Тез және дәмді дайындауға қалай қымыздық сорпа

Қымыздық сорпа қатаң диета ұстап, кім үшін өте ыңғайлы. Өйткені, бұл тағам калория және пайдалы заттардың ең кемінде бар. Сонымен қатар, суық сорпа ұңғымада негізделген кешкі ас ыстық жаз ауа райының суытып үшін.

Қалай ғана жарты сағаттан суық қымыздық сорпа дайындауға

Қажетті ингредиенттерді:

• тазартылған ауыз су - 2,5-3 л;
• жаңадан қымыздық жапырақтары алды - 500 г;
• Тауық жұмыртқа үлкен - 3-4 дана;
• жаңа піскен көкөніс (сіз аскөк, ақжелкен мен пияз алуға болады) - жоғары сәулелі;
• орта жаңа картоп - 5-6 дана;
• Шағын қияр - 4-5 дана;
• тұз - бірнеше шөкім;
• қалың кілегей 30% -лар - дәмі мен безендіру курстар үшін.

Негізгі ингредиент өңдеу

қымыздық сорпа жаңадан алды шөптер ғана дайын болуы тиіс. сәл ескірген жасыл жапырақтар кейін осы ыдысқа болуы тиіс, оның хош иісі мен дәмі жоқ. Бұл әрекетті орындау үшін, 500 г қымыздық қабылдауға, ол мұқият суық суға 15 минут жуып және малынған. Осыдан кейін, көк қайтадан жуып, содан кейін пышақпен шағын кесектерге кесілген қажет.

көкөніс және шөптер өңдеу

қымыздық сорпа қышқыл жасыл жапырақтар, сонымен қатар осындай қияр, картоп сияқты көкөніс ғана емес, пайдалануды көздейді. Сонымен қатар, ол суық тағам және жұмыртқа бірнеше қосу жөн. Осылайша, қияр, жылы сумен жуу үшін қажет қабығы (ол ащы және қиын болса), содан кейін жұқа кесілген сыналар. Сіз 3-4 жұмыртқа қайнату керек екенін кейін, салқын, қабықтары және пышақпен ұсақтап кесу керек.

сорпа дәмді және хош иісті шықты қымыздық үшін, жаңа піскен шөптер қосылады тиіс жуа, түрінде аскөк және ақжелкен. Барлық осы ингредиенттер шаю және тураған қажет. Әрі қарай, ол мұқият орта жуу үшін ұсынылады , картоп 23-26 минут қабығымен, қайнауына тікелей қайнаған тұзды суға салыңыз.

азық-түлік емдеу қалыптастыру және жылу

Қымыздық сорпа рецепт осы бапта келтірілген фотосуреттермен қарапайым ауыз су негізінде жасалуы тиіс. Ол табаға құйып, қайнатыңыз, содан кейін барлық өңделген және ұсақталған жатып қымыздық қалдырады тиіс. Ол ыдыс-аяқ пеш жойылады және ауада салқындату үшін, содан кейін 3 минут баяу отта сол қайнату ұсынылады. Салқындату кейін, сорпа барлық туралған жаңа піскен шөптер (аскөк, қияқты пияз, ақжелкен), туралған қияр және пісірілген жұмыртқа қосылған болуы тиіс. сондай-ақ Өнім лазым араластыру, дәм татуға, содан кейін бірнеше сағат тоңазытқышқа салып тұз қосыңыз.

дұрыс ұсыныңыз

Уақыт өте қажет екі қасықтар қалыңдығы 30% крем қымыздық миски және дәм құйыңыз. Сондай-ақ, мұндай ыдысқа (сіз диеталар емес, болса) үшін, мүмкіндігінше ыстық пісірілген атқарды , олардың терісін картоп майымен аздаған тұз және пальто болуы тиіс, ол.

пайдалы кеңес

суық сорпа үшін жеткіліксіз қымыздық қышқыл дәмі қосымша лимон шырыны немесе лимон қышқылы қосуға болады, бұл жағдайда.