Азық-түлік және сусындарРецептер

Дұрыс және әдемі орамдағы орап қалай?

Rolls дәстүрлі жапон суши орамды нысаны болып табылады. нақты технологиясы бойынша осы тағам дайындайды. Негізгі ингредиенттер Nori парақтарын, күріш, көкөніс немесе балық және соя тұздығын пайдаланылады. Ол дұрыс орама орап білуі маңызды. ол дәмі мен көрнекі апелляциялық тағамын ықпал етеді.

орамды түрлері:

- kapamaki. Деп аталатын қияр бар орама. Әдетте бұл азық-түлік өткір ішкеннен кейін беріледі;

- Маки Суши. Macy (арнайы жастықшасы бамбук) арқылы осы Rolls цилиндр түрінде бұрмалап. толтыру НОРИ оралған, ал тағам алты топтардың кесіп;

- hosomaki - жұқа орама. Қалыңдығы шеңберлер үш сантиметр артық емес. Toppings бір ғана компоненті орналастырылған;

- Temaki. Nori парақтары конус төсемге және салмасы бар толтырылады;

- negitoromaki. ұсақ жапон орама кесілген отыр. Блисс және туралған пияз тунец қарынды пайдаланып тағамдарды толтыру болсақ;

- Futomaki. орамды бұл түрі цилиндр пішінді және шамамен төрт сантиметр, биіктігі бар. қоспасы Futomaki кем дегенде бес компоненттерін қоюға;

- күріш шықты, сондықтан дайындалған uramaki. Әрине, сіз осы түрінің орама орап қалай қызықтырады? төсеніште жатып күріш, қоспасы, және НОРИ содан кейін парағына орналастыру. Барлық жақсы басқан және орамдағы прокат. Осылайша, нори ішінде, ал күріш - сырттан.

орама орап қалай?

Бұл, бәлкім, жапон орамды дайындау ең қиын және өте маңызды кезеңі болып табылады. ретінде мұқият мүмкіндігінше Мұны істеу үшін, сіз тәжірибесі белгілі бір соманы қажет. мынадай ингредиенттер пайдалана отырып, тоқаш дайындауға көріңіз: Суши сірке суы, арнайы күріш, нори, (тұздалған балық) толтыру. Сондай-ақ, қажет азық-түлік фильм илектеу және бамбук.

Сондықтан, қалай орама орап үшін? НОРИ жартысы (өзіңізге қаратып бойлық жағы) - үстелде оған бамбук жатып. Саусақтары сірке шешу және біркелкі жоспарлау суретте алыңыз. Бұл жағдайда, сізге көлденең ұшы және қарама-қарсы бойлық жағын кеңістігін 1,5 сантиметрге қалуы тиіс. орталығында толтыру қойды. (Өзіңізден аулақ) төменнен жоғары төсемесін шығарыңыз үшін Thumbs. Mat иілу Edge және бір төңкеріс жасауға. Жайлап толтыру басыңыз және толық орамды илеңіз. Сірке суы шешімін қалған жібіту НОРИ. Оны мұқият Тоқашты орап. Knife, жартысында тоқаш кесіп, содан кейін үш бөлікке. Азық-түлік зімбір, соя тұздығы немесе васаби бірге кешкі ас үшін беріледі.

үйде орамды дайындау

толтыру үшін, сіз кез келген нысанда балық еті дана пайдалануға болады:, ысталған тұздалған немесе тұздалған. Сіз сондай-ақ т.б. жаңа піскен және татымды көкөністерді, Асшаяндарды, краб таяқшаларын және қосуға болады. Д. Rolls hosomaki дайындауға көріңіз. Қажетті заттар: нори, арнайы сірке суын, күріш (300 г), Wasabi, маринадталған зімбір, қант, балық, тұз, соя тұздығы. Сондай-ақ, кілемше қажет.

дайындау

Қайнату күріш. жылы сірке, тұз қосып, қант және жақсы барлық араластырыңыз. күріш дайын болған кезде, тұздығын қосып (астық 1 кг 100 мл) және толтыру суытыңыз. Nori парақ екі бөлікке кесіп. Жартысы Татамиде жатып. Жоғары біркелкі күріш салмағы тарату. Таяу балық бөліктерін салып. Абайлап түтікке парағын, майлау нори су төменгі бөлігін илеңіз. кедір кесіңіз және алты бөлікке орамды бөліңіз. Wasabi бар кешкі ас орама қызмет етуге.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.