Қақталған жыланбалық: дайындауға және қандай жеуге қалай сатып алуға болады?

Қақталған жыланбалық - әдемі талғамды жеңсік. ғажайып негізгі тағам ретінде немесе салат басқа ингредиенттермен дамуы балық қызмет етеді кез келген жақсы мейрамханада. үлкен дәмі қатар, бұл өнім тамаша тағамдық құндылығы бар. Қақталған жыланбалық, оның ет йод, калий, темір және орган қажетті басқа да пайдалы қазбалар бар, сондай-ақ, пайдалы Е дәрумені, бұл тамаша балық жасауға қалай А., қайда сатып алуға және қандай тамақ біріктіру ең үздік болып табылады? Сіз барлық сұрақтарға жауап таба аласыз.

Қайда елордада Қақталған жыланбалық сатылды?

Мәскеу - үлкен мегаполис. Бұл қалада, сіз тіпті ең тапшы, кез келген өнім таба аласыз. Қақталған жыланбалық балық басқа түрлерімен қатар, азық-түлік дүкен сөрелерінде сақталады. шағын жеке дүкендерде әрең чужестранную Бұл өнім бар сияқты жақсы әлі, супермаркеттерде оған іздеңіз. Қақталған жыланбалық бағасы тым жоғары көрінеді, немесе сіз іздеген уақытын босқа қажет емес болса, сіз осы аспаздық туындыларымен жасауға өзіңіз көріңіз. дүкен ешбір кем алыңыз!

өздерін дайындау

Егер үй Smokehouse бар болса, онда ол угорь пісіру үшін, оны пайдалану үшін емес, күнә болып табылады. Егер сіз үрдісін бастамас бұрын, дайындау қажет дереу балық. Жыланбалық ақ жуып, тазалау керек, ішіндегі бәрін унесла. Содан кейін тағы да, суға балық төмендетуге жөн олардың тұз алдын-ала емдеу. өтпес бұрын Қақталған жыланбалық, сіз қысқа уақыт оны Марина қажет. Бұл арнайы тұзды ерітінді көмектеседі. және тұз (1 кг) - Оны дайындау үшін ғана (6-7 L балық 5 кг) су қажет. , Жартысынан кем жұмсауға рет тұздық балық 10 минуттан артық емес сақталуы тиіс, және дана шағын және жіңішке болса. Осыдан кейін, жыланбалық мұқият шайыңыз, содан кейін құрғақ тиіс. Қазір бұл шағын - Smokehouse өрт тұқымды артық емес 80 астам градус температурада оны жылытады. Ол термометр көрсеткіші угорь пісіру процесінің бүкіл сақталуы тиіс болып табылады, және ол дана өлшемі мен қалыңдығына байланысты 1-1,5 сағат алады. Сіз сондай-ақ пайдалана отырып, балық темекі болады тор барбекю. Мұндай дайындау тәсілі Безеуді пайдаланған кезде аз май алуға. Ол жеміс ағаштар немесе емен неғұрлым қолайлы ағаш қақталған атап өткен жөн. Жақсы Conifers пайдалануға болмайды - олар балық ащы дәм береді.

Қақталған жыланбалық қандай барады?

Рецептер осы дәмді балық тағамдарды өзгерістер жатады. угорь ысталған непосвященных үздік пудинг қара нан мен пияз қант аздап көрінуі үшін. Жиі ретінде осы өнімді пайдалану құрлық дәмі. Delicious көкөніс, жеміс-жидек, салаттар, торттарды, ұн өнімдерімен барлық балық жеуге. Қақталған жыланбалық - калория өнім және өте тәуелсіз, ол кез-келген ыдысқа бірінші ойнауға тиіс. Сондықтан, сіз ерекше дәмі бар ауыр азық-түлік, оны біріктіруге тиіс емес. табаққа Акцент бірі болуы тиіс.

Қақталған жыланбалық қосылған салат

біз ең оңай және ең қарапайым айтып береді рецепт көп, және бірінші, бар. салат жыланбалық қажеттілігін өзі Қақталған жыланбалық (300 г) қақталған сияқты, 2 қияр, қызыл бұрыш, лимон шырыны сияқты тағамдарды дайындау үшін, салат кез келген өсімдік майын (мүмкіндігінше зәйтүн) және оның тұз қалдырады. Көкөністер белдеулерін, сондай-ақ балық кесіп тиіс. Салат жапырақтары ұсақ, жеуге оңай кесектерге жыртылып тиіс. Барлық ингредиенттер байыту және дәмдеуіштер мен тұз қосып, араластырып керек. Сіз күнжіт бір тағам безендіруге болады.

Екінші нұсқа гурманы сүйетіндерін айтады бір салат болып табылады. қажетті өнімдердің тізбесі жыланбалық (350 г), қырыққабат Пекин жарты тостаған өрік, зәйтүн майы, бір лимонның шырыны, коньяк (1 ас қасық. L.), қыша (жарты шай қасық) және алма сәл астам сәл қарағай жаңғақтар, (ысталған жатыр шағын 2). балық кептірілген жеміс қосып, Жюльен кесіп көкөністерді майдаламаңыз отыр. Енді тұздық дайындауға кірісу. Бұл әрекетті орындау үшін, мұнай, лимон шырыны, қыша және коньяк араластырыңыз. Аршылған және туралған алма, олар қара емес екенін, соңғы қосылған болуы тиіс. Салат киінген және дереу қызмет. Сіз жасыл гранат бір тағам безендіруге болады. дәмді салат шағын сыбаға екенін ұмытпаңыз. Ас болсын!