Арпа бар маринадталған сорпасы

Тым көп - ересектер мен балалар екі сорпа жасалды сияқты арпа, рецепт әрбір иесі болып табылады. қарапайым және қол жетімді - Оның пісіру қиын, және ингредиенттер емес.

Көптеген осы сорпа өз құпиясын бар, бірақ сіз білу қажет және оны дайындау жалпы ережелері. Pickle сорпа арпа бар, өйткені ол пісіру арпа ұзақтығы бірінші қарағанда көрінуі мүмкін, өйткені, көп уақыт жұмсайды жоқ, дайындалған болуы мүмкін. Тек кешке жарманы жібітіп және таңертең Тез тұздықты дайындау үшін алады. Сіз жасай және сондықтан мүмкін - мұқият огузком жүзеге сұрыптау, қайнаған сумен оны толтыру және сорғыш астында төрт сағат қалдырыңыз. Ол набухает және жақын арада сорпа жасауға дайын болады.

Сіз ет сорпасына үшін негіз болады, қандай алдын ала білуі тиіс. Жиі сиыр пайдалану, бірақ бұл басқа ет сорпасы соншалықты жақсы емес шығады дегенді білдірмейді. Сіз тауық қабылдауға, немесе тіпті ысталған болады.

Біз сорпа ысталған шошқа қабырғасының арпа жасалды дайындауға ұсынамыз. Robryshek, фунт туралы кейбір орта картоп қабылдайды. Арпа, сіз 150 грамм қажет болады. 200-300 грамм - Ас тұздалған қияр таба көз жеткізіңіз. ол маринадталған және маринадталған емес алыңыз - бұл суп жақсы бай дәм береді. Бұл қияр жиі тиелген дүкендерде сатылады. zazharku туралы ұмытуға болмайды - мұнда сәбіз және пияз, ақжелкен мен дәмдеуіштер қажет. Ол қияр тұздық кедергі емес.

Қабырғалары - сорпа үшін негіз - жуу және бүктеп кастрюлю, суық сумен қамтиды және орта жылу кезінде қалдырыңыз. Су қайнаған кезде -, арпа лақтырып қызуды азайтуға және 50 минут шамамен арпа бар қабырғасының пісіріңіз.

Осы уақытта көкөніс пісіріңіз. Ұсақ бір таяз пияз, қияқты пияз және сәбіз және майшабақтар тураған. Өрт үлкен болуы, және жақсы табаны қамтуы тиіс емес, көкөністер көп және бұқтырылған үшін қуырылған отыр.

Қияр, жуу және шағын текшелеп.

zazharku, және ең соңында, қияр - содан кейін белдеулерін, кесілген картоп Кәстрөлге пісірілген арпа лақтыру, дейін 20 минут. Бір құпия, көптеген сыншылары пікірі бойынша, сорпа әлдеқайда дәмді болып табылатын арқасында бар. протеин сарысын бөліңіз, және аздап қаймақ сарысын сүрту. Бұл қоспасы, баяу табаны құйып, бір сорпа бар үнемі араластыра. сорпа қайнаған алып, тұз қосыңыз.

Кем емес танымал қарағанда ет сорпасы арпа жасалды, арық бір маринадталған арпа болуы мүмкін. Бұл рецепт пост қайталанбайтын болады немесе ол дайындалған кімге болса, ол тамақтану және нәзік диетаны ұстану қажет. сорпа негізгі ингредиенттер Барлық - ет компоненті қоспағанда әдеттегі тұздық бірдей - бұл жоқ.

Сіз қажет: а арпа жарты кесе, 2-3 маринадталған қияр, сол картоп, пияз, сәбіз. Сондай-ақ, бір алма, бір тәтті бұрыш, ақжелкен, тұз, дәмдеуіштер, zazharki үшін аздап май алады.

Біріншіден - сорпа үшін қайнату су. Сіз, жеке арпа қайнатып, оны жуып, тек өзінде қайнаған суға қосу қажет екенін ескеріңіз.

Таза және барлық көкөніс, Чоп жуу (картоп - таяқшалары, алма, сәбіз және қияр торды қайткенде де түсіріп майдалауға, пияз туралы - кубиков, бұрыш - сақина). көк кесіңіз.

zazharku жеткізіңіз. ол қуырылған кезде, бірінші сәбіз қуырыңыз, майын құйып, алма, қияр, пияз қосып, қызуды азайтуға және пияз мөлдір болғанша пісіріңіз. сұйық қосылған қажет емес.

қайнаған Perlovka оларды қосу - бұл, сорпа дайджест көкөніс пайдалы қасиеттерін сақтауға, сондықтан картоп және қоңырау бұрыш тартыңыз емес, маңызды емес. картоп жартысы болуға дайын болғанда, zazharku сорпа салып, қайнатыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз. сорпа сәл pokipit болсын (екі минуттан аспайды), және сіз от өшіруге болады. маринадталған он минут тұндырады беріңіз.