Дәмді тор белгісі үшін рецепт. квас, айран, сүт сарысуынан туралы окрошка

дәмді тор белгісі бойынша рецепт біздің елімізде көптеген адамдарға белгілі. Бұл тағам орыс ана болып табылады және өте жиі үйде дайындау жаз. Ол осындай суық сорпа, ешқандай үлкен мәміле қабылдау атап өткен жөн. Сіз тек барлық қажетті ингредиенттер қорын және оларды дұрыс өңдеу керек.

дәмді тор белгісі үшін классикалық рецепт

Ол негізі құпия емес классикалық тор белгісі туралы ресейлік Квас болып табылады. Бірақ, атап айтқанда, ыдысқа оны қосу алдында барлық ингредиенттерді дайындауға тиіс:

• пісірілген шұжық калория - 150-ге жуық грамм;
• қияр - 3 орта дана;
• пісірілген жұмыртқа ауылы - 3 дана;
• Балғын, жасыл пияз, ақжелкен, аскөк - орташа сәуленің туралы;
• орта картоп - 3 шағын түйнектер;
• Fresh редис - 3 дана;
• бұрыш, тұз - сіздің көзайымы қолдануға;
• нақты газдалмаған дайындауға - дәміне қарай;
• майонез орташа майлылығы - дәміне қарай қолданылады.

өңдеу компоненттері

Ұсынылған рецепт дәмді хэш біздің елімізде ең танымал болып табылады. Бұл өте тез және оңай жүзеге асырылады, бұл шын мәнінде байланысты.

Сіз жасау алдында суық сорпа , сіз барлық ингредиенттер дайындау және оны үстел қызмет ету керек. Rustic жұмыртқа және картоп түйнек пісірілген, содан кейін салқындатылған, тазартылған және текшелеп жатыр. дәл сол жылы жаңа піскен қияр, пісірілген шұжық және редис кесілген. жасыл пияз, аскөк және ақжелкен ескере отырып, олар сондай-ақ өткір пышақпен жуылады және ұсақталған отыр.

тағамдарды қалыптастыру процесі

жеңіл дайындау бар шұжық Hash. Осыған бастысы - алдын-ала қайнатып картоп және жұмыртқа.

барлық ингредиенттер қиыршық және дұрыс өңделеді кейін, қуырылған қалыптастыруға кіріседі. Осы мақсатта, ірі контейнерлерде картоп текшелерін, редис, шұжық және жұмыртқа, таратуға жасыл пияз, аскөк,. Барлық ингредиенттер тор белгісі үшін үй тапсырмасын көп алуға, сондай-ақ араласады.

отбасы мүшелеріне қолдануға қалай?

Окрошка майонез біздің елімізде көптеген адамдардың сүйікті тағамы болып табылады. толтыру бұрын дайындалған бұқаралық ғана тұздығын: бұл елді мекен болса, онда сіз салат түрін алуға. Сондықтан, суық сорпа дайындау үшін, бір газдалмаған квас пайдаланыңыз.

Сондықтан, үстелге жазғы тағамдарды жеткізу үшін көкөніс, шұжық және жасыл қоспасы терең сорпа табаққа салыңыз тарады, содан кейін оны квас жеткілікті санын құйыңыз. компоненттерін араластырыңыз, олар одан әрі майонез (дәміне қарай) және тұз аздап қосылған.

Re-араластыру ингредиенттер, суық сорпа нан немесе кекстер бірге кестеде ұсынылған.

жасалған тұздықты жасауға қалай ет (сиыр еті) туралы?

Бірнеше адам біледі, бірақ хэш пісіру түрлі нұсқаларын бар. Классикалық тағам шұжық пайдаланылатын бірі болып саналады. Егер сіз көп қоректік және салауатты сорпа жасауға келсе, орнына деді ингредиент қалыпты пісірілген ет пайдалануды ұсынамыз. Бірақ бірінші нәрселер.

Хэш ет мынадай компоненттерін пайдалану талап етеді:

• Fresh сиыр - шамамен 250 грамм;
• қияр - 2 орта дана;
• пісірілген жұмыртқа ауылы - 3 дана;
• ақ пияз - 1 бас;
• Балғын, жасыл пияз, ақжелкен, аскөк - орташа сәуленің туралы;
• орта картоп - 3 шағын түйнектер;
• Fresh редис - 3 дана;
• тұз, ұнтақталған бұрыш - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға;
• газдалған минералды су - дәміне қарай;
• қалың май йогурт - дәміне қарай қолдануға.

ингредиенттерді дайындау

тез және оңай дайындалуда ет бар йогурт классикалық хеш. Бұл тағамның үшін бұзау пайдалану жақсы. Сіз сондай-ақ сиыр пайдалана аласыз, бірақ бұл ескі және талшықты емес болады, тек егер. шошқа, қой және құс еті болсақ, онда бұл ингредиенттер суық сорпа дайындау үшін қолайлы емес.

Егер сіз мұқият жуады жасалған тұздықты, бұзау жасауға бұрын Сондықтан, оған барлық қажетсіз элементтерді кесіп, және пісірілген дейін, содан кейін тұзды суға қайнатылған. ет мүмкіндігінше жұмсақ кейін, ол жойылады және салқындату үшін рұқсат етіледі. Содан кейін өнім шағын төртбұрыштап туралған отыр.

Сондай-ақ, жеке картоп және жұмыртқа пісірілген. Бұзау ұқсас жаңа піскен қияр және шалғам жерге осы ингредиенттер бірге. басшысы соңында ақ пияз, және өте ұсақ өткір пышақпен кесіп шөптер.

суық сорпа қалыптастыру қалай?

майонез туралы қалай хеш туралы, біз жоғарыда айтып берді. ескере отырып, суық сорпа айран және минералды су, ол осындай жолмен жүзеге асырылады. терең ыдысқа Мұны істеу үшін, бірінші картоп және ет жайып, содан кейін жаңа піскен шөптер, пісірілген жұмыртқа, қияр, редис және ақ пияз қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араласып, кестесінде олардың есептеу басталады.

Дұрыс түскі үстелде ұсынылған

көкөніс және ет қоспасы алынған терең тостағандары бөлімдерге май және қалың йогурт аз мөлшерін құйыңыз. суық сорпа сұйылтуға, ол сондай-ақ газдалған минералды су қосылады. бір тілім нан бірге, таңдайға оның тұз және бұрыш дәмі, содан кейін үстелге ұсынды.

сарысуын дәмді түскі ас жасау

Whey - қолдан тор белгісі үшін байыту тамаша. Ол дүкенінде сатып алуға болады, бірақ сіз (мысалы, сүзбе дайындау барысында) оны өзіңіз істей алады.

Бұл рецепт дәмді хэш жоқ ет немесе шұжық, ветчина және хош иісті талап етеді, сондай-ақ атап өткен жөн. Оның көмегімен, ыдыс көп қоректік және қанағаттандырарлық болады.

Сондықтан, сарысу дәмді қолдан сорпа жасауға, біз қажет:

• ветчина хош иісті - шамамен 200 грамм;
• қияр - 2 орта дана;
• пісірілген жұмыртқа ауылы - 3 дана;
• қызыл пияз - 1 бас;
• орта сәбіз - 1 дана;
• Балғын, жасыл пияз, ақжелкен, аскөк - орташа сәуленің туралы;
• орта картоп - 3 шағын түйнектер;
• Fresh редис - 3 дана;
• тұз - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға;
• Сарысу Дүкен немесе үй - дәміне қарай.

өңдеу өнімдері

Дұрыс сондықтан хэш дайындау. бастау үшін ингредиенттер Термоөңделген тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, тұзды су картоп түйнектер, жұмыртқа және сәбіз пісірілген. Олар содан кейін суытып және таза рұқсат етілді. өткір пышақпен немесе азық-түлік процессоры арқылы шағын төртбұрыштап туралған дайындалған өнімдер. басқа компоненттерін (редька, хош иісті ветчина, жаңа піскен қияр және қызыл шамдар) келетін болсақ, олар осындай жолмен жер болып табылады. Сондай-ақ, жеке көк жуып және ұсақ пышақпен оны кесу керек.

түскі ас қалыптастыру процесі

Басты ветчина хэш алдыңғы екі рецепт, сол сияқты қалыптасады. үлкен кастрөл тарату картоп, жұмыртқа және сәбіз, онда жаңа піскен қияр, редис, шөптер, хош иісті ветчина және пияз қосыңыз. осы өнімдердің барлық үлкен қасық араластырыңыз жақсы.

кестеге жасалған тұздықты ұсынуға қалай?

хэш үшін нәрлендіретін және хош массасын дайындау, ол нөмірлері бойынша үлестірілген, содан кейін сарысуға қажетті санын құйып отыр. Сонымен қатар, сіз қарапайым сорпа келісушілікте алу керек. таңдайға Дәмі, ол одан әрі тұз және бұрыш қосамыз болады. үстел басында тамақ ұсыныңыз, ол қара бидай нан тілімімен бірге жөн.

Жинақтау

Сіз суық сорпа ұшу дайындауға, Көріп отырғанымыздай жоқ үлкен мәміле болып табылады. Осы немесе (және т.б. квас, айран, сүт сарысуынан, минералды су,) құю, соның ішінде басқа да компоненттерін, өзгерту арқылы, сіз тор белгісі дәмі қасиеттерін, бірақ оның энергиясы мәні ғана емес, өзгертуге болады. Сондай-ақ, көп калория және үлкен дәмі үшін, кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл тағам майонез немесе жаңа піскен май қаймақ қосылады.

Сіз хэш рецепт немесе пайдалансаңыз, сіз белгілі үй сіздің мүшелеріне ғана емес, шағымдануға, сондай-ақ қонақтар, туыстары мен жақын достарын шақырды болады өте дәмді және құнарлы суық сорпа алу. асың тамашалаңыз!