Пешке тоқтының аяғын қуыруға болады?

Ет, біз үнемі тұтынатын біздің рационда маңызды өнімдерінің бірі болып табылады. Ол адам ағзасына үшін маңызды көптеген қоректік заттар бар. Мен бірнеше қозы рецептер, атап айтқанда қозы аяқтарын ұсынғымыз келеді.

қуыруға қалай тоқтының аяғын пешке - рецептіні №1

Құрамы:

• күнбағыс майы - 4 ас қасық;
• қозының аяғы;
• Жасылдар;
• Лимон - 1 дана;
• бұрыш, тұз;
• Картоп - 1-2 кг.

Алдымен сіз суға қой етін аяғын жуып, артық май оны алып тастау қажет. Содан кейін күнбағыс майы ыдысқа құйыңыз. Ұсақ, шөптер тураған лимон шырынын сығып және мұнай қосу. Содан кейін тұз, бұрыш барлық себіңіз және мұқият араластырыңыз. Ол мұнай ыдыс-аяқ, сондықтан хош иісті болып табылатын арқылы жасыл эфир майларының барлық, үзінді қабілетті екенін атап өткен жөн.

Енді ол мұқият малынған шөптер, тұз және бұрыш жасау үшін қой дайындалған қоспаны сүрту қажет. ол жазық жатыр, сондықтан бұл кейін, аяқ фольгаға оралған болуы тиіс, және шамамен бір күн тоңазытқышта қойыңыз. қозыны асырады процесінде ғана емес, шөптер хош малынған, бірақ таңдайға жұмсақ және нәзік болуы.

Жұмыс күнінің соңында, қашан қозы-ақ promarinuetsya аяғы тоңазытқышта шығарып алыңыз және оны бөлме температурасы болу үшін күту керек. Тек содан кейін фольгамен шығарып алыңыз. сумен Науаны қою кезінде Енді сіз ет пісіру кезінде кеуіп емес, көмектеседі, ол, 215 градусқа дейін пешті алдын ала қыздыру үшін қажет. қозының аяғы пештің ортасында орналасқан тор орналастырылуы тиіс. дайындау басында аяғы кесілген болатын май, ол барлық жағынан ет таңу қажет.

картоп саны қозы аяғы салмағына байланысты. Сіз тазалау және тілім кесіп, содан кейін пісіру парағында орналастыру керек. Бұл аяғы аз, егер сіз пісіру парағында оны қояр алдында, оны 4-6 минутқа картоп сәл қайнатып болуы тиіс екенін атап өткен жөн.

қозыны күйдіру 16 минуттан кейін, содан кейін тағы да 16 минут қайтадан қосу үшін, аяғы қосулы болуы керек. Осыдан кейін, қызуды азайтуға және ет пісіріп шамамен сағат. қозы дайын болған кезде, ол содан кейін мықтап орап және орамалмен жабады, фольга пештің алып тастау қажет. Бұл ет шырынды қалады қамтамасыз ету болып табылады. Көріп отырғандарыңыздай, қуырылған қошқарларды аяғы пеште өте қарапайым. дайындау біраз уақыт алады, бірақ тағам өте дәмді және қанағаттандырарлық шықты. Дегенмен Ас болсын!

йогурт пеште тоқтының аяғын қуыруға қалай - рецептіні №2

пісіруге арналған құраластар:

• йогурт - 2 кесе;
• қозы аяғы - шамамен 4 кг;
• лимон шырыны - 2-3 ас қасық;
• Сарымсақ - 3-4 түйір;
• имбирь және лайм қабығы (ұнтақталған) - 1 қасық;
• тұз, бұрыш, кориандр, жер зире, қыша құрғақ, жер даршын, қалампыр, жер Cayenne бұрыш.

Біріншіден, сіз оны кептіруге және май кесіп, содан кейін Тоқтының аяғын жуу керек. Содан кейін йогурт, лимон шырыны араластыру және ет осы қоспаны сүрту. Содан кейін 8-10 сағат тоңазытқышқа қойыңыз. Содан кейін Тұздықты ағызып. Енді, тұз сарымсақ, имбирь, әк қабығын жаншып, қыша, езеді қалампыр және қалған йогурт қосыңыз. Содан кейін зира, кинза, паприка, қосу Cayenne бұрыш , жақсылап араластырыңыз. бір аяқпен Бұл қоспасы және пальто фольгамен қақпағы бар, тор орналастырылған. Содан кейін пешке қой етін пісірілген аяғы жарты сағаттай 195 градус. Содан кейін жылуды өшіру, мұқият пленкасын алып тастаңыз және пешке басқа жарты сағат ет қалдырыңыз. картоп және салат ұсыныңыз.

картоп тесікке қой пісіріп қалай - рецепт №3

дайындау үшін сізге қажет:

• Картоп - 550 г;
• бұрыш - 2 дана;
• қозы аяғы - шамамен 750 г;
• қызанақ - 2-3 дана;
• қыша, құлмақ-suneli - 1 ас қасық;
• бұрыш, тұз.

Бастапқыда, Тоқтының аяғы сіз содан кейін жарты сағат маринадтау қалдырыңыз, тұз, қыша және дәмдеуіштер қоспасы сүрту керек. Содан кейін, картоп аршып мұқият жуып, төрт дана, тұз және бұрыш, содан кейін маусымының кесіңіз. Bell бұрыш жартысында кесіп, содан кейін тазалау және жуу керек. Содан кейін қызанақ қабылдауға және төрт дана әр тураймыз. қозы promarinuetsya аяғы, ол бірге көкөніс отырып, жең, салып тиіс кезде, содан соң мықтап екі жағынан бекітіңіз. Енді біз тиіс қой етін аяғын пісіру сағатына 185 градус пеште. Ас болсын!