Ғана дәмді қоян мен пісіру

Rabbit ет диеталық және өте пайдалы болып саналады. Ол жас балаларды тамақтандыруға арналған қолайлы болып табылады және өте нәзік дәмі бар. Ең бастысы - қоян дайындауға қалай білуге. Егер сіз назарға оның кейбір ерекшеліктерін қабылдауға болмаса, ет өте жағымды дәмі жоқ. барлық егжей біліңіз өте қарапайым. Тәбетті пісірілген қоян әрине көңілі сүйікті адамдарымызды қалдырмайды.

дұрыс Пісіру Rabbit: кесу

Біріншіден, біз тұтас кесу құқығына бастау керек. бөлме температурасына дейін қызады, ет жуылған және кесілген болуы тиіс. Әдетте, біз тілімдерін бөлінген қоян дайындалуда - пісірілген бүкіл туша, сондықтан дәмді емес шықты. жоғарыдан артқы аяқтарын бөлу арқылы бел омыртқаның екі екіге бөліңіз және аз әрбір жартысын кесіп. алдыңғы аяқтары өзгеріссіз қалдыруға болады. Ет кесіп және оның асқазан шағын бөліктерге бөлуге болады. кесу бастап фактісі байланысты болады қоян уақытты дайындауға қалай. қоян етін үлкен кесектерге ұзақ ылғалды қалады.

Маринадтарға: жеуге қоян дайындау

ет қолданар алдында, сондай-ақ маринадтау керек. Әйтпесе қоян иіске қалуы мүмкін. Егер сіз Маринадтарға беспорядок уақыт немесе ниет жоқ болса, кем дегенде, шамамен екі сағат бойы суға ет алыңыз. Ол ақырын қоян жасауға және иістерді жояды. асырады, сіз табиғи пайдалануға болады , шарап сірке дәмдеуіштер. Тек суға оларды қосыңыз. қоян пісіру алдында тұздықталған шаю қажет. Дәмді тағам ақ шарап асырады кейін шығады. Ет өте нәзік және жинақылық болады. Сіз сондай-ақ зәйтүн майымен сарымсақ қиыршық, қызыл шарап, сондай-ақ сарысуы пайдалануға болады. Қоянның үшін жарамды хош сірке тұздықталған екенін ескеріңіз. Бірақ жас «дүкені» қоян оны пайдаланбаңыз - бұл толық тағам құртып тендер ет хош, қиюға болады. Сондықтан, дұрыс сіз үйрендім өнімді дайындау. Ол оны дайындау үшін қолайлы әдісін табу қалады, және қоян байланысты барлық аспаздық құпияларын, сіз сондай-ақ белгілі болады.

көкөністермен қоян дайындау

Егер бір уақытта және диета кезінде дәмді нәрсе дайындауға келсе не істеу керек? қоры қоян болса, шығыс қарапайым - көкөніс отырып қоян дайындау. үш сәбіз, екі пияз, балғын шөптер, сарымсақ, бұрыш, тұз, өсімдік майы және, қоян ет екі жарым келі алыңыз лавр жапырағы. алтын қоңыр қоян, сәбіз, қабығы және тіреуді дейін Фрай, пияз жарты сақина, кесу керек. ет, майдалап туралған көк, туралған сарымсақ, лавр жапырағы, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз. қоян дана онымен қамтылды, сондықтан су құйыңыз да, және табаққа қойыңыз. бәрі, қайнатады қызуды азайтуға және шамамен жарты сағат қайнатыңыз бастағанда. Ет өте нәзік және шырынды шығады, және дәмді соустар кез келген гарнир түрлендіру. Және, ең бастысы, осы тамаша тағам қайраткері қорықпай болуы мүмкін ұнайды.