Италия бір бөлігі - өкпе пастасы

Итальяндық тамақ - қазіргі заманғы әлемде қайталанатын және таң сәнді ешқашан, нанғысыз, дәмді экстравагантные - оның жанкүйерлері оның барлық алуан түрлілігін ұнамды болу үшін жалыққан емес. Дәстүрлі Италиялық тағамдар ет, теңіз және балық, көкөніс, ет, құс, ірімшік, жеміс-жидек, күріш, макарон және - әлемдегі ең үздіктердің бірі болып саналады, және осы жылы кем дегенде рөлі тамақ өнімдерін түрлі тамаша тағамын дайындау үшін пайдалануға ұсынады, бұл емес, бұршақ. Ол көптеген приправ дәмдеуіштер, май және шарап жоқ азық-түлік, шын мәнінде, иләһи құрайды жалпы, барлық, бизнес жасауға және мүмкін емес.

Ол білмейді, (немесе, кем дегенде, естіген жоқпыз) біреуді табу қиын дәстүрлі болып табылады итальян тағам, тым күрделі емес, дегенмен өкпе пастасы, бірақ пісірген кезде әлі де ерекше назар аударуды талап етеді. көптеген басқа да тамақ өнімдері сияқты, ол тамақ пісіру ережелеріне сәйкес құрылған, және ол қосымша тұздықтар ретінде пайдаланылады қандай байланысты өзгеруі мүмкін дәмі, дәмдеуiш қосындылар, дәмдеуіштер, шөптер, өңделген ет және көкөніс ұсынылған. Барлық осы бөлшектер сіз дәмді тағам алғыңыз келсе ескеріледі және кем дегенде бірнеше итальян сияқты болуы тиіс.

Мысалы, сіз руколой тұздығы oraganlnym осындай тамаша классикалық макарон рецепт пайдалануға болады. 250 C, тауық - -. 200 г, руколой -. Оны дайындау керек макарон (макарон) үшін Марқа 1 пучков биттік грек жаңғағы, зәйтүн майы, шөптер, сарымсақ және дәмқосарлар .. Біріншіден, біз, бір құтыға су қайнатып, майдалап туралған ақжелкен, оны салып, тұз керек. кем дегенде жарты сағат қабылдауға бай сорпаны - бұл суда ет дайындауға. Келесі паста рецепт (Дайын күйіне, бірақ итальяндықтар «aldente» деп атайды пісірілген мұндай емес) дайын сорпасы пастасы отвар қамтамасыз етеді. макарон дайын болған кезде, ол, дуршлаг тастар тұздығын қосып, тарелка және сақина киіп, кестеге келтіру қажет. , Араластырғыш бірге жаңғақтар, Руккола, сарымсақ, шөптер мен май қайрайды ақ тұз қосып, пісірілген тауық біріктіру және қайта уату жіберу үшін дәмді тұздықты дайындау үшін. Пісіру соңында жаңа піскен шөптер мен зәйтүн оны безендіру, макарон тұздықты құйыңыз болады.

Ресей кестенің нағыз жауһары саңырауқұлақ бар макарон рецепт бола алады - мысалы, дәмді тәтті , кремді саңырауқұлақ тұздығы. тұз және бұрыш - оны дайындау (. 400 г) паста қабылдауға тиіс, 30% май крем, саңырауқұлақтар (. 900 г), ұн (. 10 г), дәмі үшін. Макарон алдын ала отвар болуы тиіс - бұл қатаң болуға дайын, тіпті кішкентай қиын дейін. Содан кейін Сіз тұздығын алуға болады - жұқалап саңырауқұлақтар, сондай-ақ ұзақ бір шырын ерекшелену емес, сондай-ақ табаның қақпағын жауып, астына біраз уақыт қайнатады. Келесі оған, содан кейін бірнеше минут оны қайнатып, дәміне қарай тұздықтар соусы, тұз себіңіз, крем ұн жылы ажырасқан үшін қолдануға. Бұл тағам әлі ыстық болуы тиіс ұсыныңыз - тарелка қара бұрыш себілген саңырауқұлақтарды, орналастыру жоғарыдан макарон сақинасын қойды.

Үйде нақты итальяндық партия ұйымдастыру мақсатында, ол дәстүрлі шарап қорын қалай туралы ойлау тұр, көңілді итальяндықтар болып балмұздақ, түрлі сорттарын өте жақсы көреді, және, әрине, ірімшік макарон рецепт қолайлы жағдайды таба. тағам, ол қажетті піскен ингредиенттер дайындау үшін қабылданатын көзделіп қалай, соншалықты жақсы шықты - макарон (макарон) (. 500 гр), зәйтүн майы және сары май (. 15 гр), ірімшік - тамаша ірімшігі (100 гр.) және насыбайгүл (30 гр.). сарымсақ соус үшін зәйтүн майы, (тіс 2.) алынады (150 мл.), Аздап жеміс сірке суы, қызғылт (1 дана.), лимон қабығы және дәмдеуіштер. Бұл өкпе пастасы, қайнатыңыз макарон бастау оларды тұз және қосу үшін ұсынады , зәйтүн майы , лимон және апельсин торлар қабығын сарымсақ сығып апельсин шырынын сығып, барлық жеміс сірке суы мен дәмдеуіштер араластыруға - содан кейін тұздығын дайындаңыз. Келесі, тұздық жақсылап араластырыңыз және қосу керек болады май, тарелка макарон үстіне құйыңыз.