Суық борщ рецепті: ыстық күн еркелетіп сергітетін

Сіз бұл ойлайсыз жазғы мәзірі сұйық бірінші курстар қамтуы тиіс, бірақ оларды ыстық болуы керек емес пе? Содан кейін, тамаша шешім суық сорпа сияқты тамаша тағам орындау болып табылады, ымыраға: бір жағынан бұл, әрине, бірінші курс болып табылады, бірақ ол тек жаздың қалжырататын жылу ұнамды бола алмайды суық, қолданылуы тиіс. Негізінде, рецепт суық борщі өте қарапайым тор белгісі үшін рецепт сияқты деп аталатын, бірақ олардың ұқсастығы болады - кішкентай кесетін және ингредиенттерді араластыру - бұл құю үшін уақыт келгенде аяқталады. Борщ суық қызылша сорпа басқа бәрінен де, толтырылған мүмкін емес.

Осы жылы, ол атап өткен жөн және де, өз мұқалмас бар: қызылша (сорпа дайындау үшін пайдаланылған, көптеген үй шаруасындағы әйелдер) міндетті кесілген керек және өрескел сылап. Таңдау бойынша рецепт суық борщі вегетариандық (тек кейбір көкөністермен) нұсқасы немесе дәстүрлі (еттен немесе бар шұжық пісірілген) жүзеге асырылатын. дайын тағам асхана желкек және қаймақ, ыдыс, бұл тиіс соншалықты жақсы емес болып табылатын болмаған сол екі компоненттерімен кестеде жіберілуі тиіс.

Мұнда, әрине, дәмді пісіру барлық жанкүйерлерді қуантуға салауатты және бастапқы бір рецепт. борщ дайындауға (1 дана.) қызылша алуы тиіс, картоп (4-5 дана.), жұмыртқа және қияр (4-5 дана.), кішкентай жасыл пияз және аскөк, дәмдеуіштер және алма сірке үшін. жоғарыда аталған барлық, ол содан кейін (кем дегенде 3 литр) табаға оны бүктеп және су қосу, қызылша және торлар (Дөрекі) тазалау қажет. қайнаған суда ретінде сірке суын құйыңыз болады және дайын қызылшасын дейін осы қоспаны қайнатуға. Келесі, суық борщі рецепт майдалап туралған пісірілген және аршылған жұмыртқа көздейді, қияр мен көк тураған. соңғы пісірілген бір табаны жолдады, шағын тілім қызылша кесіп, салқындатылған және ұсақталған картоп, сондай-ақ салқындату үлгерді. мерзімінен бұрын шырынын сығу үшін емес, және толтыру тоңазытылған қызылша сорпа дейін тұз қосып емес, сақ болып табылатын - Сіз араластыру үшін қажетті барлық ингредиенттер. Сонымен қатар, сіз тағам туралған хрен үстелге жасауға болады және ыдысқа оны қоюға - қаймақ толықтырылды.

Ресей суық сорпа танымал жарысқа тек бір «shaltibarschay» деп аталады Литва тағамдар, болып табылады. ең қызықты және бірегей рецепт Литва борщі ұсынады: (. 450 мл) Йогурт, йогурт (. 900 мл) қабылдауға, қияр (1 дана.) және қызылша (500 гр.). Ол сондай-ақ, кейде жұмыртқа қосылған (4-5 дана.), «Көрсеткі» жасыл пияз, аскөк және тұздықтар болып табылады. Пісірілген қызылша шағын текшелер, туралған пияз және жұмыртқа туралған қияр біріктіру, бірінші тіреуді қажет. Барлық компоненттер қаймақ аз мөлшерде йогурт және йогурт, және маусымының толтырылған және, қажет болса, көк болуы тиіс.

Тағы бір рецепт суық борщі жақын дәстүрлі отандық нұсқасы үшін тағам құруды ұсынады. оған Құрамы қызылша (2 дана.), картоп (4 дана.), Сәбіз (2 дана.). Сондай-ақ, жұмыртқа (2 дана.), ветчина немесе шұжық (100 гр.), қажет болады алма сірке (10 мл.), (кесте желкек қоса алғанда) дәмдеуіш және (май құю үшін) қаймақ аздап. алғашқы қадам пісірілген және бөлек уатылған, картоп және сәбіз, содан кейін аралас, салқын және майдалап туралған, сірке су қайнаған жылы қызылшаны қайнату үшін болып табылады. Барлық ингредиенттер салқындатылған және аралас болуы тиіс, содан кейін салқын қызылша сорпасын құйып. Тек кестеге қызмет көрсететін бұрын сіз, ыдыс дайындалған жұмыртқа және ветчина қоюға болады шағын текшелеп, дәмдеуіштер және қаймақ себіңіз. «Қыс Борщ рецепт» - бұл болуы мүмкін, сондықтан бұл азық-түлік, кейде тіпті банкаларда сақтауға, біздің елімізде деп аталады.