Үйде виски. үйде сақал жасау

ол басқа бірегей дәмі мен арнайы пісіру техникасы айырмашылығы, асыл және беделді болып саналады Бұл әлемге әйгілі алкоголь сусын. Сіз міндетті түрде қуантады коктейльдер кең ауқымды жасауға болады. Әрбір тіпті жай ғана сәл болса, менің өмір оны көріңіз соңды келмеді.

Сіз дүкендерде өте жоғары бағаға осы мәртебелі сусын іздеп, және үйде вискиді пісіруге емес болатынын білесіз бе? Әрине, бұл бірінші көзқарас қиын, ұзақ және энергия қарқынды процесс болып табылады. дайындау рецепті, оның түсімен толады, әр түрлі елдерде әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ негізгі ингредиенттер бар әлі - ол жарма (арпа, бидай, жүгері, бидай немесе күріш) ғой. Мұндай азық-түлік, тіпті шағын дүкенде, кез келген жерде оңай таба. ол бірінші қарағанда көрінуі мүмкін, сондай-ақ қиын емес, уайымдамаңыз.

сусынның отаны Ирландия немесе Шотландия болып саналады. Әрбір ел өзінің виски сусын табады. Ол Америка Құрама Штаттары мен Жапонияда жүзеге, сондай-ақ американдық стилі деп аталатын - бурбон.

Қандай ыдыс-аяқ сақал жеткізуге қажет?

Бұл сусын, сондай-ақ «ковбой арақ.» Деп атауға болады Сақал, үйде дайындалған, кейбір, дөңгелек тәрізді шыны басқаларды атқарды - сегіз бұрышты жылы. Ең бастысы, қалың шыны түбі бар болып табылады және қысқа болды. Сізге зор денсаулық бар, және сіз ұқыпты сақал ішу ұнаса, онда сіз оңай қызғалдақ көзілдірікті істеуге болады. дәмі ұшпайтын емес екенін, сондықтан бұл көзілдірік пішінін арналған.

емен жолақтарды қалай дайындау

үйде сақал жасау болып жарақтарды, жай ғана дұрыс, содан кейін кастрюльге құйып жатқан емен барлар, дайындау қажет. пайда темекі шегуге пештерде осы барлар жасыту. Содан кейін оның көлемі 2 литр контейнерді дайындау. Үшінші барлар prebaked пешке оны бүктеп, емен фишкалар оны толтырыңыз. Қайнаған суға дейін асты, аздап сода қосыңыз. Енді ұзақ су салқындатқыш ретінде құртатын қалдырыңыз. Әрі қарай, қоңыр айналады және тұщы су шыбықтар құйылмай, ол суды төгіп тастаңыз. үш есе туралы осы орындаңыз. Осылайша сусын дәмі өзгерте Илеу, жойылған.

сыра уыт рецепті

Сіз үйде сақал жасауға шештік? мұнда көріңіз сыра уыты пайдаланып кепілі болып табылады. Сіз біз сумен толтыру уыт шамамен екі килограмм, (10 литр) қажет. Енді баяу 65 градус температураға дейін бірнеше жылытты. бу генераторы сыйымдылығы Төменгі және бір сағат бойынша компонент температураны ұстап тұрыңыз. Келесі, 75 градусқа дейін қызады және әбден суығанша күтіңіз. Енді ашытқыны қосып, айдау қойылады. Оның орнына, бу генераторы қарапайым электр плитасын пайдалануға болады. мұқият араластырыңыз және бұл сіз түгелдей өртелетін емес, дайындауға міндетті екеніне көз жеткізіңіз. айдау процесі пульпа жүзеге барлық артық отсеять қажет алдында. Бұл әрекетті орындау үшін, сито немесе дуршлаг сито және сүзгіні алып.

сақал Америка дәстүрлерін Пісіру

а бөлінеді нысанда (ұсақталған немесе) жүгері 8 кг, арпа 1 кг (арпа уыты ауыстырылуы мүмкін), ұн (бидай немесе қара бидай) 1 кг, 100 гр: дербес үйде виски ойнатуға, ол мұндай бұйымдарды болуы қажет. ашытқы.

Қалай дайындауға? Қатаң ұстануға рецепті, содан кейін бәрі құқығы шығады. Тостағанның қоспасына ұн мен жүгері 50 литр. қайнаған суды құйыңыз (3 шелектер қажет). Енді шамамен 4 сағат баяу отта пісіру үшін қалдырыңыз. Нәтижесінде, бұқаралық сұйық суспензия айналды тиіс. жылу өшіріңіз және 60 градус температураға дейін суытып қойыңыз.

Келесі, қосу арпа уыты , араластырыңыз. Ол 60 градусқа дейін ұстануға 2 сағат ішінде барлық уақытта маңызды болып табылады. Ол оңай - жай ғана тағамын орап. Іс-шаралар арпа уыты уыты, қант айналдыруға астық диірмен крахмал етеді. бұқаралық бөлме температурасына дейін салқындату, және, осылайша, ашытқы қосылады тиіс. ферменттеу уақыты - шамамен 6 күн. ферменттелген Braga алкоголь мазмұны 7% жетеді.

өндірілген айдау блогын Бу. нәтижесінде күшті алкоголь арқылы тазартылады көмір сүзгі. Бұл емен бөшкелерде түзетілген рухын сақтауға үздік болып табылады. Бірақ сіз аналогты қолдануға болады - ішімдік банктер құйылады, алдын-ала пісірілген емен (бірақ, қылқан емес) орналастырылған дана бар. Барлық бір жыл дәл қайнатылған. Алкоголь таратылған және сүзіледі. Дәстүр бойынша, бекініс 40 градус.

сақал дайындайды, кім үшін кеңестер

тиімді және мұқият дистиллят жүргізу 1. Сіз дәмі құртып сусын сивушты қоспаларды жою қол жеткіземіз.

Егер сіз бумен дистиллят пайдалану 2. Егер сіз ашытқысының ұзақ сүзу процесінің құтылу, сондай-ақ тұнба алып тастау қажет емес.

шағын мөлшерін барр сатып, үйде сақал дайындау мақсатында 3.. Бұл тез мысалы, диффузия, экстракция және газ алмасу ретінде қажетті процестерді өту үшін қажет.

алкоголь толтыру баррель алдында 4. емен фишкалар қосылған болатын шыны немесе металдан жасалған ыдысқа, алдын ала басу ұсынылады.

5. өзіңіз сусын дайындау емес бойтесь - Сіз өз шеберліктерін көрсетіп мақтану, және, мүмкін, пісіру неғұрлым қызықты жолмен ойлап.

6. Егер сіз ашытқысының өндіру үшін бу жылыту пайдаланып отырсаңыз, сіз шығындарды азайту, және сусын бірнеше есе жақсы дәм татуға болады.

алкоголь ішу қалай

Егер сіз әлдеқашан үйде виски өндірісін көрдіңіз бе? Қандай алкоголь қабылдауға рецепті негізі, егер? сумен 50 градус құны оны сұйылту үшін, азық-түлік мақсаттар үшін пайдаланылатын қарапайым спирт дайындау. емен ағаш үгінді қажетті қуаты төменгі жағында салыңыз және сондықтан талап етеді. 7 күннен кейін, сусын сүзілген және көріңіз болады. Әрине, оның стрейч сақал қоңырау шалу үшін, бірақ әлі күнге дейін қызықты, айталық, дәм татуға.

самогона сусын дайындау

дистилденген ликер (45%) 3 литр алыңыз. ол шаң келбеті болып Содан кейін, көмір 50 г тураған. сілкінісі дәстүрлі емен қабығы (дәріханадан сатып), өрік (7 жидектер) және көмір салыңыз. арақ жарым литр толтыруға және жақсы барлық араластырыңыз. Келесі, қалды арақ қосыңыз. банк шетінен толтырылады екенін ескеріңіз. екі апта бойы тығыз жабық түрінде қараңғы жерде салыңыз. Осыдан кейін, дәке және дәмі арқылы сүзіледі.

үйде виски өндіріс қазірдің өзінде ның асыл сусын бар бірнеше коктейльдер жасауға тырысамыз көрейік, сынақтан өтті.

1. «Лондонда кеші». салқын дайындау және шай 250 мл, виски, мұз және лимон 60 мл қосыңыз. Қант қосылған жоқ.

2. «Manhattan.» ,, 20 мл Shaker вермут сусынды 40 мл араластырып арақ 10 мл және шайқаңыз. мұз, лимон немесе апельсин қосу.

сіз үйде дайын виски болсаңыз өз қолдарымен танымал сусын құрдық, өйткені, ол, ішіп әлдеқайда жағымды болып табылады. коктейльдер лақтырып үшін еркін сезінеді!

сусын туралы және тағы да біраз

Бұл сусын, ол аздап коньяк сияқты, коньяк жарма деп атауға болады. Өздеріңіз көріп отырғандай, үйде виски дайындау дерлік әдеттегі қайнату ешқандай айырмашылығы жоқ. Арқасында сусын емен бөшкелерде талап болуы тиіс, бұл шын мәнінде, сіз өте, түрлі қызықты және ерекше дәмі алуға.