Балабақшадағы сияқты сүзбе чизкейки. Delicious пышной Ватрушки: рецепт

Delicious сүзбе ірімшік торт, балабақшада сияқты - бұл тамаша тағам жақсы көрмейді. Егер сіз дұрыс оларды пісіру болса, қатты пісірмеңіз және кеуіп емес, сиқырлы Ватрушки ғана аузыңыздан балқып болады. тұзы ұсынамыз Рецептер, жеткілікті қарапайым. Бірақ тағам құртып ретінде емес, сондықтан, хабардар болу үшін нюанстар бар.

орнына сүзбе Неге ірімшік торт?

Адамдар ең ежелгі заманнан бастап азық-түлік сүзбе жей бастады. Бұл өнім ежелгі Римде өте танымал болды деп тарихи дәлелдер бар. Оның ежелгі римдіктердің тоқтату сүт және ірімшік ашыту үшін деп аталатын мәйекті пайдаланылады. Ол сүт тамақтанды бұзау, балалар мен қозы асқазанның шырышты қабатының бөлігі. ашыған және бүгін ләззат Бұл табиғи ферменттер. Неге сүзбе бастап дайындалған тағам емес, өте оң деп аталады, - деп Ватрушки? Деп аталатын, содан кейін чизкейк еді. Бірақ өткен шыққан осы аты, өте филология түсінік бар. Ресейде, Славяне сүзбе деп аталды. Бұл жай ғана, сондықтан тарихи болды. Ал сүзбе барлық ыдыс-аяқ ірімшік деп аталады. Біраз уақыт өткен соң, орыс тілінде сөз «сыр» тек қатты ірімшік үшін белгіленген болатын. Бірақ ескі орыс атауы «ірімшіктері», сондықтан берік, бұл біздің күнге дейін аман екенін сана қалды табылады.

ірімшік және оның тағамдық құндылығы Пайдалы қасиеттері

балабақшадағы сияқты сүзбе чизкейки, - бұл ғана емес, өте дәмді, бірақ, сондай-ақ өте пайдалы болып табылады. Осыған байланысты ыдысқа нәзік жылу өңделген ірімшік, ол көптеген барлық дерлік оның пайдалы қасиеттерін, сақтайды.
Біріншіден, сүзбе балалар тағамы, сондай-ақ қарттар адамдар үшін маңызды болып табылатын, кальций бай. Екіншіден, сүзбе ақуыз мазмұны жүзінде балық немесе ет сияқты бірдей болып табылады. Бірақ айта кету керек , мұндай ақуыз деп адам көп жақсы біледі. сүзбе біртіндеп өтеу мерзімі дейін Шынында да, оның белок, сондай-ақ, біртіндеп дене әлдеқайда оңай түрлендіреді, ол бағалы амин қышқылдары айналады. Қоректік заттар толықтай дерлік сіңеді.
Сондай-ақ, мынадай дәрумендер сүзбе осы болып табылады:

• А;
• P;
• E;
• Group B.

Бірақ қандай сүзбе микроэлементтер бай:

• темір;
• фтор;
• мырыш;
• фосфор;
• натрий;
• мыс;
• магний.

Сіздің отбасы үшін тамаша рецепт - сіз оның жұмыс үстелінде пайдалы және дәмді өнім, сүзбе жылғы пышных сүзбе бар келсе Сондықтан.

классикалық Ватрушки

Арналған сүзбе пісіру классикалық рецепт бойынша сізге қажет болады:

• емес май ірімшік 400 г;
• 5 ас қасық ұн;
• 1 жұмыртқа;
• жарты шай қасық тұз;
• 1 ас қасық лимон шырыны;
• 3 ас қасық қант.

Сондай-ақ, Қуыруға арналған өсімдік майын дайындауға сенімді болуы және, егер сізге ұнайды, қамыр 100-120 грамм ішіне мейіз. Ол шамамен жарты сағат қайнаған су кесе-жібітіп алдын ала болуы тиіс, сондықтан ол ісіп және сынақ құрғақ болған жоқ.
Бұл размашистый емес, табаға өнімге майсыз сүзбе жеткілікті құрғақ ірімшік алуға ең үздік болып табылады. ірімшік майлы, тым ылғалды болса, онда сіз қамыр тағы біраз ұн қосу керек.
Сондықтан, біз тамақ пісіру кіріседі.

1. шанышқымен немесе жұмыртқа tolkushkoy бар Маш ірімшік.
2. , Дәм татуға қант қосып, лимон шырыны құйып, содан кейін-ақ сүрту тұз.
3. Мейіз жылы араластырыңыз, ұн қосыңыз. қоспасы жақсылап араластырыңыз болды.
4. Шағын қамыр шарлар жасау, оларды priplyusnite және ұн ролл.
5. сондай-ақ жылытып және мол өсімдік майы жағылған отыр Griddle, бойынша шелпектер жүзеге жатып.
6. Кук екі жағында үш минут үй сүзбе.

ыстық құбыр болады ұсыныңыз, бірақ сіз сәл салқын оларды бере алады. дайын ірімшік торт артық емес, екі күн, өнімді бүлінген басқаша тəуекеліне қарағанда тоңазытқышта сақталуы тиіс рұқсат етілген есте сақтаңыз.

жарма қосылған

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер манная қосу үшін ұн орнына, қалайды. Сіз Ватрушки балаларды дайындауға шешеді, егер Бұл әсіресе ұсынылады. Олар тендер және дәмді алады, және жарма калория және тамақтану қосыңыз. Мұнда : сүзбе дайындауға қалай сіз төменде оқи аласыз қадам рецепт арқылы қадам.

1. сүзбе, жарма мен қант араластырыңыз.
2. қамыр ісіп Жармасы 5 минут тұндырады мүмкіндік береді.
3. ірімшік тым құрғақ болса, онда сіз қамыр біраз сүт, йогурт немесе су қосуға болады.

Сіз қажет:

• ірімшік 300 грамм;
• 3 ас қасық ұнтақ жарма;
• 2 ас қасық қант;
• сүт немесе айран 1-1,5 ас қасық.

сүзбе қуырып қалай

мақсатында сүзбе жылғы пышных сүзбе айналды, екі балабақшада, сіз сондай-ақ араластырылып Қамырды ғана емес керек, шелпектер қуырып сонымен қатар дұрыс деп. Кук сіз сүзбе ролл онда ұн 2-4 ас қасық. Қасық Қамырды көсіп және Путассу қолына доп қойыңыз. Ол доп қалыптастыруға және екі жағынан оны priplyusnite оңай. жоғары отта шамамен 2 минут ыстық табаға қуырып аласыз дайын торт қойыңыз, содан кейін тағы бір 3-4 минут - шағын. Содан кейін басқа жағында табаға және сол схемасы жарят сүзбе аударыңыз. оларды да алыс, қуыруға алуға емес, сондықтан олар қатты алу емес.

азық-түлік, осы сомадан сіз 7 орташа Ватрушки немесе ондаған шағын аласыз. мөлшері қалауыңызға байланысты.

ерекше ингредиенттер

классикалық чизкейки - бұл өте дәмді, бірақ кейде сіз сүйікті адамдарымызды және одан бастапқы рецепт таң келеді. әдеттегі сынақтар осы істеу үшін қайнатылған сәбіз қосу қажет болады. Содан кейін сіздің Ватрушки бозарған қызғылт қосылады және түбірлік көкөніс оларға бірегей дәмді дәмі береді.

, 2-3 орта сәбіз алыңыз теріге оны тазалау, жұқалап. су төрттен кубок пен жарты қосу ас қасық өсімдік майын. Бұқтырылған сәбіз 20 минут баяу отта, содан кейін електен оны қайрайды. жарма немесе ұн жарты кесе қосу, кілегейлі ірімшік (300 грамм) оны араластырып, бір шикі жұмыртқа. Тұз, қант, және лимон шырыны , сіздің дәмі қосу. алдыңғы рецепт сипатталғандай мұқият қамыр және қуыру сүзбе араластырыңыз.

көмек Картоп

Қалай қарапайым чизкейк дайындау, біз тапты, енді сіз рецепт үшін біраз қиын көріңіз. Сіз ірімшік ... пісірілген картоп қосуға, егер дәмі алуға Қызықты. бұл өте шырынды болып табылады, оны көріңіз.

Сіз, картоп 600-ге жуық грамм қайнатып оны мұқият араластыру, сәл суытыңыз қажет болады. Содан кейін, сүзбе 500 грамм алып жұмыртқа және пісірілген картоп қосыңыз. ұн қасық 3 ас қасық қосып, тұз қосу ұмытпаңыз. Сіз Ватрушки және тәтті және тұзды болып жасай аласыз, дәміне қарай қант қосыңыз.

картоп чизкейки бір сүзбе артық ауыр шығады, бірақ олар көп қоректік және мол болып табылады.

Қандай ұсынуға?

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, ол Ватрушки қуырып, және пешке пісіріп емес, мүмкін ма сұрайды? екі балабақшада, сүзбе ірімшік Торттың алу үшін, олар жай ғана қандай да бір және мүмкіндігінше пештің оны жіберіңіз. Егер сіз жақсы дейін жылы табаны қажет Бұл әрекетті орындау үшін, оған май жағыңыз және бір-бірінен 2-3 см қашықтықта Patty жатып, сондықтан олар бір-бірімен жабысып емес. 180 градус чизкейки Bake ретінде ұзақ олар Қызартып қуыруға емес, сондай-ақ.

Бірақ жақсы, бұл дәмді тағам қызмет етуге? классикалық нұсқасы - қаймақ. Сіз сүт қаймақ тұздық дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз дайындау қажет:

• сүт бір шыны;
• 2 ас қасық жылы су;
• ұн 2 шай қасық;
• қант 1 ас қасық.

Сүт қайнатыңыз. Содан кейін ұн сумен таратылған, жақсылап араластырып, қайнау сүт қосу. кесек болдырмау үшін араластыра отырып, барлық уақытта ұмытпаңыз. қоспасы қалыңдатады кейін, жылу шығарып алыңыз және салқын береді. Осыдан кейін, қаймақ 1-2 ас қасық қосып, жақсылап араластырыңыз.

Сіз сүзбе үшін тамаша сүт тұздық дайындады.

Сондай-ақ, қоспа ретінде осы ыдысқа арналған әдеттегі қаймақ (ол кептелуді және қант қосуға болады), джем, бал сыймайды.

Сіз сәбіз немесе картоп ірімшік торттарды дайындалған болса, сіз қауіпсіз оларға қолдануға және ыстық тұздық болады. таза йогурт бір стакан алып, аскөк, ақжелкен, кесілген, карри бір шай қасық бар сарымсақ түйірін және маусымды қысыңыз. үлкен татымды тұздықта алыңыз.

Кім сүзбе ұсынылады

Сүзбе сөзбе жарты жылмен балаларды беруге бастайды. Бойда бала өз рационында жылына ретінде қауіпсіз кіруге және Ватрушки болады. Алайда, сіз ешқандай қатты қабығының бар екенін, жеңіл-желпі қуырамыз керек. Ірімшік баланың органға барлық қажетті минералдар жеткізеді, сонымен қатар қаңқасының сүйектері қажетті кальций қамтамасыз етеді, жүрекке жақсы қан түзуші қызметін жақсартуға көмектеседі ғана емес,. Чизкейки жүкті әйелдер мен бала емізетін аналардың мәзірінде ауадай қажет. асқазан жарасы, панкреатит, созылмалы бауыр ауруы, өт көпіршік, ішек аурулары: Олар асқазан-ішек жолдары ауруларынан зардап шегеді, кім үшін ұсынылады.

Сіз жақында сынған аяқ зардап шеккен болса, онда сіз тірек-қимыл жүйесі аурулары бар, Ватрушки міндетті кем дегенде аптасына бір рет сіздің үстел пайда тиіс.

Сүзбе, сондай-ақ жоғары қысымды, диабет бар кім, бүйрек және жүрек ауруларының көрсетілген. Ірімшік торт дерлік әрқашан дұрыс тамақтану кигізіледі. Сондықтан бастапқы мәзірден ыдысқа оны қосу үшін еркін сезінеді, және көңілді бар!