Үйде Pickle форель

Жанкүйерлер бұл өте дәмді және тендер ет болып табылады, өйткені, барлық форель босатуға көрінеу қызыл балық жейді. Тұздалған, ол әлдеқайда қымбат мұздатылған, бірақ сіз сатып кезде кейде бұл дәмі өте ойынан шықпаса екен. балық жеткіліксіз тұздалған болады, және ол ол борпылдақ және бесформенный айналды, ол неге тұздау бұрын бірнеше рет мұздатылған-жібітіп екенін болуы мүмкін. Қалай үйде форель Марина болады?

ол қажет тұз дәл мөлшерін, алып еді, ал қалған оңай болады пісіру кезінде, Сіз, форель ауыстырған қорықпау керек. алғашқы қадам құйрық, жалюздер және басшысының оны сақтап, содан кейін балық жуу болып табылады. ол тым майлы болып табылады, ал барлық өйткені белгілі бір дәмі оны сүйемін, себебі, жою және іштің төменгі болады. Осыдан кейін сіз омыртқа бойымен балық кесуге және омыртқа және қабырғасының алып тастау қажет. Сондықтан Сіз форель екі үлкен кесектерін алу. Енді сіз аласыз форель Марина үй. Бұл тұзданғыштық үшін қоспаны дайындау үшін талап етеді. Сіз, тұз және қант тең соманы алуға жер иісті бұрыш, оны барлық араластырып, тағы бірнеше тұздықтар дәміне қарай қосу керек. Ол балық килограмм тұз 4 ірі қасық қажет екенін есте сақтау маңызды болып табылады. Осыдан кейін, терең ыдысты алып, төменгі оған балықтан бөліп тұз-жабын қоспаны құйып аздап тұз-жабуға қоспаны құйып астам біреуін, лимон шырынын себілген барлық салып, лавр жапырақтары және шөптер қойды. Сіз форель Марина қалай мүдделі болса, онда сіз балық төменгі теріні баяндалған болуы керек екенін білуі тиіс. балық екінші бөлігін қалау қажет екенін, кейін, бірақ ол тері жағы жоғары орналастырылады және целлюлоза бұрын дәмдеуіштер қоспасымен жабылған болуы тиіс. қоспасы ақ болуы және балық үстіне құйып тиіс. Bowl жабық және тоңазытқыш орналастырылуы тиіс. процесс 1-2 күнге созылады мүмкін тұзданғыштық, барлық балық қалыңдығына байланысты. ол, тұздалған болады тұздық бөлінетін болады, ал ол біріктіру қажет емес. ағызып тұзды ерітінді рәсімі аяқталғаннан кейін, содан кейін, тұздау үшін балық қоспасын қалдықтары жою және орамалмен сүртіп. Осы форель пайдалану үшін дайын.

Тағы қалай үйде форель Марина болады?

Әрине, тұздануға жолдары бірнеше болуы мүмкін. Әрбір үй шаруасындағы оларды көріңіз және ең үздік болып табылатын бір өзіңе шеше алады. Келесі әдіс жылдам. Бұл әрекетті орындау үшін сізге қажет: форель килограмм, тұз 2 ірі қасық, қант қасық, балық тұздау арналған дәмдеуіштер тіпті жарты қасық, лимон шырынын. балық матамен құрғақ, жуып тазалап, жер қойнауының құтылуға тиіс. бөлікке бөліңіз, жеке ыдысқа, балық барлық дәмдеуіштерді араластырып, содан кейін дәмдеуіштер қоспасымен әрбір бөлігін сүрту. арналған тұздықтар таңдағанда балық тұздау қазірдің өзінде тұз бар болса, онда сіз қоспасын қалыптастыру кезінде аз тұз қосу керек, оның құрылымы назар аудару керек. қоспасымен балық майлап өте мұқият болуы керек, және сыртқы және ішкі. Осыдан кейін сіз ыдысқа балық орналастыру керек және тоңазытқыштың ішіне салыңыз. Сіздің күннен кейін ол пайдалануға дайын болады. Бұл әдіс үйде форель тез Марина мүмкіндік береді.

Сіз мүмкіндігінше тез керек болса үйде форель Марина үшін, тағы бір тәсілі бар. Бұны істеу үшін сізге келесі азық-түлік пакеттері қажет. , Жарты кесе балық килограмм алыңыз тазартылған мұнай күнбағыс және тұз үш қасық. Біріншіден, балық алдын ала өңделген, ол алдыңғы рецепт, сол сияқты жүргізіледі керек. Содан кейін балық кесектерге кесілген болуы тиіс, қалыңдығы жарты сантиметрлік болуы тиіс. Бұл тілім кейін құмырасына жылжуын және тоңазытқышта қоюға, тағы да араластырыңыз, май құйып, араластырып, ыдысқа бүктелген тиіс тұз процесін қажет. Бақтақ толық он сағат дайын болады.

Ас болсын!