Құрамы мен қасиеттері пайдалы ноқат

Көне заманнан бері, адам ноқаттың пайдалы қасиеттерiн пайдалану, сондай-ақ, қой және бұршақ шақырды. ежелгі елді мекендердің қазба жұмыстары кезінде Таяу Шығыстағы табылған Жасы ноқат қалдықтары, 7,5 мың жыл құрайды. Еуропадағы, ноқат Қола дәуірінде жеп. шипалы тегіс ие ежелгі гректер мен римдіктер бұршақ. Қазіргі уақытта, осы жылу бұршақты Азия (Үндістан, Пәкістан және Қытай) және Африка (Эфиопия, Тунис, Марокко) өсірілетін. Салыстырмалы түрде шағын аудандар Америкада Chick-бұршақ (Колумбия, Мексика) дақылдарының алады.

ноқаттың құрамы

ноқаттың Пайдалы қасиеттері осы зауыттың жеміс құрайды компоненттерін тікелей байланысты болып табылады. бұршақ 100 грамм құрамында

• көмірсулар (46,16);
• протеиндер (20,1);
• диеталық талшық (9,9);
• су (14);
• майлар (4.32);
• дәрумендер;
• минералдар - кальций, калий, натрий, фосфор, магний, селен, темір, марганец, мырыш.

Энергетикалық құндылығы ноқаттың салыстырмалы түрде жоғары болып табылады және 309 калория болып табылады.

Арқасында амин қышқылдары, минералдар мен витаминдер, табиғи, теңдестірілген кешенді мазмұнына, бұршақ ең құнды бұршақ өнімдері жатады.

ноқаттың пайдалы қасиеттерін қалай пайдалануға болады?

табысты өз денсаулығы мен жақындарына денсаулығы туралы қамқорлық барлық кім пайдаланылатын ноқат, сондай-ақ вегетарианшылар. ғажайып бұршақ дұрыс пайдалану оң ас қорыту жүйесінің жағдайын әсер етуі мүмкін. Еритін тағамдық талшықтар нұт қамтылған, органның холестерин бар желчь көрсететін заттың ас қорыту жолдарындағы қалыптастырады. олар ішектің перистальтикасын ынталандырады, өйткені ерімейтін талшықтар, запор қарсы күрес тиімді болып табылады.

оның құрамы үтікті бар өкілі импульстарды Пайдалы қасиеттері, анемияның алдын алу және емдеу үшін қолданылады. планетаның Ежелгі мәдениеттер бүгін диеталық қант диабетімен ауыратындар үшін рецепт, бауыр мен өт көпіршік аурулары бар науқастар, және радиациядан кім болып табылады. Дәрігерлер алдын алу үшін ұсынамыз инсульт, инфаркт, коронарлық туралы жүрек аурулары, және сіздің күнделікті диета нұт енгізу жүрек және қан тамырлары аурулары бар адамдар. оның емдік қасиеттерін сақтап өнімді дайындауға қалай?

аурулардың алдын алу үшін ақша қабылдау құпия өте оңай. Ол нұт жуып, суға салып түні қалдыру қажет. Таңертең, көлемі арттыру, бірақ әрбір бұршақ өркен proklyunetsya өйткені болады. Better өнген бұршақ пісірілген, шикізат тұтынылған, немесе олар салаттар пайдалануға болады.

пісіру немесе қуыру кезінде ноқат пайдалы қасиеттері барынша азайтылады, бірақ өсімдік тұқым бастап пісіру рецептер әлемнің көптеген Тағамдар көрнекті болып табылады. Мысалы Израиль мен араб, сүйікті тағамы - Татымдықтар. Ливан Түрік бұршақ пісірілген дейін пісірілген, содан кейін бірінші малынған. бұршақтар көп нәзік және жұмсақ ету үшін, суға аздап сода қосыңыз. Пісірілген бұршақ, қайтадан жуып тазартылған және ұсақталған. тұз Hummus, күнжіт майы мен лимон қосу арқылы пісіруді дөңгелектеу.