«Шие Хилл» десертін дайындау: қадамдық рецепт, фото

Шексіз қиял және аспаздық таланттары әрдайым тәтті тағамдарға ерекше рецептер жасайды. Бар десертті және кондитерлік өнімдердің санын айту мүмкін емес, бірақ бұл мәселе емес. Ең бастысы, бізде дайын торттар мен жеміс-жидектерді сатып алу ғана емес, сонымен қатар оларды өзіміз дайындауға мүмкіндік бар.

Келесі жарияланымның кейіпкері - таныс және уақытылы тексерілген торт Черри Хилы. Тәтті және қышқыл жидектерді, нәзік қоспаны және ашытқының тамаша үйлесімі оның дәмін шынымен сиқырлы және балқытады. Delicacy бірінші қасықтан әдемі болады және өзіне мәңгілікке деген сүйіспеншілікті сезінеді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін оны дайындау технологиясы едәуір уақытты қажет етеді, алайда бұл алдамшы әсер.

Сіздің сүйікті адамдарыңыз үшін шынайы аспаздық жұмыс жасау - бұл рахат. Енді сіз осыған сенімді боласыз. Айтпақшы, десертті жасаудың көптеген нұсқалары бар. Кейбір кептірілген жемістерді (құрғақ абрикосы, қара өрік, мейіз), жаңа піскен жидектерді (таңқурай, құлпынай), балды қосыңыз. Біздің жағдайда рецепт классикалық және ерекше дәмді болады.

Торттарға арналған «Cherry Hill»

Қажетті өнімдердің санынан қорқпаңыз, бағыттарды ұстаныңыз және бәрі барынша жақсы жолмен шығады. Десерт құрамы:

• Төрт жұмыртқа;
• Май қаймағы - литр;
• Табиғи бал - 30 г;
• Тұтқыр қант - екі кесе (аз болуы мүмкін);
• Сірке суы салынған сода - десерт қасық;
• Үш стақан бидай ұны;
• Жаңа піскен немесе мұздатылған шұңқыр жоқ жарты килограмм шие.

Жоғарғы қабаттың, шоколадтың және жаңғақтардың (жаңғақ, бадам жаңғағы, кешью жаңғағы, жаңғақ) ою-өрнектері бар.

Мерекеге арналған қадамдық рецепт

Біріншіден, біз қамырды жасаймыз: үш жұмыртқадан және бір стакан қанттан, қалың, бұдыр массаны ұрады. Біз балды гидраталған содамен тарадық. Содан кейін біз барлық ұнды сіңіреміз, әуе және жұмсақ қамырды алу керек. Нәтижесінде сіз өте серпінді массаны алуыңыз керек.

Оны 15 бірдей лампаларға бөліңіз. Әрқайсысы ені 5-7 см-ге дейін жіңішке жолақ түрінде салынған, біз шие үстіне қойдық. Егер сіз жаңа піскен тағамды пайдалансаңыз, онда қантқа себіңіз немесе сиропты құйыңыз. Біз түтікшені бұрамыз, аяғымызды жақсы кесеміз. Барлық өнімдер майланған пергаментге ауыстырылады және 200 градуста жарты сағат бойы пісіріледі.

Болашақта «Шие Хилы» пеште тұнып тұрса да, бізде кремді толтыруға уақыт болады. Миксермен қант пен қаймақпен араласқан ақуызды (сарымсақ қажет емес) бөліңіз. Массасы біртұтас болған кезде, оны су ваннасына қойып, оны қыздырып, оны араластыруды ұмытпаймыз. Крем көлемі бірнеше есе өседі.

Қуырылған орамды осы тәртіпке келтірдік: «іргетас» бес түтіктен тұрады, тағы төртеуі үстінде, сосын үш, екеуі және біреуі. Әрбір қабат көп мөлшерде қаймақпен жабылған. Торттар «Шие Хилл», оның рецепті қарапайым емес, тоңазытқышта кем дегенде екі сағат бойы жұмыс істемес бұрын қарапайым болады. Сіз өзіңізге ұнайтыңыз: ұнтақталған шоколад, кокос жаңғағы, бадам, туралған жаңғақ және т.б.

Фигураны бақылап, калорияларды санайтындар үшін «Cherry Hill» деген атпен оңай, жаңа, талғамды десертті ұсынамыз. Қышқылсыз, ұн, жұмыртқа және басқа май компоненттері жоқ.

Мерекелік нәзіктікке арналған рецепт

Десерттің тартымды түрі және керемет дәмдік қасиеттері тәттіді ұнататындарға жағымды әсер етеді. Қадамдық рецепт сіздің өз тағамыңызда жеміс желесін тез құруға көмектеседі . Қажетті ингредиенттер:

• Шамамен 150-200 гр. Жаңа печенье;
• Үш стакан сүзгіленген су;
• Үлкен қасық желатин;
• Үш жүз грамм піскен шие;
• Өз қалауы бойынша түйіршіктелген қант;
• Дәмдеуіштер: ванилин, бірнеше гауһар бүршігі және даршын.

Нұсқаулық

Кәстрөлде суды құйып, қант қосып, дәмдеуіштерді қосып, жидектерді жуыңыз. Пешке салыңыз, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Көріңіз, бұл жеміс қайнатпайды. Сульфаны целлюлозадан алып тастап, сиропты төгіп тастаңыз.

Жидектерді қайнатып, қайнататын сумен араласатын желатинді шайқаңыз. Креманкидің түбінде шие целлюлозасы бар печеньелерді бөліп, контейнерді желатин сиропымен толтырыңыз. Тоңазытқышта біраз уақыт салыңыз. Мұздатылған масса табаққа айналды. Желеді «Шие Хилл» жалбызды жалбызмен безендіріңіз. Жақсы шай алыңыз!