі ингредиенттер жақсы болар еді , сары май және ұн. Бұған сондай-ақ жақсы сапасын таңдаңыз жөн. Өйткені, бұл сіз барлық шаттыққа пештен шығарып алыңыз соңғы өнімнің дәмі сапасына байланысты. Және, әрине, кез келген иесі қонақтар таңданысын қалайды, сондықтан мұнай (емес маргарин) табиғи, ұн таңдау үздік болып табылады - ақ, жоғарғы сыныпты. Толығырақ рецепт қаймақ пен жұмыртқа, сондай-ақ қант және тұз қажет. Ал сәл сұйықтық: су, әдетте пайдаланылады, бірақ бұл жерде әрбір таңдайды.

құрамы тізімделген әр өнімнің көлемі сіз нәтиже алғыңыз қанша қамыр байланысты. Бірақ, кез келген жағдайда мұнай мен ұн қатынасы жалпы мұнай салмағы илеу алдында шамамен 1 4. болуы тиіс, ол мұқият дайын болуы керек. Сіз сол жұқа пластиналардан (- сантиметрлі жарты сантиметрлік) пышақпен кесіп қажет болады. Содан кейін, скалкой қабылдауға сумен жібітіңіз ұмытпаңыз (әйтпесе ол барлық жабысып) және алынған илеңіз.

процесі кезінде ас температура айтарлықтай төмен болып қала береді, егер ол жақсы болар еді. тым көп ұзамай Пештің шамы болмайды. кез келген жағдайда мұнай балқып тиіс емес, өйткені ол жоғары, (қашан шағын тағамдар, әдетте бұл орын) бөлмеде ауа жылытып, әсіресе, егер. сіз оны араластырылып Тіпті кейін, ол суық, оны сақтау үшін қажет. Олай болмаған жағдайда, нәтижесінде Қамыр пісіру кезінде май-сенсорлық және кедей өсуі болып табылады.

Қаймақ пайдалануға жиналады мұнай, шамамен екі есе аз болуы тиіс. Сіз ұн фунт сөмкені алып болса, 4-5-минуттық жұмыртқа туралы бар қажет болады. Сіз сондай-ақ жарты қант кубоктары мен тұз бір шай қасық туралы жұқа қажет. қаймақ 125 грамм, бұл сәл артық болуы мүмкін, дегенмен, майы Pack - әдетте 250 грамм. Ал (Алайда, сүт ауыстырылуы мүмкін, немесе 1: 1 есептеу су мен сүт қабылдауға) таза су белгілі бір сомасы, ол май пайдалану сияқты бірдей болуы тиіс.

Пісірудің өте процесі көп уақыт емес. Сонымен қатар, ол басқаша өнім рассыпчатый жеткілікті алынған, тез дайындауға маңызды болып табылады. Бұл рецептпен қамырды ашытқысыз пісірілген, просеивают ұн және маймен илеңіз бастайды. (Өнімділігі және жақсы) оңай Блендер мұны. Өйткені, өзіміз осы міндет техника жеңе қалай мұқият барлық кесек, араластырады мүмкін емес. араластырылып майы мен ұн басқа құрамдас қосылады. Маңызды: Егер сіз жаңа піскен қамыр бір сағатқа тоңазытқышқа қояды нәрсе дайындауға бастамас бұрын. оған Қамырды жайыңыз және ол кестеге жабысып емес, оңай жақсы көп жұмыс, салқындатылған.

Пицца үшін ашытқысыз пісірілген қамыр

Бұл қамыр, сондай-ақ өте тез және көп күш жұмсайды жоқ дайындалған болуы мүмкін. Пицца көптеген сүйікті, және достарыңызбен жақсы кешке, ол орналасқанына отыр. мұнда алдыңғы рецепт қарағанда тіпті оңай болады пісіру өте процесс. жаңа піскен қамырды дайындау үшін біз сапалы ұн төрт кесе, су шамамен 300 миллилитр, қант немесе ұнтақ қант ас қасық бірнеше және тұз және сода жарты шай қасық қажет.

Келесі біздің балғын Қамырды дайындау, ол өте терең емес ыдысты алып. Ұнды електен өткізуді, пісіру ауаға болды, және оған ешқандай ісіктер болған. тұз, сода және қант қосу, араластырыңыз. су 300 мл ыдысқа құйып, ол гомогенді бұқаралық болғанша мұқият қамырды илеу. Барлық. дәмді пицца Біздің қамыр дайын!

толтырғыштар

өнімдерінің алуан ашытқысыз қамырдан жасалған Пирогов үшін толтыру ретінде пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, пияз, пісірілген жұмыртқа, сары май, тұз және бұрыш жұмыртқа қоспасы пісіріңіз. Немесе саңырауқұлақ. саңырауқұлақтар, жұмыртқа, үгітілген сәбіз, пияз, ірімшік және сүт бар қажет. Сіз апельсин шырыны, алма, ваниль және жүзеге қоспасы жасауға кезде алуға тәтті алма бәліш қант қамысы. Бірнеше баданалар, ауыр крем, жұмыртқа, Бекон, ірімшік, дәміне қарай аздап ұн мен тұз және бұрыш: өткір аз пияз Салмамыз костюм жанкүйерлері үшін. Немесе, сіз болгар рецептті орындаңыз, егер: пияз, май қаймақ, жұмыртқа, орнына ірімшік, қарағай жаңғақтар, аздап ұн және паприка ірімшік.