Түлкішектерді дайындауға қалай. Бірнеше дәмді рецептер

Түлкішектерді - қоректік заттардың көп мөлшері бар саңырауқұлақтар ең танымал түрі болып табылады. Бірақ олар орган сондай-ақ білген, ол Түлкішектерді дайындауға қалай білу қажет. олар қатты орган және сіз көп ұнтақ нысаны ретінде оларды пайдаланғыңыз келетін тағамдарды дайындауға жұтып фактісі. Бұл саңырауқұлақтар құрт-жеп ешқашан болып табылады. Түлкішектерді жолдарын түрлі пісіріңіз. Олардың маринадталған, маринадталған, қуырылған, пісірілген және кептірілген. Сондай-ақ, түлкі түрлі тағамдарды дайындау үшін қосымша ингредиент ретінде қолданылады.

Сіз саңырауқұлақтар бар болса, онда ол өте нәрлендіретін және дәмді саңырауқұлақ суп дайындауға болады. Оны дайындау бойынша шамамен 45 минут кетеді, бірақ тағам жақсы шығады болады. үш литрлік горшок алыңыз және суға оны құйыңыз. Содан кейін біз жаңа піскен Түлкішек бір литрлік банкісіне туралы қажет болады. Олар сондай-ақ жуып, тазаланған, содан кейін өсіретін батырылған және өрт қоюға тиіс. саңырауқұлақтар үлкен болса, онда жартысында оларды кесіп. Кезде су оны ағызып және саңырауқұлақтарды шаю үшін кастрюля мұқтаж қайнау келеді. Содан кейін жаңа су, тағы да біраз табаға жартысынан құйып, отқа оны орнатыңыз. Су қайнаған соң, шамамен 15 минут саңырауқұлақтар пісіріңіз.

Енді біз дайындау керек сорпа үшін толтыру. Бір пияз алыңыз және өте ұсақ, оны кесіп. өсімдік майын пайдаланып, табаға қуырып аламыз. Содан кейін бір ас қасық оған әрбір тамақ қосыңыз. 1-2 минут қуырып аламыз. Келесі, ұнтақталған сәбіз. Барлық ингредиенттер крем бірі кесе араластырып, оған қосыңыз. Жанармай құю шамамен екі минут табада қатты қиналып. Табаға картоп туралған лисички өте үлкен емес бөліктерін салып. дәміне қарай тұз қосылған.

Енді біз сорпа пісірілген толтыру жатып. Кук барлық бірге картоп (шамамен 10-15 минут) дайын болғанша. дайындау соңында шөп және жасыл пияз туралған қосқыңыз. Қолданар алдында, сорпа талап болуы тиіс.

Бұл тағамды дайындау үшін сіз қорын негізі ретінде пайдалануға болады, бірақ ол иесі қалауы болып табылады. Сіз дәмі келсе сорпа саңырауқұлақтарды болды, содан кейін классикалық рецепт оны пісіріңіз. Түлкішек сорпа оған қаймақ қосу арқылы берілуі мүмкін.

мереке кесте үшін Түлкішектерді дайындауға қалай? Біз ұсынамыз Жюльен рецепт. оны дайындауға, сіз лисичках 300 грамм қажет. бастау үшін, бір пияз алып, ұсақтап кесу керек. Осыдан кейін, ол мөлдір болғанша өсімдік майымен қуырып қажет. Саңырауқұлақтар мүмкіндігінше тым ұсақтап. Джулиан үшін, ол барлық ингредиенттер мүмкіндігінше қиыршық деп жөн. бір табаға салып Түлкішектерді қосу және қуырамыз. Содан кейін қаймақ немесе крем шамамен екі ас қасық құйыңыз. Сіз екі минут ішінде шығаруым керек Барлық ингредиенттер. Келесі, ұн және жақсы барлық қоспаның бір шай қасық қосыңыз. Екі минуттан кейін, өрт өшіру. Енді мен пісіру саңырауқұлақтарды аяқтау. қаймақ немесе крем тұздықта Түлкішектерді cocottes көшу қажет. Егер жоқ болса, сіз бір контейнерді пайдалануға болады. жоғарғы және үгітілген ірімшік себіңіз және бес минут үрмелі камерасында салып туралы Жюльен. Бұл ірімшік еріген қажет. Сіз мерекелік үстелге Түлкішектерді дайындауға білмеймін, қалай болса, бұл өкпе пайдаланыңыз.

Осы саңырауқұлақтар ет тағамын, немесе тіпті картоп пюресі тамаша қосынды болады, ол тұздықты дайындауға болады. саңырауқұлақ және пияз майдаламаңыз. бір табаға немесе таяз қуырамыз. Содан кейін крем немесе қаймақ қосыңыз. Тұз және бұрыш, олардың қалауы бойынша пайдалануға болады. тұздығы тағам құйып, майдалап туралған көк себіңіз.

Енді сіз Түлкішектерді дайындауға қалай білеміз. Сіз жаңа піскен, оларды пайдалану мүмкін емес болса, саңырауқұлақтар мұздатылған болады. Бұл әрекетті орындау үшін, олар жеңіл-желпі 40 минут тұзды суға қайнатып. сұйықтықты тастаңыз пен мұздатқыштың саңырауқұлақ қойыңыз.