Colostrum - бұл ... қалай уыз жасауға

Қала тұрғындарының қандай уыз түсіндіруге болады. Бұл тіпті шаруалар сирек өздерінің де, балаларының қылықтарға өнімі болып табылады. Ал неге? Иә, бұл өнім бар, өйткені әрдайым емес, бірақ тек бірнеше күн бұрын және аптасына мал төлдеу кейін. жаңа туған бұзауды сосет Қалың жабысқақ сұйық ваниль түсті, ешкі немесе қозы анам және деп аталатын молозиво болып табылады. Бұл өнімнің артықшылықтары айтуға болмайды. Өмірдің алғашқы күнінен кейін оған ең маңызды аз жаратылыс. Ал Молозива қамтылған қоректік заттар, мінсіз нәрестені қанықтыру, нәрлендіретін, және сол уақытта және деп аталатын пассив иммунитет жасау - анасы ауырып болды барлық жұқпалы ауруларға қарсы қорғау. Осы мақалада біз өнімнің сипаттамаларын қарастырамыз, сондай-ақ уыз қалай дайындау. себебі бұл - сүт нарықтық сериясы сөрелерінде сирек қонағы, біз сондай-ақ беремін десерт рецепт, табиғиға жақын болып табылатын дәмі.

молозиво қандай

ғана туу схватки бұрын әйел сүтқоректілердің дене арнайы құпияны өндіруге бастайды. Латын ол молозиво gravidarum деп аталатын, бірақ қазақтар отыр - танылған доктар Мал - «uyz» деп атайды. Бақташылар туғаннан кейін өткен уақыт байланысты, үш түрге өнімді бөлісу. Қара молозиво - бірден төлдеп болған соң кірістілік. Сары - Нәрестенің алғашқы азықтандыру кейін алынған сүт. Бұл өнім қазақтар үлкен жеңсік саналады. Ол дайындалған және пісірілген ет үшін сыр тұздыққа ретінде беріледі. Және, соңында, ақ молозиво. Сондықтан босанғаннан кейінгі он шақты күн дейін барлық кейінгі сүт өнімділігі деп аталады. ақ сиыр молозиво пісірілген болса, ол жұмсақ, аздап тәтті сүзбе айналады. Төменде біз өте дайындауға қалай көрсетейін дәмді десерт осы сүт алдындағы. Бірақ алдымен, бізге азық-түлік өнімнің сапалық сипаттамаларын қарастырайық.

Молозиво: пайдасы мен зияны

сүтқоректілердің өте эволюциясы осы өнімнің баға жетпес сапасын алдын ала белгіленген. Жаңа туған нәрестеде жануарлар семіреді және ол өз өмірінің алғашқы күндері болып табылады аяғы алуға. қалың сұйық, олар ақуыз және сарысу Альбумин көп сорады. Алайда, молозиво май және сүт кем лактозаны. Демек, бұл өнім аллергия туғызбайды. Молозиво барлық дәрумендер бар, плюс денсаулығы үшін қажетті «өсу факторлары» деп аталатын. Antitoxins және иммуноглобулиндер аз жаратылыстарына көрінбейтін қорғауды қамтамасыз етеді. Бұл өнім спортшылар рационында қосымша ретінде пайдаланылады, бұл белоктар, Интерферон және эндорфин сияқты көптеген молозиво. Алдында сүт иммундық жүйесін нығайту, зақымдалған ұлпалардың жаңартатын, тез бұлшық салу көмектеседі. Сондықтан, молозиво ауру немесе жарақат салдарынан әлсіреп адамдарға белгіленген. Сонымен қатар, өнім табылған және оңай майлар қортуға ферменттер. қозғалыс жаңа туған малдың ас қорыту жүйесін белгілейді Олар, ішек флорасын байытады. Осылайша, молозиво - шынайы өмір нәрі. Және қандай зияны туралы? Ол әлі анықталған жоқ. келісімді сақтай отырып, қол қусырып адамдар, біз бұл калория сары молозиво 160 ккал есте тиіс. Тағамдық ақ өнім жүз грамм 130 ккал дейін төмендейді.

Кімнің жақсы молозиво

Біздің Қой шаруашылығы елдің дамыған нашар. vurda - Бірақ «бірінші сүт» Украина жылы ол өте дәмді ірімшік жасайды. Осы ірімшік өнімнен айырмашылығы крем түсті және нәзік, қарқынды дәмі. Қой молозиво - қоректік заттардың қоймасы. ешкі сүті жылы төлдеп болған соң тек үш-бес күннен кейін қалыпты пайда болады. Молозива бөлу қысқа кезеңі, сондай-ақ осы өнімді тапшы болып табылады құрайды. Бірақ ешқандай кем бағалы. Ол барлық дәрумендер, иммундық органдарға, глобулиндер, ақуыздарды бар. Бірақ ешкі молозиво дәмі өте жағымсыз болып табылады. Кейбір адамдар оны қатып, содан кейін медицина ретінде қабылдайды. Байланысты ақуыз ешкі Молозива үлкен сомаға қуырылған болады. жақсы дәмі «жұмыртқа.» Келіңдер біздің еліміз сиыр Молозива жоғары сұранысқа. Бұл пайдалы, сондықтан, сондай-ақ керемет дәмді бұл жеткіліксіз. Ол жай ғана ішіп аласыз балғын сүт. Алайда, фермерлер ұзақ одан қант және жұмыртқа орыс Bake пеште дәмді десерт өнімді дайындалды.

Молозиво: біздің әжелер рецепті

фермада қаңтар және ақпан, әдетте отелящиеся өткізіледі. Ал сиыр уыз пайда болды. Бұл жергілікті балалар барлық апта бойы еркелетіп күткен дегенді білдірді. бұзау иесі пайда бірінші күні таңертең, түсте және кешке сүт кірістілігі шатастыруға. Бұл жартысын немесе Молозива екі литр айналды. Біріншіден, иесі қант шыны және тұз шөкім бар жұмыртқа (бес-алты дана) Уофе. Ол араластырғыш жоқ, оны қолмен Көпсіткішті жасады. Сіз өз іс-әрекеттерін қайталау және электр ас үй көмекшісі бар, тіпті қант пакет ванилин бірге қосуға болады - дәміне қарай. Содан кейін Молозива ішіне массасы құйыңыз. Тағы да, біз Көпсіткішті немесе электр араластырғыш жұмыс, бірақ фанатизм жоқ. Әрі қарай иесі құтыға нәтижесінде массасы төкті және алдын ала қыздырылған, оны орыс пешінің. изящный дәмі әр түрлі болуы мүмкін. туралы он бес минут тұмшапеште сақталады, онда сіз нәзік суфле алуға. жарты сағат термоөңдеу молозиво бисквитом түрі айналады.

Біз заманауи ас десерт дайындалуда

Әрине Молозива - тек ресейлік пештің иелеріне қолжетімді бұл жеңсік? Жоқ, ол кәдімгі газ немесе электр пеште пісіруге болады. Ал тіпті нан мейкер! Ол үшін не керек? дәстүрлі өнімдерін сол жиынтығы. қант, ванильді және тұз шөкім бар жұмыртқа Vzobem. Ірі қара мал Молозива массасы төгілуін. Recipe жоғары қабырғалары қарама-қарсы, қалың қабырғалы темір кәстрөлдер немесе қуыру табасын пайдалануға емес шақырады. Ескертпе: Салмағы Пісіру кезінде шамамен үштен көлемі артады, сондықтан сіз тиісті мөлшерін тағамын қабылдау қажет. десертке пеште пісіру ең бастысы - сондай-ақ жылытылатын пеш. температура бірден «схватил» Молозива қамтылған белоктар 180-200 градус деңгейінде сақталуы тиіс. Десерт туралы жарты сағат болуы тиіс пісіріп. кәдімгі тест ретінде сынықтары, бұл сидят тексеру дайын. Біз кремді печенье Қорқыт алуға, ал кесу кеуекті құрылымы көрінетін болады.

молозиво жеткіліксіз болса

Бұл өнім сирек болғандықтан, содан кейін олардың (әсіресе, қала тұрғындары) ұстап алуға қиын. біз Молозива кем дегенде литр алды Бірақ, егер сіз десерт үлкен санын дайындауға болады. Алайда, рецепт дәстүрлі айырмашылығы аз болып табылады. Өйткені, біз молозиво кәдімгі сүт жетіспеушілігін толтырады. техникалық емдеу және химиялық қоспалар минимум фермасы, тұтас жақсы пайдалану. Екі өнімді араластырыңыз: Colostrum, сүт - бір-екі үлесінің. бөлме температурасында шетке орнатылған. Біз қазір жұмыртқа шайқалған. Бірақ пропорциясы басқаларды бар. Молозива және сүт екі литр литріне біз сол алты жұмыртқа алып, бірақ қант килограмм оларды араластырыңыз. тегіс дейін шайқаңыз. сұйық компоненті араластырыңыз. шамамен сағат 180 ° С кезінде алдын ала қыздырылған пешке қақпақсыз жоқ пісіру.

дүкеннен Десерт «Colostrum» сүт

өнімнің құн бойынша барлық оны алуға емес, егер қандай? тұрақты сүт уыз дайындауға қалай? Осыған орай, тиісті мақалы «қажеттілігі өнертабыс анасы болып табылады.» Мұнда Молозива жоқ дәмді карамель, десерт пісіру екі рецептер болып табылады. Біз қоюлатылған сүт қажет болады. Ол өзінің сапасына жағдайда табысқа тікелей байланысты болды. Ол пісірілген тиіс емес. Сонымен қатар, жоқ өсімдік майлар. жапсырмасын тексеріңіз, ГОСТ өнімді жасайды. Сондықтан, рецепт саны 1. Бес немесе алты жұмыртқа, шанышқымен жеңіл ұрып. оларға сүт және қоюлатылған сүт алады тұрақты дүкендер литр лақтыру. Араластырамыз. 250 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке табаны қойыңыз. жарты сағат сақтау немесе аз бар.

Тағы бір рецепт

Осы жолмен Молозива дайындау алдыңғы көп түрлі емес. Тек сәл басқаша пропорциясы. дәмі көбірек жұмыртқа суфле ұқсайды. бір банк - Ол қоюландырылған сүт бірдей соманы өтеді. Сүт сәл көбірек қабылдауға - 1,25 литр. Бірақ жұмыртқа аямайтын болады: ондаған қабылдайды. ингредиенттер араластырыңыз. 250 градус Bake алтын қоңыр қыртысының (шамамен екі сағат) дейін қақпағы жоқ суфле. салқын десерт кейін, біз оны тоңазытқышта жылжуын.