Рецепті: қышқыл сүт бар құймақ

Егер сіз бұрын бірде-бір оң, мұны қалай түсіндірді, егер бірінші рет құймақ пісіру кошмаром болуы мүмкін. процесс түсіндірді және түсінікті кезде және, олар дайындау өте оңай екенін пайда болады. Қандай тамаша болуы тиіс құймақ? А, жұқа шілтер Шеті, іс жүзінде ашық және өте оңай.

Ол көбінесе сүт қышқыл қосылады деп жүреді, және ол өкінішті құйыңыз. біз оны аяғына дейін қышқыл қарастырайық, онда сіз сіздің үй қуантады тамаша құймақ дайындауға болады. қышқыл сүт қамыр үш күнге дейін есепшот болады, сондықтан сіз оның отбасына арналған таңғы ас, құймақ пісіруге болады. пісіру алдында ол бөлме температурасында біраз уақыт тұруға қажет.

Рецепті: құймақ қышқыл сүт - бірінші опция

200 миллилитр - бастау үшін, сіз су және қышқыл сүт 75 мл өлшеу, ол өлшеу құмыраны пайдалану керек. шамамен жүз ұн грамм және кішкентай тұз ыдысқа просеять. Осыдан кейін, екі жұмыртқа жүріп қайда ортасында шұңқыр жасаңыз. Corolla көмегімен тостағанның қабырғаларында барлық ұн жинау, жұмыртқа ұрып-соққан. Біртіндеп, сіз, сұйықтық қосу араластыруға және кесектер арылып, бірте-бірте олар емес болады алу мүмкін. барлық сұйық қосылған кезде, қалақтардың арқылы ортасында барлық кесек жинау және гомогенді дейін ұрып қажет. сары құны құймақ пісіру, содан кейін олар өте дәмді алады. бөлігі қамыр қосып, тағы да барлық араластырып, топтаманың төрттен туралы, бір сары майды табада ерітіңіз.

пісіру процесінде, сіз табаға аздап май қосуға болады өте құрғақ емес еді және құймақ оған жабысып жоқ. Сіз мұнай дұрыс мөлшері сіз табаға құйып ма көрсетеді сынақ құймақ, жасауға тырысып толық ауқымды қуыру құны бастамас бұрын. қамырды құйып үшін, ожаудың стендтер пайдаланыңыз. қамыр табаға бұрыннан бар? Енді ол бүкіл бетінің біркелкі оны таратуға, ол әр түрлі бағытта көлбеу болуы тиіс. Бір минуттан артық пісірілген қажет аз дейін құймақ келтіру. Осыдан кейін, ол, жүзі жұқа немесе пышақпен дайындығы үшін бірнеше секунд жоғалған басқа жағын көрініс болуы мүмкін. Дайын құймақ кружевной дерлік мөлдір және қытырлақ алуға тиіс.

Рецепті: қышқыл сүт бар құймақ - екінші опция

Сіз өз туыстары мен достары ұнамды шешім қабылдасаңыз, бұл үшін өте қолайлы өкпе қышқыл құймақ болып табылады. Бұл үшін сізге керек: ұн төрт жүз грамм, төрт жұмыртқа, қант төрт ас қасық, ерітілген сарымай, қышқыл сүт жарты литр, және тұз ас қасық бірнеше. Біріншіден, ол жұмыртқа сарысы белоктардың бөлінген, сарысы қантпен қайрайды, содан кейін май балқып мұнай қосылады қажет, және қышқыл сүт олардың қоспаларын, бірақ барлық. ұн қосып, барлық мұқият араластырыңыз, сүт қалған қосу. Егер сіз осы рецепт шынымен қызықты болса, қышқыл сүт құймақ сирек крем консистенциясы сияқты, Қамырды қосу керек. Осыдан кейін тұзбен шайқау үшін белоктар, қамыр қоспаны құйыңыз. Егер сіз жақсы қыздыруға қажет Pan, маймен, оны тарақ. Құймақ атқарылған және оларға promazyvat май қою дейін қуырып қажет.

Рецепті: қышқыл сүт бар құймақ - Үшінші нұсқа

Бұл жағдайда, сіз алуға болады: қышқыл сүт литр, ұн килограмм, төрт ас қасық өсімдік майы, тұз, су қайнаған жарты литр, төрт жұмыртқа.

Аздап, тұз және қант бар жұмыртқа ұрып-соғып, ұн қосып, қышқыл сүт енгізіңіз. тегіс дейін араластырамыз. горшок сода салып, қайнаған су толтырыңыз. үзіліссіз Қамырды шайқау, содамен оған қайнаған су құйыңыз. өсімдік майын қосып, тағы бір рет араластырыңыз. қамыр 10-15 минут тұрып көрейік. Құймақ қызарғанша екі жағына пісіру керек. Пан алғаш рет жалғыз тұр майлаңыз.

Ас болсын!