Пештегі және микротолқынды пештегі Мерингу рецепті

Францияда ерекше керемет дәмді торт (сонымен қатар көптеген басқа да пайдалы өнімдер) пайда болды. Оның рецепті өте қарапайым, бірақ шеберлер бұрыннан бері көптеген қоспаларды қосып, әр дәмге тәндік нәзіктікке айналдырды.

Қанттың рецепті қарапайымдылығына қарамастан, оны дайындау белгілі бір ережелерді сақтауды талап етеді. Ең алдымен, сіз оған ең жаңа жұмыртқаларды таңдауыңыз керек. Оларды тек таза ыдыстарда соққы беріңіз, әйтпесе сіз көбік дұрыс консистенциясына қол жеткізе алмайсыз. Протеиндегі қант өте баяу және мұқият қосылуы керек, әйтпесе көбік «отырады».

Бүгінгі күні микротолқынды пеш тек пешті ғана емес, сонымен қатар пешті де алмастыра алды. Ұзақ уақыт бұрын микротолқынды пеште көкөністерді қалай жасайтыны туралы ойланған және алынған дәмді тағамдар дәмді торттар мен десерттерді жасайды.

Мерцание рецепті пеште және микротолқынды пеште орналасқан.

Бұл рецепт классикалық деп аталуы мүмкін, бірақ соңында шайға арналған ғажайып ем. Оны дайындау үшін сіз тауық жұмыртқасын қажет етеді - 3 дана. (Дәлірек айтқанда, 3 протеин), түйіршіктелген қант - 200 г, тұз және лимон қышқылы.

Пештегі бұл тұзды рецепт өте қарапайым. Жұмыртқа протеиндері терең ыдысқа құйылуы керек, онда бізде тұз және 2 үстел тамшысын қосамыз. L. Қант. Мұның бәрі қалың көбік алынады, ал көлемі екі есе көбейеді. Содан кейін біртіндеп қалған қант пен лимон қышқылын қосып, қайтадан мұқият ұрып-соқпаңыз, себебі бұл сапа сапасына байланысты.

Микротолқынды пешті фольга мен аздап майланған болуы керек. Кішкентай қасықты массасы көтеріліп, «тамшылардың» қашықтығы, т. Олар аздап тарайды. Содан кейін пеште пеште шамамен бір сағат немесе алдын ала қыздырылған микротолқынды пеште 130 градусқа дейін (уақытында - шамамен 30 минут) пісіріңіз. Дайын маймылдар пирожныйлар сияқты жеуге болады, және олардан кілегейге жағып, торт жасауға болады. Кез келген жағдайда - өте дәмді.

Құлпынай мен кілегейлі Beze.

Осы тортты кілегей мен құлпынаймен пісіру үшін, жоғарыда сипатталғандай, пешке осындай дәмді рецептіні алыңыз. Диаметрі 8-10 см болатын торттарды жасауға тырысыңыз.

250 грамм кремді алыңыз, оларды 1 үстелмен араластырыңыз. Ванильді қант қасық. Алынған қоспамен кондитерлік сөмкені толтырып, кептірілген қызғылттың ортасына сығыңыз. Құлпынай жидектер жууға және 4 бөлікке кесіледі. Әрбір тортқа тоқсанда қойылады.

Безе кофе мен балмұздақпен.

Тортты бірінші рецепт бойынша дайындау керек. 1 кесте. Қалыпты кофені бірдей ыстық сумен қасықтап, суығанша күтіңіз. 1 кесе майдың кремі және 3 үстел. L. Қант сықылды және кофе ерітіндісімен араластырыңыз. Алынған крем кондитерлік қапшыққа салынып, одан кекстерге шығарылуы керек. Әрбір шитті тассыз (жаңа піскен, консервілеуі мүмкін) және балмұздақ балына салып қою керек.

Безі бадам мен апельсинмен.

Жалбыз үшін әдеттегі ингредиенттермен қатар сізге 1 қызғылт сары, 2 жұмыртқаның ағыны, 120 грамм бадам, 100 грамм ұнтақ қант пен лимон қабығын қажет етеді.

Бадамға арналған кремді дайындау үшін сіз ақуызды сәл қуырып, оларды біртіндеп ұсақтап, біртіндеп ұнтақты, мұқият пісірілген бадам мен дәмді енгізіңіз. Алынған массаны пішінге қою керек (оларды жартыға дейін толтырыңыз), кішкене ұн себіңіз және апельсин тілімі үшін әр тортқа салыңыз. Сонымен қатар, белокты лимон дәмі мен қантпен қамдаңыз және бадам массасын пісіргенде ақуыз массасының қасық жағына салып, үстіңгі қабат құрғағанға дейін оны пешке салып, оны ұстаңыз.

Безе інжір мен дәмі бар.

Бұл десерт, сіз печенье үшін піскен рецепт қабылдайсыз ба, немесе микротолқынды пеште пісіруге қарамастан, өте дәмді болады. Дайындық бірінші рецептте сипатталған дайын пияз массасында десертке ерекше дәм беретін нәзік туралған інжір мен дәмдерді қосу керек.