Қыста көкөніс сорпасы байыту: фотосуреттермен рецептер

хош иісті және дәмді бірінші тағам жасауға көптеген жолдары бар. Олардың қарапайым - толтыру сорпа.

сорпа толтыру қалай үздік?

Кез келген сорпа - бұл жай ғана өнім қоспасы су көп мөлшерде қайнатылады жоқ. бірінші қарағанда әлдеқайда қиын қарағанда, меніңше, оны қуырыңыз. Сіз әрбір жеке өнім қасиеттерін ғана емес, біледі, бірақ, сондай-ақ назарға бір-бірімен олардың өзара әсерін қажет. Неге ғана дайын тағамның дәмін жақсарту үшін аспазшы пайдалануға болмайды! Бірақ ең жақсы нұсқа - бұл сорпа толтыру алдын-ала дайындалған. Ол жай ғана пісіру соңғы минутта өсіретін қосу және сіз нәтижесі сенімді бола аласыз тұр. Барлық құю, әдетте, екі санатқа бөлінеді:

1. өте ыдысқа бір мезгілде тамақ пісіру кезінде жасалған нақ.

болашақта пайдалану үшін жиналды 2. қоспалары.

Кез келген иесі сөзсіз неғұрлым қолайлы болып екінші нұсқамен келіседі. Біріншіден, бұл жылдың кез-келген уақытта маусымдық өнімдердің қолдануға мүмкіндік береді. Екіншіден, айтарлықтай сорпа толтыру оны дайындау жұмсалған уақытты азайтады. Бір ғана бағалы ыдысын ашу және қайнаған суға қасық бірнеше қоюға бар.

газ станцияларының түрлері

әрдайым ерекше тағам үшін қажетті құрамдастарды болуы, олар алдын ала дайындалған, содан кейін сақтау жіберу керек. Бұл әр түрлі жолдармен жасалуы мүмкін: кептірілген, мұздатылған немесе консервіленген. бұл жағдайда, сорпа үшін байыту - ешқандай ерекшелік болып табылады. Көптеген пайдалану, мысалы, мұздатылған балғын шөптер, кептірілген дәмдеуіштер немесе түрлі соустар. олар сорпалар үшін ингредиенттер бар түрі барлық болып табылады. олармен кез келген суп немесе борщ - бұл жай ғана сорпасы, және дәмі нағыз мереке емес. Мұндай қоспалар, әдетте, негізгі курс елестету мүмкін емес, онсыз сол өнімдерді қамтиды ретінде. Мұнда біз бар ақыл пияз, шөптер мен осындай сәбіз, бұрыш немесе қызанақ сияқты кейбір көкөніс. Ол белгілі бір қатынасы турауға, пластикалық қаптардағы қоюға және мұздатқышқа салып осы өнімдерді бірге жинау қажет. оң Қазіргі уақытта тек, буманы ашады жартылай фабрикатын өңдеуге және қайнаған негізгі құрылымы, оны қосыңыз.

мұздатылған талғамына

Дерлік әрқашан, көкөністер мен шөптер қосу үшін жасалған сорпа дайындау соңғы сатысында. Кейде-Passer алдын ала, бірақ бұл қажет емес. қиындық тек осы өнім сипаты маусымдық болып табылатындығында, ал кейде оларға суық мезгілінде өте қиын табу. Мұнда дайындаманың онда қажеттілік болып табылады. қыста сорпа үшін толтыру жақсы ескі жолымен дайындалған болуы мүмкін. Мысалы, сіз қызанақ 1 килограмм, пияз Лек, тұз және сәбіз, сондай-ақ, жаңа піскен ақжелкен, аскөк және бұрыш 300 грамм қажет, ол үшін бірегей рецепт бар.

Барлығы өте жай жүргізіледі:

1. Барлық өнімдер жуу керек.
2. Сонда олар үлкен үккіш пайдаланып, пышақпен кесіп және сәбіз тураған жөн.
3. тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Бұқаралық контейнер немесе JAR, қақпағы және болғнда орналастырылған.

қыста Бұл толтыру сорпа суық күндері нақты игілігін болады. ол мұздатқыш соң, ол хош иісті сорпа бумен, мысалы, үстелге бір пластинасын көруге жақсы.

дәм ісі

Пісіру сорпа - уақыт пен кейбір күш алады күрделі процесс. процедурасын жеңілдету үшін, үй шаруасындағы әйелдер, әдетте, қыста сорпа толтыру сияқты стандартты бос пайдаланыңыз. бұл өте әр түрлі болуы мүмкін рецептер. Мысалы, оңайлатылған іске асуы арқалық ақжелкен болып, сондай-ақ 3 кг пияз және сәбіз тұз килограмм компоненттерінің саны аз тұрады.

Осы өнімдердің кез келген жақсы сорпа істемейді. шопинг кейін іске қосу үшін емес, сіз алдын ала бәрін істей алады:

1. Сәбіз тазартылған және қауызы бар пияз алып тастау.
2. бұл қиыршық өнімдер кейін. Олар табаға көріп үйренген осындай нысанда болуы тиіс.
3. барлық тұз құйыңыз. Бұл жағдайда ғана қоспа, бірақ қажетті консервант емес болып табылады.
4. Содан кейін қоспасы бұрандалы қақпағы бар дайындалған банкалар ыдырайтын отыр. Олар бірнеше рет пайдалану үшін өте ыңғайлы болып табылады.

Мұнда қыс сорпа толтыру үшін дайын. Рецептер әркім өз болуы мүмкін. Мысалы, сіз көкөніс пішімін өзгерту немесе тіпті тізімін кеңейте аласыз.

шырынды қоспа

қыста ең жиі қолданылатын өсімдік толтыру сорпа. Ол істеу қиын онсыз сол өнімдерді, жасалған. Мұздату мен қоқыстануын - әрине, ыңғайлы опция. Бірақ содан кейін көкөніс әлі дәнекерленген немесе қуыру болды қойды. Бұл қадамды болдырмау үшін, оны алдын ала жасауға жақсы. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз қабылдау қажет:

тәтті бұрыш бірі килограмм, сәбіз және пияз, тұз қасық, өсімдік майы, 3 қызанақ және сол сарымсақ.

Сіз мыналарды істеу керек Барлық:

1. көкөністерді жуып.
2. Осыдан кейін, олар қиып тиіс: пияз және салдарды бұрыш - туралған, сәбіз - Жюльен (сіз жай ғана сүрту болады), және қызанақ - тілім, қабығынан алдын-ала клиринг. Сарымсақ баспасөз арқылы беріледі.
3. Содан кейін сәбіз және пияз бөлек кастрюль бірінші қуыру, және терең табаға көшу.
4. Сондай-ақ, қызанақ және бұрыш бар қосыңыз. Кейбір 30 минут бұқаралық қайнаудан қайнатыңыз.
5. тұз және сарымсақты және басқа он минут пісіріңіз.

бұл өсімдік толтыру кейін қыста сорпа үшін толық дайын болады. Ол тек пакетін және ролл қалады. Мұндай қалбыр кез келген температурада сақталуы мүмкін. Ол ешқандай жертөле бар, кім үшін өте ыңғайлы.

Жылдам сорпасы

дайындамалар әмбебап және нақты жағдайда көзделген да бола алады. Recipe салат сорпа, ол иесі істеу жоспарланып қандай байланысты. өнім қазірдің өзінде қырыққабат аздап қосу үшін белгілі болса, онда ол қырыққабат сорпа үлкен қосымша қосуға болады. Бұл нұсқа бойынша сәбіз қолжетімді жарым килограмм, тәтті бұрыш, пияз, тұз, қырыққабат және қызанақ жарты килограмм, тұз және бұрыш, бұршақ болуы қажет.

Дайындау әдісі:

1. Жуылған мұқият көкөніс тураған. Біріншіден, қырыққабат және сәбіз поплавок пайдаланып тураған. Содан кейін сәл өсімдік майына қуырамыз.
2. Қызанақ және пияз текшелеп, сондай-ақ табаға жіберіңіз.
3. қақпағын жабыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз.
4. Қалған ингредиенттерді қосу және басқа 5-7 минут қоспасы қызады.
5. банктер мен орама үшін ыстық бұқаралық ауысым.

оң уақытта тек суды қайнатуға және ақырын ол картоп ұсақталған қайнатып болады. қалғаны толтыру жасаймыз.

дәмді сорпа

тек қосу - байыту бәрі үйреніп. Бірақ бұл дұрыс емес. Хош иісті қоспасы, мысалы, осы жақсы борщ үшін негіз бола алады. Сіз қыста сорпа үшін арнайы таңу қажет. Фотосуреттер ол неғұрлым ыңғайлы және интуитивті болады пісіріңіз. өнімдерінің құрамы өте бай: жаңа піскен қызылша 2 килограмм, сарымсақ басшысы, пияз бен бұрыш 250 грамм, сондай-ақ көп өсімдік майы, тұз ас қасық, қызанақ 750 грамм, қант және сірке 100 грамм. Қаласаңыз, сәл жасыл (аскөк, ақжелкен) қосуға болады.

Кук бұл қоспасы біртіндеп болуы тиіс:

1. қант қызылшасы ұнтақтау үшін үккіш пайдалану жақсы. басқа да көкөністер кесіп немесе тартқыштың көмегімен қайрайды өз бетiнше болуы мүмкін. қуатын үнемдеу үшін, кейбір Блендерді пайдаланыңыз.
2. сарымсақ қоспағанда Барлық өнімдер үнемі араластыра отырып, орташа отта 40 минут терең табаға қайнатыңыз жиналған.
3. қоспаға сарымсақ қысып, тағы 10 минут тақта табаны қалдырыңыз.
4. ыстық бұқаралық және стерильденген банкаларды және орама ірітуге.

азық-түлік Бұл сома толтыру екі жарым литр болуы тиіс.

сиқырлы қызанақ

томат тұздығы дайындалған осындай сорпа, бұршақ сорпа және сорпа сияқты көптеген ыдыс-аяқ,. Ол қызанақ сорпа үшін арнайы байыту түрі бар. ол қарапайым жеткізіңіз. ыстық бұрыш, сарымсақ 20 түйір, тұз жарым ас қасық, сәл қант, сірке және аздап бұрыш 70 мл алуға 2 кг қызанақ 3: Бұл қолданыстағы коэффициентін кедергі емес көріңіз ғана қажет.

тұздығын дайындау процесі біраз уақыт алады:

1. Біріншіден, сіз блендер бұрыш, сарымсақ және қызанақ бұралып қажет.
2. қоспасы, кастрюльге салыңыз, оны құйып, өрт қоюға, содан кейін тұз қажет.
3. Сондай-ақ ұзақ, ол бір жарым есе көп болуы мүмкін емес болады массасы Пісірілген. Ол барлық соустар қалаған тығыздығына байланысты.
4. Қалған ингредиенттер қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. ыстық қоспасы дайын ыдысқа және тоздан құйылады.

дайындаманың сақтаңыз кез келген салқын орын болуы мүмкін. көп сондықтан ол ғана емес, сорпа үшін пайдалы болуы мүмкін, өйткені. Бұл тұздығы, сондай-ақ, қуырылған картоп, макарон немесе ет жақсы қолайлы болып табылады.