Нан багет үй дайындауға қалай

Франция көптеген байланысты багет нан. ол Созылған нысандағы ет өнімі ұзақ көптеген француз тілді елдерде танымал болды, себебі ол, таңқаларлық емес. оның алтын, өйткені Бүгін, багет кеңінен, таңқаларлық емес, ол бүкіл әлемде таратылады , сергек тұзды дәмі бірге ешкімді бей-жай қалдырған жоқ, және рассыпчатый ақ салдарды.

Франция нан багет және осы процесс туралы күрделі ештеңе жоқ, өйткені, еш қиындықсыз үйде пісірілген болады. Онда нан-тоқаш өнімдерін дайындауға арналған көптеген рецептер бар, бірақ олар барлық негізінен бірдей ингредиенттер бар және жол қамырға ғана ерекшеленеді. Сіз үнемі өзіңіз және сүйікті адамдарымызды дәмді нан ұнамды келсе, Сіз жұмсақ өзегі және қытырлақ қыртысының нақты дәмді багет дайындауға мүмкіндігі болуы үшін әрекет бірнеше кейін сенімді бола аламыз.

Нан багет: рецепт

ұн 6 кесе, тұз бір ас қасық, екі шай қасық: бұл француздық нан пісіру, біз мынадай ингредиенттер керек құрғақ ашытқы , және жылы су екі кесе.

Біз сынақ дайындықты бастайды. ашытқыны қосып, тарату үшін оларды беруге, содан кейін ұн төрттен кесе жылы су жарты кесе араластырыңыз. ол көбік Қамырды қалыптастыру басталады кезде дайын.

терең ыдысқа тұз қалдықтарынан ұн қосып араластырыңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, Крюков түрінде шашатын қарапайым Көпсіткішті немесе электр микшер пайдаланыңыз. сусымалы ашытқы үшін ұн қосыңыз.

бірте-бірте суға бірнеше ас қасық қосу, қамырды араластырып жалғастыру. қамырды тегіс және сол ыдысқа жиектері жоқ су кейін, біз бірнеше минут тұра оны кедергі және беруге тоқтатады.

Біз біздің Қамырды кедергі жалғастыруда. Ол жабысқақ және еркін тағамдарды шетінен бөлініп жасау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, аздап су немесе ұн қосыңыз.

қалаған келісушілікті қол жеткіздік, тоқтату, және басқа 10-15 минут (оны қолмен істеу болса) және бірнеше минут (араластырғыш пайдаланған жағдайда) үшін mesim емес. Бұл жерде қажеттілік клейковина болып табылады және ингредиенттер ақ аралас қамтамасыз ету үшін қажет.

Осы аз кейін, ұн қамырды себіңіз құрғақ шай орамалмен жауып, жылы жерде тындырып қойыңыз. сынақтан кейін көлемі шамамен үш рет (әдетте, ол екі сағат айналасында қабылдайды), қолмен прокомпостировать, қақпақ ыдысты артады таспасымен , содан кейін оны береді. көлемі екі есеге артады кезде, қайта кулактарға және қайта тіріледі мүмкіндік берді.

Осылайша, тест дайындау ең қиын және ұзақ кезеңі аяқталды, және сіз біздің болашақ нан қалыптастыру тікелей өтуге болады. Біз, бірнеше бөлікке нәтижесінде қамыр ортақ ұзақ прямоугольника оны жайып, және біз қалай zaschipyvaem аяқталады түтік, ішіне қатаң қосуға болады. алдын ала маймен және жеңіл-желпі Путассу пісіру парағында бөлке қойыңыз және 40-50 минут, оны қалдырып, соңғы рет, біздің нан өнімдері туындатады. Содан кейін нан пышақпен тіліктер жасауға, және 230 градус немесе Нан пісіргішті 10 минут үшін алдын ала қыздырылған пешке пісіру жіберу үшін. Содан кейін 170 градус температураны төмендету және қосымша 20 минут пісіріп. Біздің нан багет дайын! үстелге оны ұсыныңыз ретінде көп ұзамай ол сәл суығанын ретінде болуы мүмкін.