Қалай және қандай қышқыл сүт дайындау

Жиі, әсіресе жазда, үй шаруасындағы әйелдер ашытылған сүт сияқты проблемалармен кездесіп. Ол алады және құйып, бірақ рецепт үйге кремдер және скрабтар теріні өндіру оның қосымшалар өте үлкен саны бар. қышқыл сүт дайындауға қандай біле, бұл дәмді, бірақ сау тамақ ғана емес болуы мүмкін.

Көптеген адамдар қамыр дайындау үшін осы өнімді пайдаланады. Айтпақшы, қышқыл сүт, ол әлдеқайда нәзік және кең болып табылады. Ол торттарды, құймақ, ашытқы, пісіру мүмкін тәтті пісіруге, және басқа да көптеген жеңсік.

Мысалы, қышқыл сүт дайындалған болуы мүмкін рецепт бірі, ол аузы-суару бауырсақ ғой. Сіз йогурт жарты литр, 3 жұмыртқа, стакан су, ұн килограмм қажет болады. Осының барлығы араластыру, ашытқы 10 г қосып, қамыр араластырып ол сағат тұра берсін, тым тік емес болып табылады. біршама артады, содан кейін, екінші obminku, қамыр, тағы бірнеше сағат қалды. Осы қабаты тарамдалып кейін, оларға сәл Сопақша пішінді беріп, (егер Сіз бұл кубогына немесе табақшаның үшін пайдалануға болады) одан шеңберді қиып. өсімдік майы көп мөлшері бар қуырылған бауырсақ (егер мүмкін болса терең қуырғышты пайдалану, ұсынылады). Дайын өнім ұнтақ қант себіңіз.

біз тез қышқыл сүт дайындау туралы не айтар болсақ, онда ол сүзбе болуы мүмкін. осы сусынды үшін микротолқынды жартысында бір минут орналастырылады және қазірдің өзінде сүзбе пісірілген танысты. Тағы бір жолы сүт қыздыру болып табылады қайнатпасы қызады. тағам дайындайтын сгустков құрылған caseous консистенциясы, температура төмендейді және ыдыс, бірнеше минут қалды бір рет. нәтижесінде сүзбе дәке жылы сүйенеді, біраз уақыт сұйықтық құйылады.

, Қышқыл сүт дайындалған көптеген, ең алдымен, пісіру туралы ойлауға, және шын мәнінде, сіз осы сусын пайдалануға және сорпа дайындауға арналған мүмкін екенін еске сала отырып. Мысалы, балдыркөк сорпа. оны жасау үшін, сіз жаңа піскен сүт және айран шыны 800 мл қажет болады. 4 пісірілген тауық жұмыртқа. Шикі жұмыртқа 2 қант ас қасық және тұз шөкім бар, бұлғанған. Бұл микшер немесе араластырғыш барлық қайтадан сондай аралас қышқыл сүт құйып. Fresh сүт шағын сыбаға қайнатып тартылды йогурт ұрып-соғып, жұмыртқа оған қосылады. бірнеше минут сорпа отқа қалды. Ыдысқа жарты пісірілген жұмыртқа салып, құйып сүт сорпа, туралған жасыл балдыркөк себілген.

қышқыл сүт жасалуы мүмкін көже, әсіресе танымал tarator болып табылады. Бұл суық тағам нәрлендіреді, сонымен қатар ыстық маусымда маңызды шөлдеу, қандырады ғана емес. кесілген жаңа піскен қияр, шағын дана, алдын-ала аршылған. сумен таратылған қышқыл сүт (қатынасы бір болуы тиіс), олар қияр толтырылады. тағам туралған сарымсақ, шөптер, тұз, өсімдік майы қасық қосылады. Сіз шағын бөліктерін және туралған пісірілген жұмыртқа қоюға болады. сорпа, ол пайдалануға дайын, содан кейін шамамен сағат тоңазытқышта тұра берсін тиіс. қызмет көрсететін бұрын, ол майдалап туралған жаңғақ ұсынылады себіңіз.

Нәзік тұшпара алынды, сондай-ақ, қышқыл сүт сол Кук фактісі жатқызуға болады рецепт бірнеше жасады. Бұл әрекетті орындау үшін, ұйыған сүт 2 жұмыртқа, сода, тұз шөкім бір стақан қойды. Бұл ұн қосылады. Бұл нәтижесінде қамыр тым тік емес еді, сондықтан көп қажет, бірақ ол жұмсақ болған жоқ. Бөлек Бұқтырылған қырыққабат, картоп пюресі, ірімшік және одан да көп үшін пайдалануға болады толтыру, дайындау. Қамыр ол қос қазандық дайындауға ұсынылады шағын тұшпара, құйылған, содан кейін жарты сағат жылы жерде қалды.