Әдісін және оның сырларын тұзданғыштық ыстық сүт саңырауқұлақтар

Ыстық сән сүт саңырауқұлақтарды тұзданғыштық қыста тамаша тағамдар үшін дайындау мүмкіндік береді. рецепт туралы толық ақпарат қарайық.

ыстық сүт саңырауқұлақтар тұзданғыштық мәнерде. дәмдеуіштер қосу

Сіз саңырауқұлақ қайнату мақсатында су көп, тұздық және сол соманың әрбір литр үшін дөрекі тұз, екі ас қасық қажет болады. әдісін тұзданғыштық Ыстық сүт саңырауқұлақтар дәмдеуіштер пайдалануды көздейді: литріне он бұршақ иісті бұрыш, қалампыр, шие жапырақтары, лавр және қарақат дәмі қара, бірнеше астық саны бірдей. ақжелкен мен хрен - Сіз сондай-ақ тамыры қосуға болады. кедергі, және сарымсақ болмайды.

әдісін тұзданғыштық Ыстық сүт саңырауқұлақтар. саңырауқұлақ дайындау

Саңырауқұлақтар өте жақсы жуып, тазалау керек. Sponge және щетка осы сізге көмектеседі. сол уақытта ең мұқият қоқыс оларды тазалау, тәні саңырауқұлақтарды зақымдап алмаңыз. (Тот баспайтын болаттан жасалған) жақсы эмальданған немесе тот баспайтын Pickle саңырауқұлақтар Таба. оған фишкалар және сызаттар екенін тексеріңіз. Біріншіден, тұз қоспастан, су мөлшерін қайнатыңыз. төмен қайнау дәмдеуіштер мен саңырауқұлақтар. Енді олар үшінші сағат қайнатып керек, және сол уақыт сіз рассол қалайды.

әдісін тұзданғыштық ыстық сүт саңырауқұлақтар Раптың сіз саңырауқұлақтарды тұздалған асырылатын табаға тікелей дайындалды білдіреді. (Желкек және сарымсақ басқа) дәмдеуіштер қосыңыз, қайнатады, суға тұз ериді. Пісірілген саңырауқұлақтар дуршлаг бүктеп, содан кейін артық суды төгуге кезде тұздықтағы батырыңыз. Онда олар сағат шамамен төрттен қайтадан қайнатып керек. Саңырауқұлақ жылу сорпаны алып тастағаннан кейін, сарымсақ және желкек қойыңыз. тұздық көлемі бойынша бөлінеді дәмдеуіштер араластырыңыз. орташа ауырлықта жоғарғы мойынтұрығын орнатыңыз. Бұл саңырауқұлақ тегістеңіз тиіс емес - олар жай ғана оттегі байланыс болдырмау үшін төмен басылған болуы тиіс. ыстық сүт саңырауқұлақтар әдісін тұзданғыштық Раптың саңырауқұлақ осындай күйде алты күн үшін салқын жерде тұруы тиіс екенін білдіреді. Сонда олар, зарарсыздандырылған банкалар сұйықтық бөренелерінсіз (осы оттегі жайылуын болдырмау үшін жасалады) зәйтүн майы немесе тазартылған көкөніс үстіне жұқа қабаты құйып тиіс. Енді банктер тоңазытқышта немесе жертөлелерде орналастырылуы тиіс. Бірақ саңырауқұлақтар өте дайын емес - шамамен бір айға тұздалған соңғы кезеңін созылады. Дайын саңырауқұлақтар өсімдік майы мен пияз дың панеліне қайырып қойыңыз, берілуі мүмкін. Олар бүкіл кесіп немесе жеп.

сүт, саңырауқұлақ тұзданғыштық Басқа әдістері

Суық әдісі, сіз барынша дәлдікпен тұз есептеу керек. Оның салмағы сүт саңырауқұлақтар жалпы салмағы төрт пайызға дейін құрауы тиіс. Сондай-ақ, бірнеше күн ішінде, саңырауқұлақтар, жібіту күн сайын суды төгіңіз және жаңа саңырауқұлақтарды құю керек. банкалар төменгі, ол жоғарғы қақпағындағы тұз қабатын қойыңыз желкек қалдырады шие және қарақат, сарымсақты, және аскөк сабақтарының. саңырауқұлақтар тұз және дәмдеуіштер қосыңыз, және сондықтан аласыз жоғарғы дейін қайтадан, содан кейін төмен колпак болыңыз. Саңырауқұлақтар шырын дейін басталады. Бұл оқиға қалай ғана, олар салқын жерде төрт ай орналастырылады. олар гарнир ретінде және тағамдар бөлігі ретінде пайдаланылады сияқты сүт саңырауқұлақтар, бәліштер үшін үлкен Толтырма жасау.