Сіз өз кофеіңізге сода қосқан едіңіз бе?

Кейбір адамдарда еліктеудің әдеті бар. Біреудің үйіне келгенде, тамақ пісірер алдында кофеге бір шұңғыл нан пісіретін соды қосуға кеңес беріледі. Егер бұл тұжырымдама сіз үшін жаңа болса, онда сізде күшті асқазаныңыз бар. Бір қарағанда, бұл әдеті өте таңғаларлық көрінеді, бірақ оның белгілі бір негізі бар.

Барлық дәндер бірдей сапалы емес

Ашық қышқылдық хош иісті сусынға айналады, әсіресе астықты кофе дайындау мәселесі болса. Дегенмен, шикізаттың барлығы жақсы сапамен мақтана алмайды. Кейбір дәндер өте жоғары пісірілген немесе кофе плантацияларынан белгілі бір ережелерді сақтамай тасымалданады. Астық сатып алған кездегі бағаға назар аударыңыз. Экономикалық класстағы шикізат әдетте олардың артық қышқылдығы үшін танымал. Бұл жағдайда сезімтал асқазанмен кофені жақсы көретін адам күніне бір кеседен сирек ішеді.

Кофенің кислотикалық ортасын қалай бейтараптандыруға болады?

Пісіру содасы - сілтілі компонент. Өнім кофенің табиғи қышқылдық ортасын оңай бейтараптайды. Осылайша арзан шикізаттан жасалған сусын Құдайға ұқсайды. Сода бір мезгілде екі пайдалы зат ұсынады: ол өткір дәмді жұмсартады және кофе асқазанға оңай көмектеседі.

Оңтайлы доза

Пісіруді бастамас бұрын, жарты шай қасық пісірме соты түрікке қосыңыз. Сілтілі өнімнің тәтті дәмі мен иісі, өз кезегінде, қышқылдарды бейтараптайды. Осылайша сіз теңдестірілген сусын аласыз. Егер қажетсіз манипуляцияны қажет етпейтін болсаңыз немесе сіз содадағы қарсыластың қарсыласы болсаңыз, біз сіздің ақшаңызды жоғары сапалы астықтарға салуға кеңес береміз.

Шағын эксперимент

Бұл ақпаратты қызықтыратын әр адам шағын эксперимент жүргізіп, өз сезімдерімізді бізбен бөлісуді ұсынамыз. Пісіруден бұрын кофеге какао қою сүтін қосу туралы қандай сезім бар?