Саңырауқұлақтар және жаңа піскен қырыққабат бар сорпа - дәмді тағам

Сорпа - сүйікті тағамы ғана емес, ресейлік азық-түлік. Олар көптеген елдерде танымал болып табылады. Әрбір нұсқа өз причуды және пісіру технологиясы бар. саңырауқұлақтар және жаңа піскен қырыққабат бар сорпа қарапайым тағам деп аталады мүмкін емес. әдеттегі ингредиенттерді қолдану, және ешқандай экзотикалық технология да, сіз белгілі бір ережелерді ұстану керек. Тек содан кейін дәмді және қанағаттандырарлық тағам болмақ. Бұл қойынды реті өнімдер маңызды, және олардың комбинациясы.

саңырауқұлақ және бұршақ сорпасы

Бұл тағамның дайындау үшін алдын ала жақындап тиіс. Кешке үрме және малынған , кептірілген саңырауқұлақтарды дайындау уақытын азайту үшін. саңырауқұлақ және бұршақ сорпа жасау үшін, ол, 4 картоп қабылдауға екі орта сәбіз, бұршақ шыны, бір шам, 1 балдыркөк, (үздік, құрғаған ақ) саңырауқұлақтар 300 грамм, су, 5 ірі қасықтар өсімдік майы, тұз және бұрыш 3 литр қажет . бастау үшін, жылытылатын су құйылған стакан қойыңыз. кез келген нысандағы кесектерге кесілген картоп. Біз қайнаған суда өсімдік майы мен таралу Сонымен бірге бөлек қуырып аламыз. Сәбіз, пияз және балдыркөк қайрайды. Содан кейін табаға қуырамыз. Табада көкөністер салыңыз. Содан кейін, қажет болған жағдайда кесіп тиіс саңырауқұлақтарды қойды. шамамен 10 минут кептірілген бар Кук саңырауқұлақ суп. Енді дәндерінің кезегі келді. оның бір бөлігі кастрюльге салып, және жарты Блендер ұсақталған. өсіретін пюресі қосу. 10-ден 15 минут пісіріңіз және жылу шығарып алыңыз. дәміне қарай тұз қосу ұмытпаңыз.

Ет сорпасына туралы сорпа

Сіз саңырауқұлақтар және жаңа піскен қырыққабат суп дайындауға болады ет сорпасына. Бұл ақ саңырауқұлақ 300 грамм, екі орта пияз, өсімдік майы екі ас қасық, қырыққабат, лавр жапырағы, бір сәбіз, үш орта картоп, үш сарымсақ, аскөк, ет сорпа, тұз және бұрыш орта басшысының жартысын талап етеді. Саңырауқұлақтар жуылған және жұқалап. Оның орнына ақ саңырауқұлақтар кез келген орман алуға болады. Содан кейін туралған пияз бар өсімдік майына қуырамыз. Біз ет сорпада отырып өрт туралы ыдысты және қайнау оны әкеледі. Содан кейін ұсақталған қырыққабат, тарала лавр жапырағын. Содан кейін кез-келген пішіндегі кесектерге кесілген, картоп және сәбіз дәм татуға және шамамен 30 минут пісіріңіз Тұз. Сондай-ақ, пиязбен бұқтырылған саңырауқұлақтарды салып. қиыршық сарымсақ және шөптер қосқаннан кейін шамамен 15 минут, жаңа піскен орамжапырақ бар Кук саңырауқұлақтар және сорпа.

Постной сорпасы

Постный сорпа, бірақ кемінде дәмді Вегетариандық кесте үшін өте қолайлы болып табылады. қажетті үш картоп, қырыққабат 200 грамм, 5 ірі саңырауқұлақ, бір пияз және сәбіз, қызанақ, сәл зәйтүн майы, тұз және бұрыш дайындау. Біз көкөніс дайындау басталады. Таза және оларды жуып, қызанақ терісін алып тастау. Ұсақ сәбіз, пияз, саңырауқұлақ және қызанақ тураған. Картоп тез дайындауға орта текшелеп. Балғын қырыққабат ұсақ кесілген. су тарату картоп және орамжапырақ қайнаған жылы. Бөлек, сәбіз және пияз қуырып аласыз. Содан кейін оларға саңырауқұлақ қосып, қызанақ соңында. пісірілген көкөніс дейін қайнатыңыз. картоп және қырыққабат дайын болған кезде, пан-қуырылған көкөніс қосу. бір лавр жапырағын дәмін татып және қоюға Salt. жылу өшіріңіз және тарелканы шамамен 5-10 минут демдеңіз береді. Постной сорпа дайын. табаққа салып туралған жаңа піскен шөптер.

бекон қырыққабат сорпасы

Бұл неғұрлым мол және майлы тағамдарды қалайтындарға кепілі болып табылады. қырыққабат оларды дайындау. қабылдауға 200 грамм дайындау үшін, сол маринадталған қырыққабат, екі картоп, сәбіз, бір жарым пияз, саңырауқұлақтар 50 г, томат пастасы, екі ас қасық, екі аршылған сарымсақ түйірлерін, тұз, бұрыш және лавр жапырағын беконды ысталған. қайнаған сумен толтырыңыз, кептірілген саңырауқұлақ және шетке шетке оларды орнату. Көкөністер тазартылады және жуу. су (1,5 л) өрт кастрюльге бойынша орнатыңыз. ол қайнаған кезде, саңырауқұлақтарды қосыңыз. 5 минуттан кейін, қырыққабат және томат пастасын қосыңыз. Бэкон белдеулерін және жеңіл-желпі құртшабақтарды кесіңіз 20 минут баяу отта сорпа қатты қинаған. қуыру табасын өсімдік майына толтырылған және туралған сәбіз және пияз қойылады. Табаға таралуына толтыру аяқталды. Содан кейін туралған картоп келеді. Саңырауқұлақ суп көріңіз. рецепт көкөніс тұздықтарын емес, бірақ сіз оларды қосуға болады. Тұз және дәміне қарай бұрыш. дәмін жақсарту үшін, сіз қант бір шымшым қоюға болады. Бірнеше минут дайындалған дейін туралған сарымсақ пен шөптер қойды.

саңырауқұлақтар және арпа бар сорпа

кептірілген саңырауқұлақ (ақ) 25 грамм, қырыққабат қышқыл үш үлкен қасықтар 150 грамм алыңыз жарма арпа, балдыркөк, өсімдік майы, тұз, бұрыш және жаңа піскен шөптер 200 грамм. Саңырауқұлақтар жуылған және сағат суық сумен толтырыңыз. Балдыркөк таяқшалары және кесілген бөліктерін тазалаңыз. төмен жылу шамамен 15-20 минут ашытылған қырыққабат өсімдік майымен қуырып аламыз. Саңырауқұлақ Су оларды жақсылап жуады біріктіру. Табаға сұйықтықты құйып, отқа, оны орнатыңыз. саңырауқұлақ және арпа қосыңыз. шамамен 40 минут оларды қайнатып қайнаған және сорпа Бұл ретте. Келесі, біз қырыққабат және балдыркөк орамжапырақ салып, тағы 10 минут от ұстаңыз. Тұз, дәмін татып бұрыш қосыңыз және шөп туралған үшін. Сорпа шамамен 10 минут дайындауға тиіс.

Бірнеше кеңестер

қырыққабат сорпа үшін сорпа жаңа піскен немесе кептірілген саңырауқұлақ бастап пісіруге болады. Кептірілген алдын-ала жібіту өнім жақсы. Сіз тағам дәмі, бұрыш түрлі, тамыры, сарымсақ және басқа да дәмдеуіштер беруге шөптер қосуға болады. Сәбіз және томат пастасы scham әдемі түс береді. Сіз куркума үшін осы пайдалана аласыз. саңырауқұлақтар және жаңа піскен қырыққабат бар сорпа, тағамды дайындаудың аяғында шөп қосыңыз. Пияз ұзақ балғын қарағанда піскен. Бұл тағам тамаша әр табаққа салыңыз қойылады қаймақ қасық толықтырады отыр.