Recipe «бал бар чак-чак»: дәмді десерт қалай дайындау

балмен Чак-чак - дәстүрлі рецепт татар пайдаланып Кук шай үшін дәмді тәтті емдеуге болады. шағын егжей біле отырып, сіз оңай тапсырманы жеңе алады. Біз сатылы нұсқаулық ұсынамыз.

Чак-чак: сурет және тәтті рахат рецепті

Десерт пісіру үшін сіз келесі өнімдерді қажет.

Қамыр үшін:

• 800 грамм (шамамен 4 кесе) бидай ұны;
• 50 грамм қант (3-4 ас қасық) салмағы;
• сүт бөлігі стакан (180 мл);
• 7 дана көлемінде жұмыртқа;
• тұз;
• 50 грамм мөлшерінде майы;
• стек (50 мл) бренди немесе арақ.

сіңдіру үшін:

• 450 грамм мөлшерінде бал;
• 200 грамм қант жаппай.

Қуыруға арналған:

• стакан (200 мл) өсімдік майы;
• еріген сары май 250 грамм мөлшерінде.

Қосымша ингредиенттер (дәміне қарай қосылады және қалаған):

• кептірілген жемістер (мейіз, қара өрік, өрік);
• жаңғақтар (бадам, фундук, грек жаңғағы, және басқалар.).

Recipe «бал бар чак-чак»: дайындау кезеңдері

1 қадам

Қамырға арналған жаңа піскен ингредиенттер барынша тырысады. Сіз сондай-ақ алкоголь қажет болады. Сіз кәдімгі арақ алуға болады. Сіз тұт қосу Бірақ, егер ол жағымды жидек дәмі қалады. Сіз сондай-ақ жақсы коньяк дестесін пайдалануға болады.

2 қадам

Енді сіз Жұмыртқаның ағын және сарысын бойынша бөлуге керек. қант және май бар Соңғы қайрайды. қоспасы ақ көлеңке сатып алу керек. Белоктар үшін, бұлғанған жатыр «қатаң шыңдарында». араластырғыш, блендер немесе әдеттегі байланыстырып: Сіз кез келген ыңғайлы құралдарын пайдалануға болады.

3 қадам

біртіндеп Қамырға арналған өзге де ингредиенттер араласуға жұмыртқа-мұнай қоспасы. Ол сәл серпімді болуы тиіс. қамыр тағамдарды және кестедегі ажырауы кейін, ол дымқыл сүлгімен немесе шүберекпен орап және 40 минут тұндырады қойылуы тиіс.

4-қадам

Қазіргі қамыр кейін, бірнеше бөлікке бөліңіз. Олар содан кейін алаңдарда, гауһар немесе қысқа кеспе кесіп диаметрі 3 мм қалыңдығы шамамен 40 см парақ, скатайте қажет. Содан кейін, бұршақ мөлшері туралы шарлар ролл шағын кесектерге кесілген, қамыр шағын шұжық жасауға болады.

5-қадам

Recipe «бал бар чак-чак» майларын бірнеше түрлерін пайдалануды көздейді. Сіз гхи қабылдауға және көкөніс оны араластыруға болады. Нәтижесінде, қамыр көп хош иісті және дәмді болады. шұңғыл немесе шайнек тостаған күнбағыс майы, иіссіз және еріген 250 грамм құйыңыз. 180 градусқа жарқыраған май күйдіру бастау үшін. Дайындалған қамыр шағын сыбаға таралған тиіс. олар кеуіп мүмкін барлық дана, қажет емес бір рет Roll.

6-қадам

дана алтын қоңыр, ақшыл болат және мұнай көп жұтып қойды емес, дейін қуырып тексеру үшін, пісіру кезінде көз температурасын тексеріңіз. мұнай салқындату болмауы керек. Содан кейін десерт дәмді және хош иісті алуға. Recipe «бал бар чак-чак» кез келген арнайы аспаздық шеберлігін талап етпейді. Артық май нанымдардың үшін майлыққа Қамырды таратуға дайын - және кейін, резервуарға отын қосу үшін ұмытпаңыз қуыру барысында.

7 қадам

балмен Чак-чак жаңғақтар мен кептірілген жемістер толықтырылуы мүмкін. Олар мөлшері сынақ кесектерге жерге беріледі. сіңдіру үшін қант және бал қоспасын дайындау керек. Бұл ингредиенттер қант ерігенге дейін жылу бірге балқып бар. Содан кейін қуырылған қамыр, жаңғақтар мен кептірілген жемістер құймасы майлау және табаққа салып, қызға жала жатып. құйып суық тағам қойыңыз. Чак-Чак дайын.