Тартылған ет бар баклажан-аяқты

Бірнеше адам баклажан Түркияда ең құрметті екенін білеміз. Бұл жеміс осы әдемі ел көкөніс немесе махаббат жеміс патшасы деп аталады болып табылады.

Әрине, кез келген иесі, оның негізгі ингредиент көк көкөніс сіздің сүйікті рецепт көптеген бар. Бүгін біз оны дайындауға көп қызықты және жеңіл жолдарын бірнеше сізді енгізу. Түрікше баклажан туралы айту. Мүдделі? Содан кейін бастау!

ірімшік пісірілген түрікше баклажан,

Бұл тағам пайдалы, өте мол болып табылады, және ең бастысы. Ол тағамдар ретінде немесе негізгі тағам ретінде ұсынылуы мүмкін.

Бұл тағамның үшін келесі өнімдерді алуға:

• (Мүмкіндігінше жас) ірі баклажан - 3-4 дана;.
• туралған тауық - 300-500 г;
• үлкен піскен қызанақ - 6 дана;.
• Ірімшік - 200 г;
• тәтті бұрыш - 2 дана;.
• үлкен мөлшері пияз - 1 дана.;
• Сарымсақ - 3-4 түйір;
• қызанақ шырыны - жарты тостаған;
• қант - жарты ас қасық;
• Сіздің таңдау шөптер;
• тұз, қара, қызыл бұрыш.

дұрыс тағам пісіру

Біз су ағыны астында біздің басты ингредиент жуыңыз. (Әрбір баклажан қайық еске тиіс) қабықтан алып жоғарғы бөлігін шаба және қасық. тұз сеуіп, ащы жоғалып үшін бірнеше минут қалдырыңыз.

Блендер отырып целлюлоза ұсақ кесілген немесе жер қазылған. менің көкөніс қалған, тазарту және шағын текшелеп. мұнай табаны майлау және пеш қойыңыз. Содан кейін, пияз кері салыңыз, содан кейін бұрыш - баклажан және қызанақ.

жеке Табада, (5 минут жеткілікті болады) Күнбағыс және бұрыш, оны аздап тураманы қуырамыз. Қысу себу оттан шығармас бұрын бірнеше секунд сарымсақ және жасыл туралған.

бай дәмі сатып алынған біздің баклажан аяқты ет үшін, олар өсімдік майы ( «қайықтар» төменгі) қуырылған тиіс.

Пештің 180 градусқа дейін қыздырылған. жағар май қалыптастыру және біздің баклажан тарады. қант тесік себіңіз.

көкөніс араластырыңыз және біздің «қайық» қоспасы басталады салмасы. толтыру қалады, егер ол баклажан жақын орналасқан болуы мүмкін, маңызды емес. Біздің тағамдарды осы дәмі дәл ерке емес.

барлық жоғарғы туралы мол қызанақ шырынын құйып, ірі Үккіштер бойынша үгітілген ірімшік себіңіз. 180 градус 20 минут Bake. Баклажан-аяқты фаршын Біз ыстық немесе суық қызмет етеді. асың тамашалаңыз!

қыста түрік салт бойынша Дәмді баклажан

Баклажан - сіз қыста дайындалуға болады үлкен өнім. Бұл хош иісті және пайдалы көкөністермен суық маусымының саптыаяғы ашу, және сіз қуанышты жаздың біраз сезінетін болады.

жинау кейін витаминдер мен минералдар дерлік жоғалтқан емес, сондықтан тіпті қысқы уақытта, сіздің денесі барлық қажетті материалдармен қамтамасыз етілетін болады. Сондықтан, қыста түрік тілінде баклажан пісіру үшін, сіз келесі өнімдерді қажет:

• баклажан - 2 кг;
• тәтті бұрыш - 2 кг;
• Қызанақ (мүмкіндігінше піскен) - 2 кг;
• Chili бұрыш - 3-4 дана. (Егер преференциялар байланысты);
• өсімдік майы - 1,5 кесе (қатты майлы өнімді ұнайды емес болса, ол ұсынылған санын азайту мүмкін);
• сарымсақ - басы;
• тұз, қант.

рецепт бойынша дайындау

Барлық көкөністер жуылған және тазартылады. үлкен текшелер - болгар бұрыш жарты сақина, баклажан кесіңіз. , Табаға көкөністер салыңыз араластырып, маймен толтыру. Біз 15 минут жылу мен қайнатып азайтуға, қайнау дейін күтіңіз. Түрік (ФОТО төмен) біздің баклажан, қызанақ дайындалды, ал, сарымсақ, жуылған және аршылған бұрыш Блендер немесе ет тартқышты туралы ыдысқа жатып. Барлық тағы 25 минут қайнатыңыз, ұсақтауға және біздің ұнын қоспасымен толтыру. Тұз және дәмі қант қосыңыз. тағамның дәмі преференциялар байланысты сүйікті дәмдеуіштер себілген болады.

Банктер зарарсыздандыруға және салат жатып дайын. Тығыз тығын қақпақтар. көрпемен жауып, салқын дейін қалдырыңыз. қараңғы салқын жерде сақтаңыз. Баклажан-аяқты дайын қыста туралы! асың тамашалаңыз!

Суық тағамдар түрік тіліндегі баклажан туралы

өте әмбебап өнім - болсақ, баклажан белгілі. Олар, пісірілген болып қуырылған, қыста дайындайды, сорпа және осы пайдалы көкөніс т.б.. Д. кем емес дәмді және суық тағамдарды қосылады. Бұл туралы мен төменде талқылады. Сондықтан, осы тағамның дайындау үшін қажет:

• баклажан үлкен мөлшері - 4 дана;.
• үлкен сәбіз - 3 дана;.
• Сарымсақ - 4-5 түйір;
• грек жаңғағы - 170 г;
• күнзе - 1 байлам;
• мұнай;
• бұрыш, тұз, дәмдеуіштер.

Түрік суық кәді Пісіру

фотосуреті бар рецепті ақырын осы дәмді тағам мен дайындауға қалай түсіндіруге болады. 2.5 баклажан плиталар кесіп, ал қалғандары - шағын текшелер. екі жағына Біріншіден қуыру, сәл тұз және бұрыш. Сәбіз тазартылады, бір ылғалдылығында бойынша сылап және майланған табаға жатып. Сондай-ақ, туралған баклажан бар таста. 1-2 минут қуырып, содан кейін қақпағы бар өрт және қақпағы табаны азайту. Біз 20. үнемі араластырып ұмытпаңыз, Бұқтырылған минут қалдырамыз.

Ұсақ сарымсақ, жаңғақтар және кориандр тураған. пісірілген көкөністер оларды араластырыңыз. әр табаққа таралуына туралған және орамды айналады нәтижесінде. шұқығыш бекітіңіз және салқын дейін қалдырыңыз. Енді орамды түрінде Түрік фаршированные Біздің баклажан дайын. асың тамашалаңыз!

Түрік дәстүр тартылған ет бар баклажан

Бұл тағам мерекелік үстел басында, әсіресе жақсы көзқарас болып табылады. Ол қоспағанда барлық жүгінуге болады. мынадай ингредиенттер қажет:

• баклажан үлкен мөлшері - 4 дана;.
• сиыр еті целлюлоза - 500 г;
• үлкен піскен қызанақ - 6 дана;.
• пияз;
• сүт - 160 мл;
• Ұн - 10 г;
• үлкен жұмыртқа;
• Сарымсақ - 2-3 түйір;
• сары май - 20 г;
• ақжелкен - сәуленің жартысы;
• Sage - 4-5 жапырақтары;
• шаруашылығы;
• бұрыш, тұз.

дұрыс тағам пісіру

Кәділер тең бөлікке бойлық кесуге. тұз сеуіп 30 минутқа қалдырыңыз. Пияз тазартуға және ұсақтап. текшелеп қызанақ. Сарымсақ Сарымсақ Masher арқылы өткен. Жасылдар ұсақтап. су және тұз vynem қайнаған жылы Problanshiruem баклажан. қиып қасық салдардың кейін салқындату.

Біздің баклажан Тарелка майланған және таралуын Пісіру. Бір табаға салып пияз қуырып аласыз. ет шағын кесектерге кесілген және пияз қосу. Тұз, ұн бұрыш және себіңіз. Біз бір минутқа сүт және protushivaem енгізу. ұсақталған целлюлоза баклажан, қызанақ, тұз, бұрыш, дәм қосу және 5 минут баяу отта томиться қалдырыңыз. Салқындату кейін, жұмыртқа қосып, жақсылап араластырыңыз. туралған баклажан таралуы, сары май, себу шаруашылығы және 180 градус 30 минут тұмшапеште салып майды. Мұнда және түрік біздің кәді дайындады. бастаушы осы тағам, сондай-ақ даңқы үшін табысқа Hostesses сондықтан фаршталған бар рецепт гөрі, жеңіл болып табылады. асың тамашалаңыз!

фаршированные баклажан Түрік көкөніс

Бұл тағам өте нәзік және таңғажайып дәмі үйрену мүмкін. жағымды тәтті мен естелік дәм баклажан көкөніс түрлі қосыңыз. Осы нұсқада түрікше баклажан дайындауға, сіз келесі өнімдерді алуға тиіс:

• жас үлкен баклажан - 3 дана;.
• сәбіз, ірі үздік жас - 4 дана;.
• Тәтті бұрыш - 2 дана;.
• үлкен піскен қызанақ - 4 дана;.
• пияз - 2 дана;.
• Сіздің таңдау шөптер;
• тұз, қара бұрыш, қызыл.

рецепт бойынша пісіру

Баклажаны орташа қалыңдығы кесектерін жуып, кесіліп. тұз сеуіп, қажетсіз күйініштен қалдырды 20 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін пластиналар қайтадан ағынды су астында баклажан және құрғату үшін сүлгімен оларды қалдыру жуылады. Сонымен қатар, zaymomsya көкөніс қалған.

Сәбіз, өрескел ылғалдылығында бойынша жуу және сүрту тазартылады. текшелеп қызанақ және бұрыш. Пияз ұсақтап. жылытылатын табаға, майланған бірінші кеме садақ, содан кейін сәбіз үстіне. Бірнеше минуттан кейін біз бұрыш және қызанақ енгізу. Тұз, бұрыш, қалаған ретінде дәмі.

екі жағынан майы баклажан қуырылған бөлек табада. Bit кейбір тұз қосыңыз. Пештің 180 градусқа дейін қыздырылған. майымен тағам май пісіру және тағы да бүкіл баклажан айналды, сондықтан біздің көкөніс тарады. бай Барлық қабаттар көкөніс қоспасы мазать. тағам 15 минут тұмшапеште қойылады. Яғни түрік біздің дайындалған баклажан ғой! Егер сіз байқаған сияқты рецепт, жарақтарды болып табылады. асың тамашалаңыз!