Үйдегі торт - үйдегі рецепт

Қардың ақтығы немесе алтыны, сәл жабысқақ болғаны, жүрегі жүрекке ұқсамайтын тәтті тістің жоқтығы.

Жеңіл, әуезді (француз баисердің аудармасында - поцелуй), клогаящая ромашка торты болмауы керек . Сондықтан оның рецепті әдетте мыналар болып табылады: қант немесе ұнтақталған қанттың елу граммнан артық емес бір ақуызды қабылдаңыз. Тоңазытқышта салқындатылған жаңа жұмыртқаның ақуызы болуы керек. Ақуыздарды қуыру, қант бірте-бірте, кішкене бөліктерде енгізілуі керек. Протеин массасын крем, кілегей мен жемістермен сығымдайтын немесе кәдімгі қапты толтырып, ақуыз массасын фигуралы ұяшықтармен сығу үшін жұмсақ кекстер түрінде таратыңыз. Сонымен қатар, десерттер мен тәттілерді безендіру үшін көкөністерді қолдануға болады.

Аяқталған аяқ киім бір айға жуық, жақсырақ тығыз жабылған пакетте сақталады. Мұздату алдында майлар қабаттарға салынып, оларды тостағандар жаппау үшін майланған қағаздармен жылжытады.

Үш айға дейін мұздату. Шикі массаны мұздатқыштан пешке қою үшін мұздатылған, оны фигуралар түрінде орналастыруға болады.

Көптеген адамдар үйде қуырылған тортты дайындауды ұнатады. Рецепт жеткілікті емес. Құрамы: майлау үшін өсімдік майы, себілген ұн, төрт протеин, бір стакан түйіршіктелген қант. Шығарылым - он алты үлкен пирожныйлар. Дайындау уақыты шамамен он бес минутты құрайды, ал пісіруге бір-екі сағат кетеді.

Қалай және қалай басталатын пісірілген тортты жасауға болады. Алдымен пешті жүз отыз градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақтарды пісіру қағазымен таратып, жұқа қабат майын жағып, ұнға себіңіз. Ақуыздарды үлкен ыдысқа құйыңыз. Миксер немесе қолмен ақты мұқият тығыз көбікке айналдырыңыз.

Қанттың жартысын құйып, салмағы тығыз болғанша шайқауды жалғастырыңыз. Қалған қантты ақуыздарда ерігенше мұқият араластырыңыз. Протеин массасынан шыққан ауаның кетпеуі үшін мұқият әрекет етіңіз.

Екі десерт қасық дайындалған пісіру табақтарына кішкентай шарлар түрінде алынған массаны салады. Тұмшапештің арасындағы қашықтықты қалдырып, оны ұлғайтқан кезде, тұмшапештің ішінде бір-біріне жабысып қалмас үшін оны кеңейту керек. Тортты кем дегенде екі сағат пісіру керек. Рецепт қарапайым, тек ұзақ пісірілген. Қонақтар әрқашан мұнаралар түрінде жеңіл десертпен бақытты болады.

Сіз печенье немесе миринг тортына қосымша ретінде қызмет ете алатын түрлі пирогтарды, торттарды және басқа кондитерлік өнімдерді жасауға болады. Мұндай емдеуге арналған рецепт кез-келген аспаздық кітабынан табуға болады. Мысалы, мұндай десерт Павлова. 1920 жылдары Австрияға саяхат жасаған орыс балеринасы А. Павлова аталды. Негізгі рецепт бойынша, сірке суы мен крахмалды қосып, бұрышты жұмсақ, орталықта қатты етіп, шетіне қарай бұраңыз.

Бұл десерт алма пирогымен ұқсайды. Құрамы: майлау үшін өсімдік майы, су шашу үшін ұн, төрт протеин, түйіршіктелген қант, крахмал, сірке суы және ванильдің мәні, үш жүз миллилитр крем (май), жеміс. Пешті жүз отызға алдын ала қыздырыңыз, пісірме табақты печенье қағазымен жіберіңіз, маймен май жағыңыз, аздап ұн себіңіз. Құмшекпен, сірке суымен, ванильді затпен, крахмалмен шараптағы сыққышты шайқаңыз (араластырғыш немесе шайқаңыз). Қалыңдығына дейін уқалаңыз. Масаны пісіру науасына жіберіңіз. Диаметрі жиырма сантиметрлі қалың себет массасынан қасық немесе пышақ-скапула пішінді. Сырттай қабат қатты болғанға дейін бір жарым сағат пісіріңіз. Оны алыңыз, оны айналдырып, суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында, себетті пісірілген алма немесе кептеліспен толтырыңыз.

Безе, немесе Отанға аталып кеткендей, жүзім, үш жүз жылдан астам уақыт бойы барлық көрермендердің дәмі мен өзіндік көрінісіне риза. Сіз өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды үйге күтім жасаңыз.