Кускус. қарапайым, бірақ дәмді тағам рецепті

Кускус - бұл Шығыс Африка мен Таяу Шығыстағы ортақ тағам болып табылады. Ол негізінен жарма жасалған. Сондай-ақ, ол бидай немесе арпа жарма ұсақ жер болуы мүмкін. Кускус ыдыс-аяқ, біз төменде беріп, оның рецептер, жиі орта компонентіне сілтеме жасай отырып, бірдей аты бар. Ол көкөністер, саңырауқұлақтар, балық, ет, теңіз өнімдері, тіпті кептірілген жеміс болуы мүмкін. Бұл тағам Maghreb елдер үшін дәстүрлі болып табылады. сорпа немесе су оны дайындау. Кускус, тамақ пісіріп талап етпейді рецепт, жай және тез жасалады. жарма майы қайрайды жеткілікті, ыстық сұйықтықты құйып, қақпағын жауып, астында бірнеше минут қалдырыңыз. дайындаудың екінші тәсілі - бумен. Ол дәстүрлі болып табылады. Нәтижесінде, кускус неғұрлым рассыпчатый болып табылады. Негізінен, біз қазірдің өзінде жартылай фабрикаттар, кускус (рецептті бірінші ұқсас) сатылды. кішкене лимон шырынын қосу - және біз тамаша гарнир дайындады. Осы мақалада біз өз кускусты дайындауға қалай көрсетейін. фотосуреттер мен егжей-тегжейлі сипаттамасы бар рецепт төменде табуға болады.

Біріншіден, бір жасыл дайындауға мүмкіндік кускус салат - «Табула». Біз екі жүз кускус грамм, ақжелкен, жапырақтары қажет болады айсберг салат дәмі екі дана, тәтті бұрыш және қияр сол саны, сондай-ақ зәйтүн майы, лимон шырыны және дәмдеуіштер - (шамамен жүз грамм), тең пропорцияда, жалбыз және көк пияз жылы, қызанақ . Бұл жағдайда, кускус буға пісіреді дайындау. пісіретін ыдысқа бар болса - тамаша! Бірақ мұндай болмаған жағдайда, сіз жасай аласыз монша бу және (уақыты пісіру - шамамен 20-30 минут) оған пісіріңіз. А жартылай кускус ғана ыстық су немесе сорпа құйып алады. Мұқият қасық массасын араластырыңыз. Содан кейін ол кускус үшін қолымды созып тиіс борпылдақ айналды. Барлық себілген лимон шырынын және араластырыңыз. Ұсақ шағын текшелеп шөптер, көкөністер жарып, салат жай зақымдануы мүмкін. Барлық компоненттер, бірге салып тұз, бұрыш және зәйтүн майы, лимон шырыны қоспасымен киімі. Done!

Келесі тағам - тәтті кускус. рецепт өте қарапайым. елу грамм - Сондықтан бес жүз кускус грамм жүз мейіз елу грамм, май алады. Қант, ұнтақталған даршын - дәміне қарай. Тағы да, буланған кускусты дайындау. ол толмап па етіп мейіз бұрын суға салып. Содан кейін кускус мұнай қосу және мейіз араластырыңыз. Содан кейін даршын және қант салмағы себіңіз. Сіз соңғы бал ауыстыруға болады. Араластырыңыз және қызмет етеді. Ас болсын!

Кускус, біз төменде береді рецепт, толық тағам болып табылады. 1 дана - Біз кускус 250 г, сорпаның 300 мл, 2 цуккиниді, баклажан 1, 1 тәтті қызыл бұрыш, қызыл пияз керек. А сарымсақты және 4, зәйтүн немесе күнжіт майы, балғын жалбыз, тұз және бұрыш 300 мл, 1 сағ. Л. бір лимонның тмин және шырын. Кәді, сақина кесіп пияз және баклажан, олар шырын мүмкіндік, сондықтан, тұз себіңіз, содан кейін жуады. Бұрыш текшелеп. туралған сарымсақ, зире және пияз сақина бар мұнай екі ас қасық араластырыңыз. екі жүз градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш және жиырмаға жуық минут көкөніс пісіру. Кускус ыстық көкөніс сорпасын құйып, қақпағын жауып, астында он минутқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, туралған жалбыз, сарымсақ, дәмі мен лимон шырынын қалған майды араластырыңыз. дайын көкөніс тұздығын алу толтырыңыз, одан кейін кускус туралы қойғызды. Бұл тағам тауық етін қосымша әртараптандыру болады. Дайын фаршталған немесе майдалап туралған тауық еті, тұз, бұрыш, лимон шырынын себіңіз. Біз он жылдан он бес минут маринадталған резервтік. бұл алтын қытырлақ қалыптастырады дейін жоғары отта құртшабақтарды кейін. Содан кейін, қақпағы жиырма минут астында - дайын!