Қалай тұздық Тауықты дайындауға

Орыс тағамдары жылы сорпа және дәнді бірге маңызды орын тұздықты алады. Осы байлығы мен мол бірінші курс негізі ет және қияр болып табылады. Өзгерту және жаңа ингредиенттер қосу, сіз дайындау рецепт түрлі алуға болады. классикалық рецепт бойынша тауық бар тұздықты дайындау үшін, сіз дәл құрамы мен ингредиенттердің пропорцияда ұстануға тиіс.

Ол тауық қабылдау қажет, сондай-ақ оны жуып, ішек, теріні алып тастау және екі бөлікке кесіп. Дайындалған тауық, табаға суық су құйып тұз қосу және отқа қояды керек. сорпа қайнаған соң, көбігін алып және сағат баяу отта пісіру үшін оны қалдырыңыз.

сорпа дайындау кезінде, уақытын босқа емес. Сіз оңай толтыру rassolnik барлық көкөністерді дайындауға болады. Сәбіз (2 дана.), Пияз (1 дана.) Тазаланған, мұқият жуып, ұсақтап. ірі Үккіштер туралы сәбіз үккіштен өткізесіз көреді. қызарғанша өсімдік майына қуыру табасын жарят, аздап сірке суын сорпа құйып, 15 минут қайнатыңыз. Практикалық Пан қақпағы, бірақ жағып емес, көкөніс араластырыңыз үшін ұмытпаңыз.

тауық дайын болған кезде, ол салқын және шағын кесектерге кесілген, табаның алып тастау керек. маринадталған тауық міндетті (6 дана.) картоп қосып, Тұзды (1 кесе), қияр (3-4 дана.) Және көкөністерді қуырылған. тағы 30 минут пісіріңіз жалғастырыңыз. пайдалану чили бұрыш, кейін лавр жапырағы, қызыл немесе қара бұрыш.

Дайын маринадталған, қаймақ немесе майонез қосып, тауық бөліктерін салып, нөмірлері бойынша ыстық құйып туралған жасыл көп және тамақ бастаңыз. тауық қуаныш әкеледі бар Марина үшін, проблемаларды ас қорыту, біз оны дайындау негізгі құпияларды есте сақтау қажет емес:

1. бір тұздық маринадталған қияр пайдаланбаңыз. тек қияр жақсы сапасын алыңыз, қатты, қытырлақ және тұз ерітіндісімен дәмді.
2. Сіз бірінші қияр тағамдарды дәмін жақсарту үшін, мұнай тураған және қуыру керек.
3. аурудың асқынуы тудыруы ретінде емес, сондықтан асқазан және ішек ауруларымен қатар, сірке суы мен ыстық бұрыш ешқашан пайдаланбаңыз.

дәмін жақсарту үшін тәжірибелі иесі, жылы классикалық рецепт rassolnik тауық бар, тарелка қосты лимон тілімдерін, егеді. Pickle дайындалған болуы мүмкін тауық жүрек қосу және қанаттары арпа астық, қанағаттанарлық тағам және қалың алуға күріш немесе арпа.

Pickle тауық және арпа жолдарын бірқатар дайындалуда. жартысында дейін арпа - тауық етін немесе қоң дайындауға бірінші тағам болса, біз бірінші ет және жеке бай сорпаны пісіру керек. Пияз, табада жайлап сәбіз және қияр қуыру, томат пастасы қосыңыз. Содан кейін табаға картоп және арпа шағын бөліктерін қосыңыз. 10 минуттан кейін, көкөніс қалған қосу, лавр жапырағы. Қажет болған жағдайда, бұрыш және орта жылу бойынша дайындалған тағы да 15 минут дейін пісіріңіз. кесте оған майонез және шөптер қоюға кезде.

Екінші әдіс әлдеқайда қарапайым болып табылады. оны жасау үшін, пайдалану Асқазан тауық, жүректерін, қанаттарын және тамағын. Ет мұқият фильм және тері тазартылады, және 40 минут пісіріңіз тиіс. Содан кейін арпа сорпада лақтырып, содан кейін сіз картоп, сельдерей, пияз және қияр қоюға және картоп дайын болғанша пісіріңіз болады 40 минут пісіріңіз.

Осы уақыт ішінде ол арпа қайнатуға уақыт болады, және асқазан бар жүрегі жұмсақ және дәмді қосылады. соңында, лавр жапырағын, дәмдеуіштер, ақжелкен қосыңыз және қияр тұздықты құйып. Ыдысқа қаймақ және лимон кесектерін қасық салып.

тек бірінші қарағанда Pickle тауық, қарапайым тамақтан сияқты. шоу қиял болса және махаббатпен оны дайындауға, біз жақсы азық-түлік, тіпті ең талапшыл әуесқойлары таң болады.