«Alien» көкөністер - қырыққабат romanesco, және оны қалай дайындау

Қырыққабат romanesco түсті қырыққабат сияқты экзотикалық гибридтік түрше гүлді қырыққабаттың және брокколи будандастыру нәтижесінде болып шықты. Бұл көкөніс Италияда заводчиков алынған. халықаралық нарықта, ол, 1990 жылы, сондықтан бұрыннан емес пайда болды

бозғылт жасыл - бұл өсімдік-жылдық арамшөптердің дерлік гүлді қырыққабаттың сияқты тығыз түйнегі, бірақ басқа түстермен пирамида тәрізді болып табылады. Romanesco өсіру принципі болып табылады ұқсас The принципі агротехника туралы түрлі-түсті орамжапырақ. алуға ерте көкөніс көшеттері әдісі қолданылуы тиіс үшін.

шамамен 10 күннен кейін отырғызу кейін қырыққабат тұқымдар, азықтандыру үшін пайдаланылатын күрделі шикізатты ұрықтандыру қажет. Қажетінше суарылатын. Тағамдық құндылығы берілген асыл тұқымды жеке тұлғалар өте жоғары.

түрлі-түсті орамжапырақ romanesco пісіру өте танымал болып табылады Қазіргі уақытта, ол салаттар, кастрюль, қосылады көкөніс рагу , және ыстық тағамдарды. Германияда, бұл кіші Англия, түрлі-түсті орамжапырақ деп аталатын - romanesco брокколи, және Францияда - қарапайым қырыққабат.

Бұл олай емес, дегенмен көптеген надан, көкөніс «бөтен» және жеуге жарамсыз деп санаймын. Көрініс бұл, әрине, ерекше, бірақ дәмі мен биіктігі артықшылығы болып табылады. Ол бірнеше есе көп минералды тұздар, мырыш, каротин және С дәрумені бар және әлдеқайда аз талшықты болып табылады, ол romanesco олардың салмағын көріп, тіпті шағын балалар мен адамдарды беруге болатынын көрсетеді.

Бұл көкөніс оңай қорытылады, деп атап өтті және тек 25 калория бар болуы тиіс. Romanesco түсті қырыққабат - семіздік пен асқазан-ішек аурулары қарсы күрес үлкен көмекші. Осы қырыққабат көптеген елдерінде жеке тағамдарды дайындауға. Ол дәмді және сау өнім болып табылады.

Cabbage romanesco - рецептер

ірімшік және romanesco салат

қырыққабат 1 кг қажет:

• 2 жұмыртқа;
  шамамен 200 г (мүмкіндігінше қатты) кез келген ірімшік;
  Картоп 2 дана;
• Болгар бұрышы және қызыл 1 дана;
• сарымсақ;
• қара бұрыш;
• тұз;
• пияз;
• крем 50g;
• табиғи йогурт 20 г;
• өсімдік майы 30 г;
• Сірке суы 30 грамм, және желкек бір шай қасық.

дайындау

Қырыққабат шоққа бөліңіз. Ізіне түсу шағын шеңберлер кесіп және 3 минут қайнаған суға батырылған. Содан кейін гүл шоғырынан қосу және 5 минут пісіріңіз қалдырыңыз. салқындату үшін қырыққабат өткен уақыт бойынша.

Пияз және бұрыш текшелер немесе ұзыншалап және қырыққабат араластырыңыз. қатты қайнатылған жұмыртқа қайнату, 4 дана жұмыртқа әр кесіп, ірімшік жақсы торлар, салат ингредиенттерді салыңыз.

Алдын-ала пісірілген картоп торлар, оған сарымсақ, сірке суын, сары май, қаймақ пен йогурт қосыңыз. Біз біздің қырыққабат салат толтыру және 15 минут қалдыру тұздығын алу.

romanesco салат «Әл Dente»

Құрамы:

• соцветие 10 дана.;
• лимон қабығы;
• грек жаңғағы;
• тұз, бұрыш;
• зәйтүн майы;
• лимон шырыны;
• сарымсақ.

Соцветие мұқият лимон шырыны батырылған, содан кейін пластиналардың жуылады және кесілген. Жаңғақтар Маш зәйтүн майымен сарымсақ және маусымды қосыңыз. Соцветие дуршлаг қоюға және шырын ағызыңыз, содан кейін жайлап пластинасында жүзеге мен жержаңғақ тұздықты құйыңыз.

лимон дәмі себілген салат үстіне, сіз жасыл және лимон бар безендіруге болады. Қырыққабат romanesco лимон шырынын сіңдірілген және өте өткір дәмі алады. Бұл салат кез келген гарнирге үшін жарамды болып табылады және кез келген кестені безендіреді.

romanesco кремді сорпасы

Құрамы:

• қырыққабат;
• шие қызанақ;
• крем 22%
• бұршақ ;
• Моцарелла ірімшігі;
• тұз, сарымсақ және бұрыш;
• Жасылдар.

(Шие қызанақ қоспағанда) осы қайнаудан көкөніс Барлық, тұз және бұрыш, сарымсақ қосып, шөптер, араластырғыш осы қоспаны көпірту. Сорпа дайындалған ірімшік және қызанақпен атқарды.

Қырыққабат romanesco тіпті жылу өңдеуден кейін пайдалы қасиеттері жоғалтады. Оған макарон өнімдеріне тұздықтар, кастрюль түрлі етеді. Барлық кездерге арналған әмбебап көкөніс - бір сөзбен айтқанда. Сондай-ақ, қырыққабат, шикізат жеп пісірілген, пісірілген және қуырылған болады. Сіз кез келген көкөніс, тіпті жеміс эксперимент болады - лимон және алма үйлеседі.