Майсыз сүзбе: 100 грамм Калориясы. қаймақ ірімшік: 100 грамм Калориясы. сүзбе Тұшпара: 100 грамм Калориясы

ханымдар, сұлулық пен спорт саласында мүдделі сән үрдістер, денсаулық сақтау және пішінін сақтауға тырысады, өйткені халықтың әйелдер жартысы, диеталық бағдарламасын, сондай-ақ төмен калориялы және майсыз тағамдарды пайдаланады отырып, олардың пайда қамқорлық Қазіргі өте танымал. сүзбе жатады ең пайдалы және дәмді тағамның бірі үшін.

Ежелгі заманнан бері, ол көптеген еуропалық халықтардың сүйікті өнім болып табылады. ол адам ағзасына қажетті барлық дәрумендер мен минералдар бар, себебі кварк тамаша дәмі, сонымен қатар пайдалы қасиеттері ғана емес, бар. көптеген адамдар артық салмақ болып күресіп сол адамдар үшін, сүзбе тамаша ингредиент екенін білеміз, өйткені көптеген осы өнімнің қосылған рецептер, сондай-ақ ірімшік диеталар бар.

Сүзбе төмен калориялы мазмұны бар, қышқыл сүт өнімдеріне қатысты және сүт сарысуын кейіннен декантированием бар тотығу арқылы алынды. калория ірімшік мазмұнына сәйкес мынадай лауазымдарда бөлінеді:

• майы аз сүзбе (100 грамм Калориясы - 1,8% -ға дейін 70 Ккал майлылығы);
• сүзбе май (232 ккал, 19 - 23% май);
• батыл (159 Ккал және 4 - 18% май).

ірімшік құрамы

фтор, селен, фосфор, калий, мыс, мырыш, магний, темір және кальций - құрамы емес майлы сүзбе, адам ағзасына (Р.Р., N, D, C және витаминдер) үшін көптеген маңызды витаминдер мен минералдар кіреді. қоректік заттардың теңгерімді мазмұны органға олардың меңгеру сұлулығын ықпал етеді.

Жедел ірімшік химиялық құрамы:

• Фосфор 27,5%;
• PP - 16,0%;
• B1 - 2,7%;
• B2 - 16,7%;
• Магний - 6%;
• Калий - 4,5%;
• Темір - 2,5%;
• Натрий - 3,2%.

Осы өнімнің құрамы қоректік заттардың бай болғанына қарамастан, ол толық майлы сүзбе ол май және калория жолдастар болып табылады, сондай-ақ пайдалы емес деп саналады. Әртүрлі қоспалар тамақ пен калорияның пайдалылығын әсер етеді. Көптеген өндірушілер толық тамақтану үшін майы аз сүзбе мен витаминдер болмауы қарағанда денесі көп зиян қабілетті толтырғыштар, консерванттар, бояғыштар, жеміс-жидек, шоколад, бар Сүзбе сатып емес, сондықтан, сүзбе өнімді және маусымды ұлға ұнайды.

сүзбе Пайдалы қасиеттері

Ірімшік майы аз, 70 ккал, және ақуыз мазмұны болып табылады 100 грамм калория - 18-25 г, артық салмағы мен фитнес мүдделіміз үшін, кім лайықты асқа қарсы күресте тамаша құралы болып табылады.

Сүзбе, қан тамырларын нығайтады, ол калий және кальций бар Шеміршек және сүйек тінінің пайдалы болып табылады, атеросклероз, остеопороз және артрит алдын ықпал ететін, кариес, сынғыш және шегелер алдын, тері көрінісін жақсарту.

сүзбе табылған Протеин, бұлшық ет массасын сақтайды.

амин қышқылдары метионин мен триптофан - - жүйке жүйесін тұрақтандыру қабілеті және гемопоэз қатысады, ол заттар бар сияқты Сүзбе диеталар енгізілуі тиіс.

Төмен майлы сүзбе гастрит және ойық бар науқастар үшін жарамды болып табылады, ол бейтарап қышқыл дәмі, сондықтан наразылығын емес.

Ірімшік кез келген басқа өнімдер аралас болуы мүмкін.

Қауіпті қасиеттері және қарсы

400 тәулігіне грамм, аптасына - - аптасына 4 рет артық емес, әсіресе, май сүзбе сияқты, 230 калория болып табылады 100 грамм калория, холестерин жақсартады, және ол оның пайдалылығын қарамастан, бұл назарға сүзбе тұтынудың тәуліктік мөлшерлемесін алуға қажет семіздік пен атеросклероз қорқытады.

Осы өнімнің артық белок дене теріс бүйрек әсер етеді.

Бұл ерекше назар аудару қажет , сүзбе жарамдылық мерзімі оны тез зиянды бактериялар мен E. Coli жинақтауға, өйткені.

дүкенде немесе нарықта оны сатып, өйткені, біз оның сапасы мен балғындық сенімді бола алмайды, - бұл сүзбе (180-260 ккал 100 грамм Калориясы) дайындауға үйрену үшін ең жақсы болып табылады.

Ірімшік: қалай дайындау

1. Бірінші әдіс ең жылдам болып табылады. үйде ірімшік дайындау және аз уақыт жұмсауға, сүт 1 литр, 3 үлкен қасық қажет. л. лимон шырыны және 0,5 сағат. л. тұз. Бірінші, біз сүт тұз тарата қажет. Содан кейін сүт қайнау әкелді, бірақ қайнатуға емес. , Жылу шығарып алыңыз лимон шырынын қосу және ақырын араластырыңыз. Сүт дереу қалыңдатуға және сгустков бастайды. Егер сіз кремді дәмі қаласаңыз, 1 ст қосуға болады. л. ауыр крем. сүзбе қоспаны салып үшін тостаған вафли сүлгімен немесе дәке жылы Prostelit. Ақырын қоспасымен сөмкені байлап және табаны немесе ыдысты үстінен, осылайша сұйық ағызып мүмкіндік береді. ұзағырақ сарысу, қиын және тығыз ірімшік алады. сусымалы және жұмсақ ірімшік, бір сағат 45 минут арасындағы сақтаған жөн.
2. ұзақ жолмен астам - айран бар қолдан сүзбе дайындау. йогурт дайындау бастау үшін, 3-4 күн бойы, және неғұрлым жылдам подкисления жылы жерге сүтті салыңыз бидай нан бір бөлігін қоюға керек. Содан кейін Пан ірімшік массасы дейін йогурт және жылытылатын орналастырылатын су моншасы, жеткізіңіз. Содан кейін, нәтижесінде қоспасы сито немесе дәке үстіне тиіс және сарысуы дренаждау үшін тағамын ілініп.
3. Суық дайындау әдісі йогурт мұздатқышқа, және дәке және декантируют сарысу туралы ауысымда кейін бірнеше күн (3-4) орналастырылған деп сипатталады.

сүзбе бар қаймақ және тұшпара бар сүзбе

Сарысу, қуырылған торттар қабылдау үшін пайдалануға болады.

Ірімшік ол бал, қаймақ, жеміс-жидек, джем, жаңғақтар және көк жеуге болады, түрлі тағамдарды үшін жарамды болып табылады. Ол құймақ, бутерброд, тост үшін ингредиент ретінде, тұшпара, торттарды, ашытқы, тоқашты толтыру үшін өте ыңғайлы.

Сүзбе және қаймақ (шамамен 110-140 ккал 100 грамм Калориясы) - ең қолайлы үйлесімділігіне бірі.

қаймақ сүзбе ірімшік қоспасын қолдану үшін ең танымал жолдарының бірі. қаймақ калориялы майсыз сүзбе алуға, сіз білу қажет: қаймақ 10-15% 100 г - 100 ккал 20-30% майлылығы, егер, сондықтан, болып табылады, және калориялық құндылығы 200-300 калория дейін ұлғаяды.

Ол бұл май қаймақ майсыз сүзбе, және керісінше біріктіру жақсы, есте болуы керек. біреу кептірілген немесе жаңа піскен жемістер мен көкөністер түрінде қоспалардың, жаңғақ, бал бар ірімшік жеп ұнатады болса, ол бөлек назарға олардың калориялы мазмұны қабылдау қажет.

сүзбе (- шамамен 203 Ккал 100 грамм калория) - Тұшпара, сондай-ақ өте мәлімделген тағамы. Бұл сияқты оны жасайды:

1. жұмыртқаның ағы (3 дана.), бір шөкім тұз салып қосу араластырып, су және сүт 100 г қосып, 5-6 өнер бар біріктіру. л. ұн, қажет болған жағдайда қамыр қатты болуы тиіс, өйткені, оның санын арттыру. Қамырды илеп, жарты сағат тоңазытқышқа оны салып, фольга немесе қақпағын жауып.
2. Осы уақытта, толтыру дайындау. сүзбе (1 ас қасық.) 1 жұмыртқаның сарысы, 1-2 ас қасық қосыңыз. л. қант және 1 ас қасық. л. Ерітілген май, қант тарата жақсылап араластырыңыз.
3. 3-4 бөлікке Қамырды екіге бөліп, қалың бұрау орама, бірнеше шағын бөлшектер үшін әлі де кесіп. ұн орама бір бөлігі, оны жаю, жиектері мен соқырларға арналған толтыру қойды.
4. қайнаған суға тастап құрылған тұшпара, 15-20 минут баяу отта пісіріңіз.

өте жалқау үшін, сіз дайындауға болады жалқау тұшпара сүзбе бар.

, 1 жұмыртқа бар ірімшік қоспасын осы, 250 г істеу, қант 2 сағ тұз бір шымшым қосу үшін. L., 3 үлкен қасық қосып, араластырыңыз. л. ұн және қайтадан тегіс дейін жақсылап араластырыңыз. текшелер жгутика кесіп қалыптасады қамырдан 1-1,5 см, шұжық Plait диаметрі илеңіз. қайнаған суға, 0,5 бөліктерін тұз сәл шымшым қосыңыз. Л. қант кубиктер және құрылған. шамамен 5 минут, орташа отта пісіріңіз.

қызмет көрсететін бұрын, май және қаймақ қосыңыз.

70-80 ккал - Бұл тағамның дайындау үшін, 100 грамм калория майсыз сүзбе алуға болады атап өткен жөн.

ірімшік диеталық тағамдар

1. Smoothies - өте танымал диеталар. ол дайындау керек болады мақсатында: сүзбеге - 70 г, мұздатылған банан және жидектер (құлпынай, шие немесе таңқурай) - апельсин шырыны 150 г - 0,5 V. бір блендер өмірдегі барлық ингредиенттерді. 70 калория - Ол майсыз сүзбе, 100 грамм калория пайдалану жақсы. 280 ккал - 100 г Калория ыдыс-аяқ.
2. Көкөніс ірімшік салат: бұрыш - 100 г, порей пиязы, майы аз сүзбе (Калориясы 100 г - 70 ккал) - 200 г, 2 ас қасық. слайд, қара бұрыш (дәміне қарай) л крем. Бұрыш және пияз кесілген, кілегейлі ірімшік, қара бұрыш және қаймақ маусымының араластырыңыз. 102 калория - калория.
3. Егер сіз өзгерту дайындалуға болады түпнұсқа тағамы - сүзбе Эфиопия болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, сүзбе (- 70 Ккал 100 грамм Калориясы) - араластыру 450 сарымсақ г 1 түйірін, ал жер қалампыр (0,5 шай қасық ..) және тоңазытқыш жіберіледі. Фрай пияз (40g), зімбір (1 ас қасық. L.), сарымсақ және бұрыш 2 шағын қалампыр. пияз алтын болса, жұмсақ болғанша шпинат және құртшабақтарды 900 грамм қосыңыз. майды төгіп және сүзбе араластырыңыз. 210 калория - калория.

Ас болсын!