Торттарға жеміс: рецептер

Тәтті десерттерді ұнататындар мұндай жемісті жеміс торт ретінде бағалайды. Мұндай пирожныйларға арналған рецепттер өте көп, ең дәмді туралы айтып көрейік.

Жеміс торттары бар жүгері торты

Бұл пирожныйға арналған печенье тәттілерді өздігінен дайындауға болады, бірақ сіз (дайындықты сатып алуды жеңілдету үшін) сатып ала аласыз. Қазіргі уақытта олар көп сатылады және олар өте жоғары сапалы. Өзіңіз үшін дайындауға шешім қабылдасаңыз, онда 6 жұмыртқа, 20 грамм қант, ұнның бірдей мөлшері және бірнеше грамм пісіру ұнтағы сақтаңыз. Кілегей үшін сары май (шамамен 200 г), қоюландырылған сүт пен жеміс-жидек (олар сіздің таңдауыңыз бойынша алынуы мүмкін, мысалы, біз консервіленген ананастың жартысын, 5 киви мен банандардың екіін аламыз) қажет болады.

Кілегей жасау үшін сары майды миксермен ұрып, оны жұмсақ болуды күтуге болмайды. Содан кейін біз оған қою сүт салып, қайтадан сығамыз. Крем дайын, енді оны тоңазытқышта шамамен жарты сағат бойы салқындату керек.

Жүгері тортын дайындау үшін жұмыртқаны көбікке айналдырып, оларға қант қосып, қамшы етіп, содан соң пісіретін ұнтақ пен ұнқа кіріңіз. 150-180 температурада дөңгелек пішінде пісіріңіз. Нәтижесінде торт 3 бөлікке бөлінеді. Егер сіз сатып алған торттарды пайдалансаңыз, олар 3 бөлікке кесілуі керек.

Содан кейін сіз жемісті дайындауға тиіссіз. Банан тазартылады және жұқа сақиналармен бөлінеді, олардың әрқайсысы жартысы кесіледі. Киви-ақ тазартылады және бірдей тілімдерге бөлінеді. Ананас сондай-ақ аздап ұсақтайды, ең алдымен, әр шеңберді жұқа етіп қиып алады.

Тортты жақсылап сығу үшін тор торының бетіне сызат түсіріңіз, содан кейін оны креммен жағыңыз. Кремде жемістерді жақсы ашып, келесі тортты жабыңыз. Сондай-ақ, тортты жемістермен безендіреміз, сонымен қатар, қаймақ, жаңғақ және шоколад қалдықтары әдемі көрінеді.

Жеміс қосылған мармелла пирогы

Бұл рецепт, әрине, тәтті тістің қуанышына ие болады, себебі бұл жай ғана жеміс торты емес, сонымен қатар көптеген дәмді сарымсақ бар!

Мәселен, тамақ дайындауға арналған фунт алып, маргаритка, 20 г желатин, 1 банан, 1 шабдалы шабдалы, 3 киви, 200 г қаймақ алыңыз.

Құрғақ шабдалыдан жасалған сірнеде гелатин сіңіреді (ол сізге 5 қасық қажет), ол шіреді - ол суда ерігенше және қаймақпен араластырғанша қызады. Зефир кесіліп, қалыңдығы 1 см болатын тақталар. Жаңа піскен жемістер де, шеңберлерде, ал шабдалы - тілімдер.

Тағамда қаймақпен суарылған банандардың үстінде, мармелла қабаты салынған. Содан кейін - тағы да маршмал, шабдалы және қаймақ, келесі қабатта кивиді салуға тура келеді. Тортты жемістермен безендіреміз. Жемістер кез-келген нәрсені ұнатады.

Жеміс және тартылған кремді торт

Бұл торт пісіруге өте күрделі, бірақ кез келген мерекені безендіреді. Ол үшін сізге 2 қамырды, сіңімді және кремді қажет етеді.

Сонымен, қара бисквитті дайындау үшін 1 ас қасықтан сақтау керек. Қант, 5 жұмыртқа, жарты стақан ұн, 2 үстел. L. Крахмал, 1 үстел. L. Какао және 1 шай қасық. Ванильді қант пен пісіру ұнтағы. Ашық печенье үшін жұмыртқаға, қантқа, крахмалға, ұнтақтауға және ванильді қантқа дейін көп қажет, алайда сіз ұнның төртінші кесеін алуыңыз керек.

Сиропты дайындау үшін: 120 мл су, 130 г қант және 1 үстел. Коньяк немесе ромның қасық.

Кілегей мен тәтті безендіру үшін кремді (кем дегенде 35% құрайтын май құрамында) дайындаңыз - 500 мл, 1 шай қасық желатин, 100 грамм шоколад (дәміне қара немесе сүт), 0,75 кесе ұнтақ; Сондай-ақ жемістер: 1-2 банан, консервіленген шабдалы (1 құты) және 1 киви киви. Сондай-ақ сізге 2 сүлгілері мен пергамент қағазы керек болады.

Ақ печенье дайындаңыз: ұнды ванильді қант, крахмал және пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Жарты стакан қантпен туралған шелпек, содан кейін біркелкі қамырдың шыққанға дейін құрғақ қоспаны ұнмен қосып араластырыңыз. Ақуыздарды тығыз массаға көтеріп, біртіндеп қалған қантқа енгізіңіз. Алынған масса біртіндеп сарысумен біріктіріледі. Қамырды пергамент қағазбен жабылған пісіру парағына қойып, 180 градусқа қыздырылған пешке салыңыз. Содан кейін тортты қант ұнтағына себіңіз, қантқа себіңіз және салқындату үшін сүлгімен бірге тез ораңыз. Қараңғы торт ұқсас түрде дайындалады, тек какао қосылады.

Торттар салқын болғанда, оларды орналастыру керек, сүлгіні алып тастаңыз және онсыз да бүктеңіз - сіз 3 - 4 (сіздің тілегіңізге қарай) бөлігін кесіп өту керек орамдарды аласыз.

Шәрбекті жасау үшін сіз қант пен суды араластырып, қайнатыңыз және салқындағаннан кейін ром немесе коньяк қосыңыз. Содан кейін сіз шоколадты үгітіп, жіңішке кесектерге кесіңіз. Кілегей қоспасының жартысы және қант ұнтағының жартысы соққыға түседі.

Содан кейін жеңіл роллдарды орап, сиропты аздап сіңіріп, кремді таратып, шоколадпен себіңіз. Қара роллдар бірдей, бірақ шоколад орнына жеміс береді. Бұдан әрі - ең қиын. Ақ роллды мұқият орау керек, ол кремнің ішіне кіреді, содан кейін оны қара түсті орамамен және т.б. Егер сіз бір жерге босаңсып жатсаңыз - оларды жемістермен толтырыңыз.

Қалған крем ұнтақпен қамырды және алынған тортқа жағыңыз. Содан кейін жеміс-жидек үстінде және желатин мен өрік сиропының ерітіндісімен құйыңыз. Әдемі жеміс торты дайын!