Франция тұздықтар: рецептер. Франция тұздықтар және Маринадтарға

әрқашан ерекше дәмі мен хош иісі ерекшеленеді Франция тұздықтар, біз бұдан сәл көрінеді рецептер. Олар қауіпсіз түрлі сорпа мен салаттар толтыру үшін, сондай-ақ ет немесе балық асырады үшін пайдалануға болады.

Сондықтан ең дәмді Франция тұздықтар қандай? Рецептер бірнеше мол және біз қазір сипаттау ерекше пломбалары.

а жасау крем тұздығын салаттар үшін

Франция тұздық қалай жасауға болады? Рецептер осындай таңу материалдары толығымен түрлі ингредиенттер қамтуы мүмкін. Мысалы, біз сары май тұздық қажет:

• жаңа піскен шалот - шағын арқалық;
• Дижон қыша - шағын қасық;
• төмен шоғырланған сірке (ақ жақсы бальзамды сатып) - шамамен 100 мл;
• мұнай өңдеу күнбағыс - 150 мл;
• 30% майлылығы сияқты таза ақ крем - 2 үлкен қасық;
• тұз, құрғақ шөптер, сондай-ақ кез келген және ақ бұрыш ұсақталған - қалауы пайдалану.

Дайындау әдісі

Франция тұздықтар, кептірілген салат шөптер қоспасымен пайдалану қамтуы рецептер, әдетте, ең дәмді және хош иісті алынды. дайындау үшін дәмдеуіш: бұл елді мекен осындай құю ақ бұрыш және тұз араласқан, содан кейін күнбағыс майы және олардың тазартылған құйып тиіс бальзамическим сірке.

шалот кесілген, ол сондай-ақ бұрын дайындалған массасы қосу үшін қажет. Сонымен қатар, сол қуаты сіз жариялауға және келеді қыша Дижон. Ол тұздығы мен дәмі үшін арнайы пикантность береді.

соңғы кезеңі

контейнерге баяндалған барлық ингредиенттерді, араластырыңыз, олар шетке 5-8 минут болуы тиіс. Осы уақыттан кейін, классикалық француз тұздығы пайдалануға дайын болады. Ол кез-келген ет немесе балық өнім үшін тұздықталған ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Алайда, біз кремді тұздықтар. Осыған байланысты, дайын салмағы одан әрі балғын сүт өнімді қоюға тиіс. Жақсылап араластырыңыз, олар (қажет болған жағдайда) тұз және бұрыш бар дәм татуға және маусымы үшін көп уақыт қажет, содан кейін бірден қонақтарды қолданылады.

Қандай салаттар толтырылған болады?

түрлі тамақ дайындау кезінде пайдаланылған болуы мүмкін француз, тұздықтар және Маринадтарға, әрдайым біздің елімізде танымал болды. Сіз бірінші кремді тұздықтар Бірақ, егер, содан кейін сіз, бәлкім, оны қалай пайдалану керектігін мәселесін алаңдатты болады. Ол осындай таңу салат, бірақ сол ет сай тағамдарды, тіпті теңіз ғана емес толтырылған болуы мүмкін екенін атап өткен жөн.

(Француз) ет дәмді ақ тұздығын жасау

бүгін ұсынылған тұздықтар рецептер, кез-келген қымбат және сирек ингредиенттер талап етпейді. Осыған байланысты, үйде осындай зарядтау жасауға мүлдем әркім болады.

түскі үстелде, онда сіз ақ француз тұздыққа дәмі оны ет өнімді, алдын ала ұсыныс ұсынуға шешім қабылдады. Оны дайындау үшін бізге қажет:

• ауыз суды сүзуге - 1000 мл;
• Ерітілген сало - 2 үлкен қасық;
• Жарық ұн - 10 г;
• сірке суы - үлкен қасық;
• үлкен шырынды сәбіз - 1 дана.;
• қызыл пияз - 2 басшылары;
• жаңа піскен сарымсақ - 1 қалампыр;
• Garni - шағын арқалық;
• Қалампыр - 2 дана;.
• ақжелкен - бірнеше бұтақ;
• тұз және тәтті қоңырау бұрыш - қалауы бойынша пайдалануға.

дайындау процесі

Франция тұздықтар, рецептер бірнеше белгілі, екінші ет тағам тамаша қосымша болуы мүмкін. ақ Толтырма жасау үшін, ол көкөністер тазалау және тілімдерге оларды тураған қажет. Осыдан кейін, қысым құтыға форсажная шошқа талап, содан кейін сәбіз және пияз салыңыз. Фрай ингредиенттер ұзақ олар жеңіл-желпі Қызартып қуыруға және ең жұмсақ болуға, сондай-ақ жөн.

көкөністер қарапайым су стакан, дайын бір рет үлкен қасық жеңіл ұн Мәжілісін тарату және содан кейін табаға құйыңыз қажет. Сондай-ақ, Garni, жоңышқа, ақжелкен, және тұз, тәтті бұрыш және сірке байламы жіберу үшін бар керек. ингредиенттер қайнаған күту, олар су қалған құйып, үгітілген сарымсақ түйірлерін құйыңыз керек. 3-4 минуттан кейін, тұздық қауіпсіз пеш жоюға болады.

кестеге келтіру қалай?

Бірнеше ғана әр күн үшін соустар толық рецептер білеміз. Бұл оларды дұрыс пайдалану өте маңызды болып табылады. Мысалы, ет өнімге арналған ақ толтыру ғана жылы күйде кешкі ас берілуі тиіс. Ол барлық негізгі ыдысқа толтыру қажет, содан кейін бірден үй ұсынады.

Рецептер Франция ірімшік тұздықтар

Франция ірімшік тұздықтар өте тез және оңай дайындалды. Олар қауіпсіз макарон және басқа да негізгі курстар Құйып болады.

Сондықтан, біз қажет:

• аршылған грек жаңғағы - 8 дана;.
• кез келген ет сорпасы - 250 мл;
• қатты ірімшік - шамамен 75 г;
• Табиғи сары май - үлкен қасық;
• Тазартылған зәйтүн майы - үлкен қасық;
• тұз, бұрыш және ақ - қалауы бойынша пайдаланады.

Процесс қадам дайындау

оны дайындау барысында нақты француздық тұздықты шықты үшін барлық мынадай талаптар сақталуы керек:

1. Қатты ірімшік шағын ылғалдылығында бойынша сүрту қажет.
2. Аршылған жаңғақ ядро-ақ, жуып кептірілген және tolkushkoy пайдалана ұнтақталған тиіс. Осыдан кейін, олар алдын ала қыздырылған сарымайға қуырып тиіс.
3. Фрай грек жаңғағы, олар зәйтүн майы тазартылған, сондай-ақ ірімшік және кез келген ет сорпасын үгітілген болып қосу керек. қоспасы қоюланып дейін орташа отта жақсы қыза барлық қажетті ингредиенттер. Бұл жағдайда, тұздық үнемі үлкен қасық кедергі болуы тиіс.
4. Қорытындылай келе, бұрыш және тұз дәмі үшін қажетті барлық компоненттер.

Қалай және кестеге әкеледі қандай?

Сіз тұздық дайындау үшін барлық рецептуралық талаптарына сай болса, сіз дәмді және хош иісті байытуды алады. Ол сондай-ақ макарон және көкөніс сияқты, кез келген ет тағамын қолдануға болады. Ол тұздығы арнайы дәмі мен хош иісі осы жаңғақ беруге атап өткен жөн.

Жылдам Франция ірімшік соусы

сондықтан көптеген дәмді Франция тұздығы рецепт бар. Соңында, біз сізге аямайтын бірнеше минут қажет болады, ол дайындау үшін байыту басқа ірімшік ұсынғымыз келеді.

Сондықтан, жұмсақ ешкі ірімшігі 200 г ұсақ кесектерге кесілген болуы тиіс, содан кейін араластырғыш қойғызды. Келесі, сүт өнім қаймақ (150 г), жаңа піскен ақжелкен, тістері, тұз және бұрыш қойылады. жоғары жылдамдықпен барлық ингредиенттерді шайқау, сіз ет және спагетти және көкөніс ретінде берілуі мүмкін өте дәмді Франция ірімшік тұздығын алу. Қаласаңыз, бұл құю кез келген дәмдеуіштер, мен дәмдеуіштерді қосу үшін қосымша рұқсат етіледі.