Қалай балқытылған ірімшік дәмді саңырауқұлақ суп дайындауға

Біз барлық сондықтан дәмді сорпа жанаспайтын дайындауға тағы бір нәрсе, меніңше, сорпалар текшелерде, стандартты көже үшін пайдаланылатын сиыр немесе тауық сорпада пісірілген, егер жоқ. Бірақ бұл олай емес. Сіз өзіңіздің мәзірін әртараптандыру және дайындауға болады саңырауқұлақ суп балқытылған ірімшік. көп, бірақ әрқашан өте дәмді және қанағаттандырарлық болады - оны дайындауға жолдары. Сіз жиі оны пісіруге болады соншалық, бұл тағам қажет болуы мүмкін, және ол тіпті оның дәмі сәйкес жақсартуға болады.

Саңырауқұлақ ірімшік бар сорпа рецепт мұнда ұсынылған дәстүрлі көже пайдаланылады емес, ингредиенттер талап етеді. бар саңырауқұлақ сорпа осы ірімшік және қаймақ жасауға ірімшік таяқтар-бұйра сізге қажет болады:

- 2 түрлерін Саңырауқұлақтар: - сиитакэ және 400г - саңырауқұлақтар 200g;

- Бекон - 200g;

- крем - 200 мл (1 кесе);

- ірімшік: крем - (сорпа үшін) 300g және қатты - 200g (whorls үшін сорпа және 100г үшін 100г қажеттілігі);

- құрғақ ақ шарап - 100-150ml;

- бидай ұны - 1 кесте. қасық;

- күнбағыс майы немесе зәйтүн - Кесте 3-4. қасықтар (2-3 қасықтар сорпа қасық және 1 айналымы);

- ашытқы жоқ қамырды тұншыға - (whorls үшін) 500г;

- Су - 1 литр;

- жұмыртқа - (whorls үшін) 1 дана;

- сорпа үшін дәмдеуіштер: тұз, бұрыш, сарымсақ тұз, дәмі мускат қосыңыз.

Сіз саңырауқұлақ туралы өзін дайындау бастамас бұрын балқытылған ірімшік сорпа, сіз оған Бұйраны істеу керек. Бұл үшін Қатпарлы қамырды еріту керек, ұрып-соғып, жұмыртқа тарады 6 төртбұрыш оны кесіп. тамаша ылғалдылығында бойынша сүрту ірімшік және оларға молынан үш тіктөртбұрыш себіңіз. Қалған үш тіктөртбұрыш, содан кейін мықтап басыңыз, ірімшік себіңіз адамдардың үстінен жабады. Сонымен қатар, әрбір тіктөртбұрыш бұрау Спиральді әрқайсысы 1cm кең белдеулерін, кесіңіз. пісіру пергамент және қандай 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 10-12 минут маймен және салып кілем төселген бөлісу ірімшік бұйра.

завитушки пісірілген немесе суытып, ал қазір, балқытылған ірімшік саңырауқұлақ суп дайындауға бастайды. Бұл әрекетті орындау үшін, таяз, бекон мен майшабақтар тураған. Қатты және ірімшік өңделген ірі Үккіштер бойынша руб. Саңырауқұлақтар жуылған және тазартылған, жұқалап. Содан кейін, Пан, содан кейін ұн және аздап zapasserovat оларды шашып, қызарғанша аз қуырылған саңырауқұлақтар, онда өсімдік майы қыздыру. Жайлап саңырауқұлақтар, шарап және кілегей су қосып, араластыра. Біз бұл қайнатып бастағанша баяу сорпа кедергі жалғастыруда. араласуға жалғастыра отырып сорпа қайнатып бір рет, қажалып ірімшік және бекон қосу. Кезде сорпа қайнатып, сәл тағы 3 минут, podsolite оны дайындауға және қалған дәмдеуіштер қосыңыз. балқытылған ірімшік саңырауқұлақ суп дайын, ол тек размашисто кестеге оны қолдануға қалады. Beauty сәл жасыл қоюға әр пластина болуы мүмкін.

ірімшік Тағы бір саңырауқұлақ суп, дайындау неғұрлым қарапайым, ұсынылатын және кілегей дәмі бар рецепт. оны дайындау үшін, сізге мына ингредиенттер керек:

- саңырауқұлақтар - 500г;

- картоп - 2 дана;

- Smetankoviy ірімшік немесе крем - 200g;

- ірімшік - 1 дана;

- сары май - 2-3 ас қасық;

- Пияз - 1 дана;

- дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.

төмендегідей Біз ірімшік саңырауқұлақ сорпа әзірлеу. Champignon саңырауқұлақтар 5-7 олардың бас киімдер таңдаңыз және кесіп. Әрбір Hat 4 немесе 6 жұқалап және әлі кейінге қалдыруға болады. біз келеді ретінде кесілген «обезглавливали» саңырауқұлақтар, қалған аяғы, оның ішінде саңырауқұлақтар қалған. Картоп пен пияз және жұқа polukruzhochkami polukolechkami кесіңіз. орташа есеппен - ірі Үккіштер бойынша үш, қатты ірімшік өңделген. , Қайнаған суда ерітілген ірімшік балқытылған, жартысында картоп пен жуа, тамақ пісіру, ірімшік және саңырауқұлақ кері қойылады. Бұл барлық пісірілген кезде, сары май шляпалар тілімдерін қуырып. Келесі қақпағы алынып, және мұнай сорпа құйылады. сорпа піскен кезде, дәм татуға және тегіс, пюре дейін Блендер отырып ұрып тұз және дәмдеуіштер қосыңыз, blendernuyu ыдысқа салып, оны құйып. ірімшік Дайын саңырауқұлақ суп қуырылған шляпалар кесектерін сауыттары мен гарнирге құйыңыз ғана қалады.

Ас болсын!