Крем май және қоюлатылған сүт пісіру

Егер сіз торттарды пісіру болса, онда, әрине, олар үшін дайындайды және кремдер. Әдетте әрбір торт үшін рецепт бойынша рецепт крем ұсынылады. Бірақ ол әдетте стандартты крем болып табылады, және сіз үйде жасалған тортты әртараптандыру келеді, өйткені. Біз сіздер үшін рецептер ұсынамыз кілегей майы қоюландырылған сүт бар. Ол оңай тортты еніп, сондықтан кез келген дерлік торт немесе пісіруге сай келетін болады, өте майлы болып табылады.

классикалық рецепт бойынша крем май және қоюлатылған сүт дайындау үшін, сізге қажет: фунт май, жарты қоюлатылған сүт СТН, ұнтақ қант кубок, ваниль ұнтағы қасықты, шай қасық коньяк немесе тәтті шарап. Осы өнімдердің арасында крем 1 кг болуы тиіс. Бір наразылық: қоюландырылған сүт қоспай, өмірді таңдау керек , өсімдік майынан , табиғи майлар жапсырудың кезде ретінде өсімдік майы және бір-бірінен бөлінген, тек қабыршақтайтын мұнай және қоюлатылған сүт қаймақ нәтижесінде.

Тоңазытқыштың және қоюлатылған сүт дайындау алдында сарымай және олар бөлме температурасына дейін тепе дейін күтіңіз. Осы тендерге мұнай, ол содан кейін ұрып-соғып, кесектерге кесілген болатын ыдысқа оны жылжыту үшін жақсы, сондықтан. Кезде қоюлатылған сүт қызады, мұздану қант қосып, оны араластырыңыз. Жұмсартылған сары май, мұқият пушистый массасы дейін араластырғыш ұрып-соққан. мұнай мен қоюландырылған сүт жоғары жылдамдықпен крем жапсырудың кезде, сондай-ақ қабыршақтайтын, сондықтан сіз төмен жылдамдығына араластырғышты салып көз және бірте-бірте оларды арттыру жасауға болады. бұлғанған сарымайға біртіндеп көпірту жалғастыра, қоюландырылған сүт қосыңыз. өте соңында ванильді қант, шарап немесе бренди қосыңыз. Орта есеппен, бүкіл процесс соңында ол пышные және тегіс бұрылады, шамамен 10 минут алады.

Жиі мұнай және қоюландырылған сүт крем белгілі дәмі мен түсі беру үшін түрлі толықтырғыштар қосылды. Мысалы, қуырылған жаңғақтар және ұнтақ, кептелісті немесе какао қосыңыз. бірдей өнімдер пайдаланылады, және толтырғыштар қосу жапсырудың соңында - қаймақ дайындау классикалық ешқандай айырмашылығы жоқ. Өте дәмді және хош иісті кофе крем қоюландырылған сүт алынған. жоғарыда сипатталғандай Ол қойытылған сүт мұнай кофе сироп қосылған ғана бар, сол рецепт бойынша дайындалған. Сироп үшін қажет: қант 70 г, кофені 5 грамм, қайнаған су 40 г. Coffee 1 қатынасында сумен толтырыңыз: 3, және қайнатыңыз. жарты сағат етпесе, содан кейін дәке арқылы сүзіледі, қант қосып, отқа пісірілген. Салқын және жапсырудың ал қаймақ қосу.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер крем май және қоюлатылған сүт тым тәтті болып көрінеді. Сіз оларды емдеуге болса, онда салдарынан ол қаймақ қамтиды, бұл шын мәнінде сәл қышқыл дәмі бар крем рецепт, назарға. Оны дайындау үшін қажет: майы - 400 г, қоюландырылған сүт бірі Can, қаймақ, 30% май, коньяк бір ас қасық, ұнтақ қант. Қаймақ, май, қоюландырылған сүт бөлме температурасына дейін қызады. Араластырғыш, қоюландырылған сүт біріктіру, бить майды. , Көпірту қаймақ қосу жалғастыра. Ол пакетін тікелей жұқа ағынын құйып жақсы. Бұл крем бастау шелушиться деп әбден мүмкін. Сондықтан, мұқият процесін қадағалауға және бұл крем қабыршақтайды егер қараңыз, дереу қаймақ қосуды тоқтату. Пісіру өте соңында бренди құйып. крем көріңіз, және ол ұнтақ қант дәміне қарай жүргізу үшін, жеткілікті тәтті емес еді, егер.

дайындауға көріңіз қоюландырылған сүт, кілегей лимон шырынын және кілегей. Бұл крем сергітетін цитрус ноталары, көп «жеңіл» болып табылады. дайындау үшін сізге қажет: қоюландырылған сүт Банкі, лимон шырыны жарты кесе (сіз екі лимон сығып алады), қаймақ жарты литр. крем Beat блендерге. Содан кейін қоюландырылған сүт, араластырып отырып біріктіру. лимон шырынын құйып, тағы да бәрін араластырыңыз.