Шаян таяқшалары бар ролл - жылдам, қарапайым, дәмді

Жапондық асхананың көбірек танымал тағамдары, краб таяқшалары бар - бұл тағамдардың бірі. Олар әртүрлі толтырулармен пісіруге болатындығымен қатар сіз кез-келген дүкенде роликті дайындауға және оларды өзіңіз дайындауға арналған өнімдерді сатып ала аласыз, сізге бірнеше рецепт қажет және аздап қыдырыңыз керек. Крабовые таяқшалары бар роллдар, мысалы, ірімшік, пияз, құлпынай және басқа ингредиенттерді қосқанда ұнатуға болады.

Рецепттерді крабовые таяқтары бар

• Crab таяқшалары - екі дана;
• Нори балдырлар жапырағы;
• Күріш жапон немесе Краснодар дөңгелек бір стакан;
• Күріш сірке суы (дайын);
• Wasabi;
• Соя тұздығы;
• Зімбір сарымсақ.

Дәмелі роллдарды жасаудың барлық құпиясы дұрыс пісірілген күріш. Роллдар үшін күріш жууға болмайды, стақан күріш екі стакан суық суға, тұзға құйылады және қайнағанға дейін күтеді. Күріш қайнатылғаннан кейін, біз отты азайтамыз және кейде бес минут бойы араластырып, қақпақтың астында пісіреміз. Одан кейін от аздап кішкене азаяды және қайтадан бес минут пісіреді. Күрішті сөндіріп, оны қақпақтың астында дайын болғанға дейін жіберіңіз. Нағыз ыстық күріште дайын күріш сіркеінен бірнеше қасық қосыңыз , ол дайын тағамға неғұрлым қарқынды дәм мен жағымды иіс береді. Күріш сәл салқын, бірақ соңына дейін, ол жылы қалуы керек. Кілемде теңіз балдырларының бір парағы бар , олар жылтыр жағын төмендетуі керек. Біз балдырлардың ең шетінен краб таяқтарын қоямыз, оларды кесіп тастауға болмайды, содан кейін күріштің бірқалыпты қабатын қойып, саусақтарыңыздың бос жерлерін жоққа шығармаңыз. Кішкене күрделілік үшін күріш аз мөлшерде васабиге жағылады. Матаны пайдаланып, орамды орап, мұқият бөліктерге кесеміз, әдетте алты немесе сегіз орам бір орамды кесіп тастайды. Біз жапон қышасы - васаби, сондай-ақ соя соусымен және маринадталған имбирімен қызмет етеміз.

Жасыл пияз бар краб таяқшалары

• Crab таяқ екі дана;
• Жасыл пияз - бір үлкен қылшық;
• Нори балдырлар жапырағы;
• Күріш жапон немесе Краснодар дөңгелек бір стакан;
• Күріш сірке суы (дайын);
• Wasabi (жапондық қыша);
• Соя тұздығы;
• Зімбір сарымсақ.

Алдыңғы рецепт бойынша күрішті дайындаймыз, толтыру және күріш дәл осылай қойылады, тек краб таяқтарында жасыл пияздың жүнін қосады.

Крем таяқшалары бар роллдар, Филаделфия ірімшігі және ысталған шелпек

• Crab таяқ екі дана;
• Филадельфия ірімшігі - елу грамм;
• Нори балдырлар жапырағы;
• Күріш жапон немесе Краснодар дөңгелек бір стакан;
• Жүз грамм ысталған шие;
• Күріш сірке суы (дайын);
• Wasabi (жапондық қыша);
• Соя тұздығы;
• Зімбір сарымсақ.

Біз күрішті алғашқы рецепт бойынша дайындаймыз, дайындалған балдырларға арналған краб таяқтарын салып, ұзындығы бір сантиметрді қалыңдықтағы ысталған бидайды кесеміз . Жоғарыдан суық суға батырылған қасықты пайдаланып, ірімшікті ақырын және біркелкі тартыңыз, толтырғыштың жанында күрішті біркелкі қабаттауға салып, күшті сығуға тырыспайтын орамды орап алыңыз, әйтпесе бүкіл ірімшік пайда болады. Шығарылған орама кесектерге бөлініп, имбирь, соя тұздығы және васаби қосылған.

Шаян таяқшалары мен көкөністері бар ыстық роллдар

• Crab таяқшалары - екі дана;
• Бір жұмыртқа;
• Темпура ұны;
• Нори балдырлар жапырағы;
• Күріш жапон немесе Краснодар дөңгелек бір стакан;
• Сәбіз - бір бөлік;
• Күріш сірке суы (дайын);
• Wasabi;
• Болгар бұрыш жартысы;
• Жасыл садақтың пияз бөлігі;
• Соя тұздығы;
• Зімбір сарымсақ.

Алғашқы рецепттегідей күріш пісіреміз, біз құймақ таяқшаларын, туралған тәтті бұрыштарды, сәбізді қолданып, ораманы орап алған соң, жасыл пиязды қосып, оны кеспеңіз. Біз темпураны дайындаймыз: жұмыртқаны аздап шайқаңыз, мұзды су мен темпура ұнын қосыңыз. Орташа тығыздықтағы қамырды араластырамыз. Көптеген майда әдемі қыртыс қалыптасқанша, қайнатқышты қамырға және қуыруға бөліңіз, сосын орамды кесектерге бөліп, қызмет етіңіз.