Қуырылған баклажан бір салат дайындау

салат қуырылған баклажан қыс үшін қорымен дайындалған болуы мүмкін, бірақ сіз бір сәттік пайдалану үшін не істей аласыз. Біз дәмді тағамдар мен хош иісті екі нұсқаларында сізді енгізу болады. Қандай үйде тамақ пісіру үшін таңдау бір, ол өзіңе тәуелді.

қуырылған жылы салат жасау сарымсақ баклажан және басқа да көкөніс

оңай осындай тағамдар дайындау. Ол әр түрлі ингредиенттер қосылған мүмкіндік береді. Алайда, біз тек ең қолжетімді және арзан өнімдерді пайдалану туралы шешім қабылдады.

Сондықтан, қуырылған баклажан бір салат жасауға, оны сатып алу қажет:

• өте үлкен емес baklazhany- 2 дана.;
• үлкен сарымсақты - 2 дана;.
• бұрыш тәтті үлкен - 2 дана.;
• өсімдік майы - 6 ірі қасықтар;
• үлкен Meaty қызанақ және тәтті - 2 дана.;
• тұз, жаңа піскен шөптер, паприка, бұрыш және басқа да дәмдеуіштер - дәміне қарай.

өңдеу компоненттері

қуырылған баклажан салат кезеңдерінде жасалуы тиіс. Біріншіден көкөністерді дайындау. Негізгі өнім мұқият жуады және текшелеп туралған болып табылады. баклажан олар шамамен 35 минут тұз ерітіндісінде тұруға сенімді, ащы емес. Сонда олар жуып және кептіріледі.

Meaty қызанақ және тәтті бұрыш болсақ, олар сондай-ақ текшелеп.

тақталар термоөңдеу процесі

қуырылған баклажан салат терең таяз дайындалған болуы тиіс. Ол қатты өсімдік майын қыздырылған, содан кейін жұқалап кесілген пластина сарымсақ түйірлерін тарады. олар қызыл қосқаннан кейін, олар шағын текшелеп, баклажан қосыңыз.

олардың орташа отта бірнеше минут қуырылған жылы, компоненттер араластырыңыз. таяз тарату бұрыш Келесі. Бұл композиция шамамен 11 минут ашық Қақпағы бар дайын тағам болып табылады.

Осы уақыттан кейін, ингредиенттер мясистые қызанақ, жаңа піскен шөптер, тұзды, паприка және басқа да дәмдеуіштер қосылады. өнімді араластырыңыз, олар үшін ¼ сағат қақпағы және рагу жабылған.

отбасылық кешкі тағам қалай жасауға болады?

қуырылған баклажан салат салқындатылған және ыстық үстелге әкелуі мүмкін. Бірінші нұсқа жеңіл тамақтар, сондай-ақ ет немесе балық екінші гарнир ретінде пайдаланылады.

Бұл нәтижесінде салат өте дәмді және нәрлі алынған атап өткен жөн. Егер сіз бір рет оны пайдаланбаған болсаңыз, онда тоңазытқышта сақтап бес жылдан аспайтын күн болуы мүмкін.

қыста қуырылған кәді салат жиналды

азықсыз қалай жасауға көптеген жолдары бар дәмді тағамдар баклажан туралы. мақаланың Бұл бөлімде біз қарапайым опциясын қарастыру.

Сондықтан, біз қажет:

• үлкен баклажан - 1 кг;
• Пияз - 200 г;
• шырынды сәбіз - 300 г;
• жаңа піскен сарымсақ - 1 бас;
• таза су - 250 мл;
• ақ қант - 100 г;
• теңіз тұзы - 1 үлкен қасық;
• өсімдік майы - тұздықталған 55 мл, және сол қуыру баклажан;
• сірке суы - 120 мл.

ингредиенттерді дайындау

Сіз қуырылған бір салат жасауға бастамас бұрын , қыста баклажан барлық компоненттерін өңделетін. негізгі өнім, сондай-ақ жуып текшелеп, тұз хош және 40 минут қалдырыңыз. Әрі қарай баклажан қоңыр дейін мұнай (күнбағыс) қаласында, жуу кептірілген және қуырылған. Олар содан кейін салқындату үшін рұқсат берілді.

көкөністер суытып, ал басқа да компоненттер өңдеуді бастаңыз. Сәбіз корей ылғалдылығында бойынша сылап, содан кейін ұсақталған сарымсақ ұштастыра және мұқият шырын дейін қолын араластырылып. садақ болсақ, онда жай ғана жарты сақина кесіңіз.

тағамдар қалыптастыру

қуырылған баклажан қабаттарының қыста салаты өте қарапайым қалыптасады. Осы мақсат үшін, 1 литр немесе 750 мл банкаларды стерильденген. Біріншіден, олар сарымсақ пен пияз жартылай айналмаға бар, содан кейін қуырылған көкөніс, сәбіз және қабатын тарады. Бұл қабаттар 4-5 туралы болуы тиіс.

Тұздықты пісіру

тағамдар үшін Маринадтарға өте қарапайым. Горшок кәдімгі су пісірілген, содан кейін ақ қант, теңіз тұзы, және өсімдік майын оған қосылған. Үш минут өткен соң, ыдыс-аяқ жылу жойылады және сірке құйыңыз.

дайындау Қыс дайындау соңғы қадам

салат қабаттары қаланды және тұздықталған толық піскен, ол көкөніс (жоғарыдан төменге) бар банкалар құйылады және дереу қақпақтарын илеңіз отыр. кейін Айтпақшы, қақпақ, сондай-ақ қарапайым су алдын ала зарарсыздандыру керек.

тағамдар мөрленген, ол бөлмеде салқындату үшін қалды. Осыдан кейін, дайындалған дайындау (яғни салқын және қараңғы жерде) қысқы немесе жертөлелерде немесе астыртын жылы шығарылды. мұндай нысандар сіз онда үйде болса, дүкені тағамдар әдеттегі шкафқа немесе тоңазытқышта қол жетімді.

түскі асқа ұсынылған

сәбіз және хош Маринадтарға қуырылған баклажан салат өте дәмді және нәрлі шықты. Байланысты дәмдеуіштер мен оған болуымен сірке , ол дәмдеуішті дәмі бар. Кестеге осы дәмдеуіш тағамдар ұсыныңыз ыстық тамақтан және ақ нан тілімімен тиіс.