Италиялық тағамдар, оның пицца, паста және десерт белгілі. олардың көпшілігі ләззат, не дәмханалар мен мейрамханалар келуге. Кез келген, тіпті бастаушы иесі, отбасы немесе қонақтарды қуантады көптеген тағамдарды дайындауға және өз ас болады. дәстүрлі итальяндық тiске басар болып пицца, - «Calzone». Дәмді, дайындау үшін жеткілікті тез, ол тіпті мерекелік үстелге қолдануға болады. ол сөз атауында «пицца» бар болғанымен - бұл емес, бұл болып табылады жабық бәліш. Ол әр түрлі салмасы бар дайындалған болуы мүмкін: белыми саңырауқұлақ немесе тұздалған қияр, сондай-ақ ет, тауық еті, көкөніс - Әрине, барлық қазіргі уақытта сіздің тоңазытқышта бар баруға болады. пицца дайындауға қалай «Calzone», рецепт фото және қамырдан және толтыру дайындау технологиясымен, осы мақалада кейінірек қараңыз. ол сіздің көп уақыт кетуі мүмкін емес, өйткені пісіру үшін дайын қамыр дегенмен, сіз дүкеннен сатып, сондай-ақ толтыру үшін ингредиенттер кесіп алады, ол, оларға өзіңіз дайындауға жақсы екенін есте сақтаңыз. Жалпы алғанда, сіз негіздерін дайындау шамамен 10 минут өткізеді (плюс 30 минут, қамыр жақындайды), және толтыру үшін артық емес 10-15 минут. нәтижесі - потрясающе дәмді тағам, кек осындай қарапайым уақыт шығындарды төлейді.
Пицца «Calzone»: пісіру үшін жұқа қамыр рецепт
Ол жартысында осы ыдысқа табысы, және, мүмкін, одан да көп, қытырлақ жұқа қамыр байланысты екені жасырын емес. Өйткені, тіпті ең қарапайым толтыру оны кез келген қойып, сіз дерлік нақты итальяндық мейрамхана сияқты, пісіруге жақсы аласыз. «Calzone» - сізге қажет болады, ол үшін қамыр дайындау талап пицца,:
- 400 мл (бұл туралы жарты кесе болып табылады) сүт;
- бидай ұны 660 грамм (тостаған 5 200 мл арналған);
- зәйтүн майы 4 қасық;
- құрғақ ашытқы 14 грамм;
- бір шай қасық тұз және қант 4 шай қасық.
тоңазытқышта шығып сүт алса, бөлме температурасына дейін сәл жылы, оған қант, және езіңіз. 10-15 минут тұра берсін. Содан кейін електен просеивают ұн, тұз қосып, ашытқы және сүт сұйық қоспасы оны құйып, жақсылап араластырыңыз және зәйтүн майын қосыңыз. Сіз бұл мұқият 5-7 минут араластырамыз тиіс, қалыпты қатаң қамыр болуы тиіс. Келесі, қамыр жарамды жеңіл маймен контейнерде доп орнына орама. жылы жерге жарты сағат қалдырыңыз. базалық пісіру үшін дайын кейін, жұқалап скалкой пайдалана жаю, 4 бөлімнен (рецепт ингредиенттер 4 пиццаның жеткілікті) бөліңіз.
: «Calzone» үшін толтыру дайындау саңырауқұлақ пицца және тұздалған қияр
Осы үшін толтыру итальяндық торт Сізде қиял жеткілікті болады, бұл барлық пайдалана аласыз, мүлдем нәрсе болуы мүмкін. Ақ маринадталған саңырауқұлақ, қияр қоспасы дайындау болсын. оған алыңыз:
- 1-2 ірі маринадталған қияр;
- маринадталған белыми саңырауқұлақ 150-200 грамм;
- ветчина 300 грамм;
- 5-6 орта піскен қызанақ;
- кез келген кетчуп 4 қасық;
- Үгітілген қатты ірімшік 150 грамм;
- дәмдеуіштер.
Ұсақ ветчина, саңырауқұлақ және қияр сүйек; қызанақ - шағын тілім. екі жұқа қабаты тест илеңіз. Алғашында, төменгі, бірінші себіңіз, ветчина, саңырауқұлақтар мен қияр кейін, қызанақ жатып «Прованс шөптер», содан кейін үгітілген ірімшік. , Тест екінші жартысын жауып жиектерін бекітіңіз, әдемі жастығы қалыптастыру. Содан кейін май кетчуп беті, және 10-15 минут (220 градус) пеште пісірілген жіберіңіз. «Calzone» - Көріп отырсыздар, сенімді пицца, сіздің отбасының барлық мүшелері пайдаланатын болады, және ол дайындалуда, бұл өте қарапайым және тез.