Азық-түлік және сусындарРецептер

Ашытқы қамырды илеу үшін қалай? Қамыр көтерілді болса, не істеу керек?

Әрбір әйел қамырды илеу қабілетті болуы тиіс. Алайда, бұл аспаздық дағдылары әрқашан алдымен жаңадан берілген жоқ. Бұл мақалада сіз қамыр көтеріледі емес жағдайда не істеу керектігі туралы оқып болады. Сондай-ақ ашытқы ең дұрыс рецепт пышной Қамырды білу.

дұрыс ашытқы қамыр илеңіз

Қандай көп дәмді үй шырайлы бәліштер немесе болуы мүмкін ашытқы! Бірақ үшін бұл өкпе қамыр өте қарапайым пісіру үшін. Ең бастысы - ретін және үлесін сақтауға.

Біріншіден, сіз ашытқы сусын дайындау қажет. Бұл микротолқынды пеште немесе газға стакан сүт қыздыру үшін талап етеді. сүт дейін қызады, кейін, құрғақ ашытқы екі шай стакан қосыңыз. Барлық мұқият араластыру және бір сағат жылы жерге қалдырыңыз.

Осыдан кейін тегіс дейін бір жұмыртқа ыдысқа салып аямаған. қамыр болашаққа тұз және өсімдік майының бір бит бір шай қасық қосу қолына жабысып емес. сүт және ашытқы негізінде қоспаға демдеңіз құйып және просеивают ұн 200 грамм қосыңыз. әлі қамырды қақпағын алды және басқа бір сағат жылы жерге қалдырыңыз.

қажетті уақыт соңында, сіз ұн қоспасы көтеріле бастайды байқайсың. Сондықтан, сіз Басқа ұн 400-500 грамм қосып, оны илеңіз келеді. ұн сомасы қамыр консистенциясы байланысты болады. Қамыр тым тұмау алу емес екеніне көз жеткізіңіз. Бірақ, егер қамыр не істеу, көтерілді? Бұл туралы сәл кейінірек.

Араластырылып қамырдан орап тиіс таспаны және ол оң дәйектілігі мен кішкентай туындауына жетеді жарты сағат, тоңазытқышқа оны жіберіңіз. 30 минуттан кейін, сіз қолдан торт дайындауға кірісу мүмкін. Өздеріңіз көріп отырғандай, бәрі өте қарапайым. Алайда, егер қамыр не істеу керек, көтерілді? Бұл сұраққа жауап өте қарапайым болып табылады.

ашытқы қамырды көтеріледі емес - себебі неде?

Жас үй шаруасындағы әйелдер жиі қамыр тиісті түрде дайындайды жүреді. Бұл, өйткені бар бұл ашытқы көтеріледі емес. Ол мұқият пропорцияда сақтауға және жылы жерде сорғышты қалдыру сенімді болу үшін қажет. Өйткені, мұндай қоршаған ортаны ашытқы бактериялар іске қосады және қамыр пышной және кең болуға тудырады.

Алайда, бұл себеп деликвентті және сапасыз ашытқы екенін, сондықтан жүреді және. Бұл жағдайда ахуал жұмыс істемейді жақсарту. Ол жаңа піскен ингредиенттер пайдалана отырып, жаңа ұн қоспасы араластыру жақсы. Бұл жағдайда, ол сатып алу ұсынылады , құрғақ ашытқыны олардың ретінде жарамдылық мерзімі іс жүзінде шексіз болып табылады.

Қамыр көтерілді болса, не істеу керек?

Сіз сапасы ингредиенттер пайдалану, бірақ сынақ әлі де сол күйінде қалып отыр, онда келесі параметрлерді пайдаланып көріңіз:

  • 5-10 минут сәл қыздырылған пешке (70-80 ° С) бар ыдысқа салыңыз.
  • Осы уақыт ішінде ұн қоспасы көтерілуге басталатын болса, онда сүт 50 мл ашытқы басқа шай қасық сұйылту және қоспасын құйыңыз. Ол сізге бар бірінші рет қамыр жеткіліксіз соманы дайындалған болуы мүмкін.

ашытқы қамырды сақтауға қалай?

Ол кез келген қамыр ғана тоңазытқышта сәл өтірік одан кейін дәмді және серпімді төмен болып отырғаны белгілі. сол ашытқы қолданылады. Алайда, ол артық емес екі күн тоңазытқышта сақтауға болады. ашытқы нашарлай ұмтылады тірі организм, болғандықтан.

Ешқандай жағдайда ашытқы қамырды қатырып емес. онда ол оның барлық қасиеттерін жоғалтады, өйткені. Сондықтан туралған ет мөлшерінде немесе басқа тұрқы үшін жеткілікті екенін соманы араластырып көріңіз. Әсіресе, қазір сіз қамыр көтерілді емес, егер не істеу туралы ойлануға тиіс ешқашан алатындарыңыз. Қандай Мұндай жағдайда не істеу керек және қалай бұл дағдылар барлық білімі бар, сондай-ақ тәжірибесі бар ғана емес, келіп, өйткені сіз, әрине, түсінікті болады, ең дәмді және нәзік торттар пісіру үшін.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.