Сіз тауық жүрек тамақ пісіріп дайындауға болады қалай

Гуляш - бүкіл әлем бойынша өте танымал болып табылады Венгрия ұлттық тағамы. Әдетте бұл пісіру сиыр немесе бұзау пайдаланылады. Бірақ тәжірибеде тауық жүрек Бұқтырылған ол түпнұсқаға қарағанда ешқандай жаман шығады. Пісіру әр түрлі болуы мүмкін.

қарапайым опция

тауық жүрек Бұқтырылған - бұл тез және оңай хош иісті және өте дәмді тағам дайындау үлкен жолы. Тендерлік және шырынды, ол, бәлкім, тек вегетарианцев бей қалуы мүмкін. Кейбір әйелдер күтпеген қонақтар келіп жағдайда «қарапайым» деп тауық жүрек тамақ пісіріп пайдаланыңыз. Өйткені, оны дайындау үшін кез келген үйде бар әрқашан ең негізгі өнімдерді, қажет. жұмысқа тауық жүрек 500 грамм қажет:

• қызанақ шырыны 150 мл;
• сүт 50 миллилитр;
• 2 түйір сарымсақ:
• 1 сәбіз;
• крем 100 грамм;
• тұз;
• 2 пияз;
• ұн 10 грамм;
• аз бұрыш;
• ас қасық шөп туралған.

тауық жүрек Кук Бұқтырылған қиын емес:

1. Бірінші-өнімдер мұқият жуылады құрғақ және екі бөлікке кесіп тиіс. Негізінде, олар толық пайдалануға болады.
2. таба өсімдік майын қыздырып алыңыз және дайын тамақ оны қуырып. Ол аспайтын 5 минут өтеді.
3. Пияз жарты сақина кесіп, содан кейін табаға оны қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. 3 аспайтын минуттан бар дөрекі үккіш және қуыру тамақ ұсақталған сәбіз енгізіңіз.
5. Өз бетiнше сарымсақ тураған және қайнаған массасы оны қосыңыз.
6. Баяу, ол араластыруға кесектер астында бұратылып қалмағанын қамқорлық, ұн енгізу.
7. тұзбен барлық сүт қоспасын, қаймақ және қызанақ шырынын, содан кейін маусымды құйып 25 минут жауып, дәмін татып және қайнатып бұрыш қосыңыз.

дайын тағам гарнир, балғын туралған шөптермен гарнир берілуі тиіс. Бұл ақжелкен немесе аскөк болуы мүмкін.

картоп гуляш

гарнир дайындау уақытын босқа емес мақсатында, сіз бірден тауық жүректер рагу картоп қосуға болады. Бұл жағдайда рецепт өнімдерін мынадай Suite көздейді:

• тауық жүрек 450 грамм;
• 6 картоп;
• 1 қызанақ;
• сары май;
• тұз;
• 2 пияз;
• паприка;
• томат пастасы.

технологияларды пісіру:

1. суық су ағынының астында жүрегіне жақсылап шайыңыз.
2. олардан артық май Trim және тамырдың қалдықтары алып тастаңыз.
3. Дайындалған ет өнімдері ыдысқа комбайн және паприка оларды себіңіз.
4. Бөлек, бір табаға салып өз бетiнше туралған пияз қуырып аласыз. Ол жұмсақ және аздап ашық болуы тиіс.
5. мұқият араластырып, пияз үшін томат пастасы қасық бірнеше қосыңыз.
6. жүректерін құйып дайындалған бұқаралық және жоғары жылу бойынша 5 минут қайнатыңыз.
7. ол оларды толық жабылған, сондықтан су өнімдерін екі кесе құйыңыз. тұз 20 минут қайнатыңыз.
8. тағамдарды консистенциясы тығыз екенін, ол қыл-қыбыр целлюлоза қызанақ қоспасымен толықтырылуы мүмкін.
9. үлкен (немесе туралған) кесіп картоп жолақтар және қайнау қоспаға қосыңыз. 17 минуттан кейін, тағам дайын болады.

Жұмыстың бұл түрі өте тіпті бастаушы любовнице жеңе болып табылады.

технология тонкости

Сіз жұмыс жету алдында, сіз бірінші мұқият тауық жүрек тамақ пісіріп дайындау арқылы әдістемесін зерттеу қажет. Фотосуреттер ол әлдеқайда оңай жасауға. Мысалы, алыңыз гуляш рецепті крем және қыша тұздығымен. Біріншіден, сіз барлық қажетті ингредиенттер дайындау қажет:

• ½ килограмм тауық жүрек;
• ірімшік және қыша 30 грамм;
• аздаған тұз;
• майлы крем 50 миллилитр;
• пияз 80 грамм.

бүкіл процесі бір жарым сағат бойы сәл алады:

1. Біріншіден өнімдер ақ жуып, содан кейін абайлап тамырдың және май қалдықтарынан үлкен кесектерін кесіп тиіс. Осыдан кейін, олар сумен қайта жуады және артық ылғалды жою үшін дуршлаг бүктеп тиіс.
2. Өнімдер ыстық мұнай 25 минут қуырып. соңында, аздап бұрыш және тұз қосыңыз.
3. туралған пиязды енгізіңіз және тағы 10 минут қуыру жалғастыру.
4. Қыша креммен таратылған және содан кейін табаға нәтижесінде массасы құйыңыз.
5. қақпағын жауып, содан кейін тағы 10 минут шығарады.
6. соңғы сатысында үгітілген ірімшік пен өрт сөндіру минут бетбұрыс қосу.

Осы жолмен дайындалған жүректері, өте жұмсақ, нәзік және шырынды.