Пайдалы кеңестер. Гүлді дайындауға қалай

Cauliflower, қазіргі заманғы медицина ең пайдалы көкөніс тобын жіктейді. Ол қырыққабат басқа сорттарын қарағанда әлдеқайда дәрумендер мен минералдар болып табылады, сондықтан ол, ең алдымен, балалар мен диета тағамдары ұсынылады.

Қоректік және дәмді түрлі-түсті орамжапырақ ежелгі заманда жоғары Шығыстың көптеген халықтар арасында қарастырылады болды. оның тұқым Сирия әкелінген, өйткені бұл жерде қырыққабат, жеткілікті ұзақ Сирия деп аталады. Ол Сирия гүлді қырыққабаттың бастап тұқым Кипр аралына енгізілген, сондай-жақтан, XIV ғасырда олар Италия мен Францияда болды, және ғасыр өткен соң болды - Англия мен Голландияда. Ресейде, түрлі-түсті орамжапырақ Екатерина II астында алғаш рет өсірілген. жылу сүйгіш - бірінші әрекет сәтсіз болды қырыққабат түрлік қатал Ресей ахуалды көтере алмады, бірақ соңында, төмен температура сынып отандық агрономдар қарсылық шығарылды. т.б. салаттар шикі, ашық Пирогов үшін толтыру ретінде, сорпа үшін негіз ретінде, гарнир ретінде және: түрлі-түсті орамжапырақ әр түрлі жолдармен біздің үстелдерде әрқашан осы болғандықтан.

Ол көптеген любовниц туындайды мейрамды мәселе емес: «Гүлді дайындауға қалай?» Шынында да, ұзақ пісіру дәрумендер мен минералдардың көп, және олардың түрлі-түсті орамжапырақ көп бұзады кезінде. Мысалы, ақ қырыққабат салыстырғанда, ол көп С дәрумені үш рет құрамында, сонымен қатар А про-дәрумені бар, B дәрумендері, А дәрумені PP. Сондай-ақ, үлкен көлемі фосфор, темір, магний, кальций және калий осы. Бай түсті қырыққабат және көкөніс ақуыз, бірақ қырыққабат басқа түрлері қарағанда әлдеқайда аз оған талшықты, сондықтан ол дайджест және ішек шамадан тыс емес, оңай.

Сіз оның өлшемі мен ол орамжапырақ дайындайды, ол азық-түлік, сипатына қарай Гүлді дайындауға қажет қанша шешіңіз. қырыққабат шағын шоққа бөлінген болса, ол 10-15 минут дайын болғанша, содан кейін оны дайындауға қырыққабат бүкіл дайындалған кезде, содан кейін оны дайындау туралы жарты сағат өтеді. Breaded үшін гамбургерлер, кастрюль немесе шаруашылығы үшін, қырыққабат, ол одан әрі пісіру кезінде қоректік заттарды жоғалтқан емес, сондықтан, жұмсақ дейін шамамен 15-20 минут жеткілікті тұтас қырыққабат пісірілген. гүлді қырыққабаттың бар сорпа, мысалы, ұзақ ол қарағанда дайындалған ингредиенттер бар болса, картоп, балғын жасыл бұршақ, үрме бұршақ, күріш, алдымен осы өнімдерді салып, тек біраз уақыт өткеннен кейін цветочки орамжапырақ қосыңыз.

дәрумендер жойылуын болдырмау үшін эмаль құтыға мүмкіндігінше Кук түсті орамжапырақ,. су пісірілген қырыққабат кез келген қышқылы (сірке суы, лимон шырыны) немесе сүт шыны шай қасық қоссаңыз, аппақ қырыққабат нысанын жойған жоқ. бірнеше оны дайындау - Гүлді пісіру үшін су тіпті жақсы сәл қабылдауға немесе қажет. Айтпақшы, бұл жағдайда Гүлді дайындауға үйрену қажет емес? түсті қырыққабат буға, және бұл әдіс әрине диеталық және балалар тағамы үздік болса, оның пісіру уақыты дәстүрлі пісіру салыстырғанда 10 минутқа артып отырады.

Мұздатылған түсті қырыққабат 15-20 минут пісіріледі.

бастапқы рецепт:

Pie «Түрлі түсті ертегі».

2 жұмыртқа: Қамырға арналған қажетті ұн шыны; 125 гр. сары май; крем 2 ас қасық; тұз шөкім.

толтыру үшін сізге қажет: қызыл, сары және жасыл бұрыш - 1 дана; түрлі-түсті орамжапырақ шамамен 500г.; 3 жұмыртқа; тостаған крем; ½ кесе сүт; 150 с. қатты ірімшік; кептірілген шөптер қоспасы.

қаймақ, май, жұмыртқа, ұн мен тұз біріктіре отырып, жұмсақ, серпімді қамыр иленеді. оны орап пластикалық қаптама мен жарты сағат тоңазытқышқа қойыңыз.

салқын гүлді қырыққабат, қайнатыңыз,, шоққа бөлшектеуге. бәліш үшін Гүлді дайындауға қанша туралы сайын алаңдатты қажеті үшін, сіз жай ғана пышақ оның сабақтарының бөлігі қалыңдығы көріңіз. бағаналы пісіру ұзағырақ жартылай жұмсақ, орамжапырақ бар болса қажет емес.

, Бұрыш шайыңыз тұқымдар алып тастау және жіңішкелеп тураңыз.

Крем, бір араластырғыш жұмыртқа және сүт соққы, тұз қосып, қосу шөптер.

сөз жиектерінде қалыптастыру, жұқа қабаты Қамырды жайып салқындатылған. сынақ соцветие қырыққабат негізінде үлесі, жолақтар бұрыш және бұлғанған, қоспасын оларды жабуға. торт үгітілген ірімшік себіңіз және 200 ° С, шамамен 40 минут алдын ала қыздырыңыз пештің оны пісіріп.